咖啡資訊
咖啡加盟店運營管理17大要素，讓店面實現良性循環發展
1開咖啡加盟店前飲品標準的統一(確保每一款飲品製作的流程、確保每一款飲品有制定的杯具.....)
2設備的維護與保養及使用中的注意事項(例如冰沙機、磨豆機.....)
3點單流程(自助式點單/服務式.....)
4服務流程(客人進店、離店的歡迎語、歡送語.....,和客人打招呼的注意事項，提供飲品餐品的注意細節...)
5應急事件的處理(消防安全、水電、稅務部門、衛生部門等的巡防.....)
6飲品、食品安全意識(開店前務必覈實的事項，定期盤點原材料.....)
7:現金安全(如何去識別假幣、信用卡的使用、收銀流程、財務報表結算流程......)
.時間與數據
8:如何去通過時段的劃分來了解顧客的消費習慣?
9如何去掌握時間規律，來進行合理的時間利用?
10忙碌時段前的檢查事項有哪些?
11非繁忙時段用來做哪些事情?
12店面環境的維護
13店鋪的衛生標準，清潔流程、消毒流程.....
14家居、桌椅的擺放標準、報刊雜誌的陳列、裝飾物的擺放.....
15背景音樂的音量、曲目....
16網絡的順暢....
17微博營銷
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
