展望紅寶石（Perci Ruby N2）九十＋專利的“紅寶石處理”蜂蜜熱

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-11-21 23:45:05

九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶（Heirloom) 原品種移植去。加工過程是九十＋的特長，會把這些咖啡按品種，微氣候，收鮮時機逐一分開，一一品嚐，爲每個口味都特意設計加工方法，達到一種口味特徵，就像大牌的設計一樣，用心鑽研，耗費心血去完成一件接近藝術的工藝品。天然的產品經過很多的細化、改進，最後達到最美的姿態才把內容呈現給大家。
 
展望紅寶石（Perci Ruby N2）：
【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園
【產季】：2013~2014
【品種】：瑰夏
【Level】: 195
【海拔】：1250m-1650m
【處理方法】：九十＋專利的“紅寶石處理”
【風味】：紅寶石處理後有濃烈白蘭地和蜂蜜熱帶水果味道。芒果、菠蘿類的熱帶水果口味變得奔放粗狂。香蕉、紅葡萄、蜂蜜、桃子帶有了一絲酒味。

2016-07-21 15:04:47 責任編輯：未知

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