巴西咖啡豆
巴西喜拉多咖啡口感沖泡方法風味描述研磨刻度品種產地簡介
巴西喜拉多咖啡口感沖泡方法風味描述研磨刻度品種產地簡介
採用半水洗式的咖啡主要生產於喜拉多地區，其特點是咖啡豆沒有經過發酵槽的浸漬。這樣的咖啡酸度，甜度，調味度，及香味都相當的不錯。咖啡專家介紹，採用半水洗式的咖啡豆中所夾雜的瑕疵豆較乾燥法少，而且富含酸味。若是採用淺度烘焙則有青草味，而深度烘焙則會使苦味異常明顯，因此最適合中度烘焙法
喜拉多正位於此。早在30年以前，其實喜拉多這個地區還不爲世人所知；它曾作爲一個荒涼的大山，安安靜靜的坐落在巴西，因此喜拉多在葡萄牙語意思是“野蠻地”之意。而現在喜拉多則是著名的咖啡產地了，它的咖啡在海拔1000米左右的，平坦的高原進行大規模的機械化種植。其獨特的土壤，豐富的地下水是喜拉多必不可少的出產優質咖啡的生態條件
品種：黃波旁
處理法：日曬
巴西被稱爲咖啡的王國，它是國際上最大的咖啡生產國和出口國，咖啡產值獨佔國際30%以上，全球有1/6的咖啡都是在這兒生產的，巴西也是繼美國之後，國際第二大的咖啡消費國，這兒大概有30萬的農民從事咖啡種植業，它承載了巴西經濟發展的重任，同時也影響着國際咖啡的發展，要知道絕大多數的速溶咖啡都以巴西咖啡爲主要原料的。
採用半水洗式的咖啡主要生產於喜拉多地區，其特點是咖啡豆沒有經過發酵槽的浸漬。這樣的咖啡酸度，甜度，調味度，及香味都相當的不錯。咖啡專家介紹，採用半水洗式的咖啡豆中所夾雜的瑕疵豆較乾燥法少，而且富含酸味。若是採用淺度烘焙則有青草味，而深度烘焙則會使苦味異常明顯，因此最適合中度烘焙法
喜拉多正位於此。早在30年以前，其實喜拉多這個地區還不爲世人所知；它曾作爲一個荒涼的大山，安安靜靜的坐落在巴西，因此喜拉多在葡萄牙語意思是“野蠻地”之意。而現在喜拉多則是著名的咖啡產地了，它的咖啡在海拔1000米左右的，平坦的高原進行大規模的機械化種植。其獨特的土壤，豐富的地下水是喜拉多必不可少的出產優質咖啡的生態條件
產區：喜拉多
品種：黃波旁
處理法：日曬
巴西被稱爲咖啡的王國，它是國際上最大的咖啡生產國和出口國，咖啡產值獨佔國際30%以上，全球有1/6的咖啡都是在這兒生產的，巴西也是繼美國之後，國際第二大的咖啡消費國，這兒大概有30萬的農民從事咖啡種植業，它承載了巴西經濟發展的重任，同時也影響着國際咖啡的發展，要知道絕大多數的速溶咖啡都以巴西咖啡爲主要原料的。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
