獨特優勢的巴西咖啡莊園產區風味口感品種特點介紹

1500年4月22日，葡萄牙航海家佩德羅·卡布拉爾抵達巴西。他將這片土地命名爲“聖十字架”，並宣佈歸葡萄牙所有。由於葡殖民者的掠奪是從砍伐巴西紅木開始的，“紅木”（Brasil）一詞逐漸代替了“聖十字架”，成爲巴西國名，並沿用至今，其中文音譯爲“巴西”。

16世紀30年代葡派遠征隊在巴建立殖民地。1549年任命總督。其後整個殖民地在葡萄牙統治下，順着大西洋沿岸結成一體。1555年法國入侵，佔領了相當於今天的里約熱內盧的地方，打算在南美設立一個法屬殖民地的據點。然而由於法國人無法自歐洲吸引殖民者前來，所以終於在1565年被葡萄牙人逐出里約。兩年之後，葡萄牙人創建了里約城。葡萄牙人在巴西殖民地的上統治權直到1630年，纔再度又面臨挑戰。

1807年拿破崙入侵葡萄牙，葡王室遷往巴西。1820年葡王室遷回里斯本，王子佩德羅留巴任攝政王。1822年9月7日宣佈完全脫離葡萄牙獨立，建立巴西帝國。接着加冕稱帝，稱佩德羅一世。1824年巴西頒佈憲法。1825年，葡萄牙承認巴西獨立。

帝國時期（1822～1889）巴西帝國成立後，布拉幹薩王朝的體制和葡萄牙貴族勢力原封未動，大莊園制和奴隸制依然存在，巴西在經濟和政治上都依附於英國。佩德羅一世實行專制統治，1823年強行解散議會，接着又用武力鎮壓了東北部伯南布哥等省的共和派起義

巴西，作爲和阿根廷、智利等南美的一樣發展迅速的發展中的， 有着“金磚四國”之一稱號的國家，其經濟發展速度令世人驚喜。它的工業，農業發展一定程度影響着世界經濟發展。作爲世界原材料生產供應的主要國家之一，巴西有着與東南亞和中亞，中非原料產地國不一樣的獨特優勢。下面，就讓我們從巴西的咖啡產業的現況與發展，詳細瞭解巴西最具有特色的農業發展。    首先，要從巴西的自然環境瞭解巴西生產咖啡豆的得天獨厚的自然地理條件。巴西位於南緯 15°45', 西經 47°57，大部分地區屬熱帶氣候，南部部分地區爲亞熱帶氣候。亞馬遜平原年平均氣溫25～28度，南部地區年平均氣溫16～19度。巴西的東南部爲咖啡的主要產地。  巴西的地形主要分爲兩大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分佈在巴西的南部，另一部分是海拔200米以下的平原，主要分佈在北部的亞馬遜河流域和西部。全境地形分爲亞馬遜平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亞那高原，其中亞馬遜平原約佔全國面積的1/3。有亞馬遜、巴拉那和聖弗朗西斯科三大河系。亞馬遜河全長6751公里，橫貫巴西西北部，在巴流域面積達390萬平方公里；巴拉那河系包括巴拉那河和巴拉圭河，流經西南部，多激流和瀑布，有豐富的水力資源；聖弗朗西斯科河系全長2900公里，流經乾旱的東北部，是該地區主要的灌溉水源。海岸線長7400多公里，領海寬度爲12海里，

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領海外專屬經濟區188海里。    其中，亞馬遜平原是世界上最大的平原，亞馬遜河是世界上水量最大的河流，巴西高原是世界上面積最大的高原。聖保羅是南半球最大的城市