西達摩咖啡豆
日曬西達摩咖啡豆的口感風味描述種植環境產地區簡介
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咖啡生豆的水洗式精緻處理法可以追溯到18世紀中期，精製的過程中首先要將咖啡紅果的果肉去除，然後使用發酵槽去除殘留在內果皮上的黏膜，繼而清洗再加以乾燥
幹香：莓果、熱帶水果、發酵酒香、核棗、茶感、牛奶巧克力。
咖啡生豆的水洗式精緻處理法可以追溯到18世紀中期，精製的過程中首先要將咖啡紅果的果肉去除，然後使用發酵槽去除殘留在內果皮上的黏膜，繼而清洗再加以乾燥
幹香：莓果、熱帶水果、發酵酒香、核棗、茶感、牛奶巧克力。
溼香：中度酸甜感的日曬莓果甜香、柑橘類香氣、輕微發酵果香、水果酒香。
口感：舒適有趣的果酸，甜感佳、厚實感較低。
推薦製作方式：手衝、法壓、愛樂壓。手衝研磨度：3.5度，水溫：90度。
經過近3代人的不懈努力，到現在，Hambela莊園所屬公司METAD與幾乎埃塞俄比亞所有咖啡產區的當地合作社、農戶合作社聯盟建立聯繫。不僅如此，它也投入了相當精力關愛女性權益、爲兒童提供教育機會、爲社區人們提供醫療支持、引進先進技術爲農民提供設備幫助。它對咖啡的嚴肅態度更體現在，METAD擁有非洲大陸首個、也是唯一一個私有的經SCAA認證的咖啡品控實驗室，爲國內外咖啡專業人士提供培訓
1. 室溫:30度
2. 初始火力：50度，入豆溫度：190度，風門4
3. 1’50秒，回溫點：100度，火力控制130度，閥門關至3
4. 3’25”，豆子呈現淡黃色，有烘烤穀物香出現。
5. 4’，烘焙溫度124.3度
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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