巴西米納斯咖啡豆的詳細簡介風味描述口感特點

巴西咖啡有很多種類，很難說它有什麼特別的風味，沒有特別出衆的優點，也沒有明顯的缺點，大多數爲中酸、口感潤滑，主打的是溫和順口、醇厚度佳與甜感，它的柔和使得它混合其它的咖啡豆，味道不會有太大的變化；而且油脂比較豐富。所以巴西的咖啡豆最適合與其它咖啡豆混合來製作意大利濃縮咖啡，它能促進濃縮咖啡的表面形成黃金色的泡沫，並使咖啡帶有微酸的口味和悠長的餘味。實際上，所有大的咖啡烘焙商經營的拼配咖啡裏都有某些產自巴西的咖啡