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埃塞俄比亞|瑰夏村藝妓/瑰夏2018|綠頂瑰夏 104批次|日曬

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡推薦瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡翠莊園瑰夏綠標 | Gesha Village Lot 104 Gesha Natural 埃塞俄比亞瑰夏村藝妓日曬10批次杯測風味：幹香濃郁，藍莓、花香、草莓、桃子

2018-10-11 咖啡莊園我要分享

瑰夏咖啡手衝| 翡翠莊園有什麼品牌？瑰夏咖啡怎麼喝？

咖啡種類

瑰夏咖啡手衝| 翡翠莊園有什麼品牌？瑰夏咖啡怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）翡翠莊園四大品牌：一． [翡翠特選] 翡翠莊園自己舉辦的獨立競標，完全以瑰夏種，按生產區塊的名稱，每個區塊再細分小批次來競標，只有莊園拿出來獨立競標的瑰夏批次纔可以用翡

2018-09-02 咖啡種類我要分享

薩爾瓦多El Carmen 卡門農場微氣候批次手衝建議杯測數據

咖啡莊園

薩爾瓦多El Carmen 卡門農場微氣候批次手衝建議杯測數據

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多 El Carmen 卡門農場日曬豆薩爾瓦多是中美洲國家中面積最小國家人口最密集的，大多數區域主要農作物都是咖啡，但可不要因爲它的迷你就忘了它的存在，在薩爾瓦多有60%的咖啡爲波旁種，像是

2017-12-03 咖啡莊園我要分享

蘇門答臘林東藍湖莊園千龍村單品咖啡風味三次手選溼刨咖啡價格

精品咖啡豆

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蘇門答臘林東藍湖莊園千龍村單品咖啡豆風味以及價格介紹：單一村落微批次，優雅而珍稀的曼特寧風味入口即感受到優雅的雪松木味，藥草的經典曼特寧香氣隨之而來。葡萄柚、柑橘的芬芳在口中閃耀，流竄過口腔後是比焦糖更加繽紛的甜蜜。奶油、可可的尾韻在口中

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡豆莊園海拔產區氣候風味描述

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆莊園海拔產區氣候風味描述

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店瑰夏的發現：瑰夏(Geisha)種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農

2017-07-07 瑰夏咖啡我要分享

埃塞俄比亞西達摩日曬夏奇索手衝參數風味描述產區介紹

西達摩咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）具體手法：【三次斷水】手衝法，15g粉，小富士鬼齒刀3.5研磨，v60濾杯，91-92度水溫，第一次注水30g水量，進行35s悶蒸，注入至104g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至220g水量，尾

2017-12-03 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩咖啡產區介紹西達摩咖啡風味描述希爾莎莊園介紹

西達摩咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西達摩西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。精選出這批次是在風味上具有優異的表現曾經連續獲得美國權威

2017-12-10 西達摩咖啡豆我要分享

瑰夏專題 | 如何衝好一杯瑰夏

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【瑰夏種】世界最昂貴咖啡種類之一要說到瑰夏豆，就不得不提巴拿馬的翡翠莊園。翡翠莊園除了全球知名的瑰夏種，還有就是屢創驚人的成交交易記錄。丹尼爾是第一位借杯測發現瑰夏種有獨特風味的咖啡

2017-06-13 咖啡知識我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡衝煮法巴拿馬瑰夏咖啡怎麼衝瑰夏咖啡一杯多少錢

巴拿馬摩根莊園

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2017-11-01 巴拿馬摩根莊園我要分享

世界最昂貴咖啡之一瑰夏咖啡豆怎麼衝一杯瑰夏咖啡價格多少錢

瑰夏咖啡

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2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

世界最昂貴咖啡之一瑰夏咖啡豆怎麼衝一杯瑰夏咖啡價格多少錢

瑰夏咖啡

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2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

翡翠莊園驚人競拍記錄，翡翠莊園的藝伎咖啡有什麼特點呢？

生豆

翡翠莊園驚人競拍記錄，翡翠莊園的藝伎咖啡有什麼特點呢？

翡翠莊園驚人競拍記錄：翡翠莊園（La Esmeralda）的藝伎之所以成爲世界知名咖啡，出自於一個偶然，退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿馬買下了翡翠莊園，用來安度晚年，沒想到無心插柳柳成蔭，莊園裏的咖啡樹結了果實，順手送去

2017-10-14 生豆我要分享

翡翠莊園驚人競拍記錄，翡翠莊園的藝伎咖啡有什麼特點呢？

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2017-10-14 生豆我要分享

西達摩希爾莎合作社日曬獅子王咖啡豆風味莊園介紹

埃塞俄比亞咖啡

西達摩希爾莎合作社日曬獅子王咖啡豆風味莊園介紹

西達摩獅子王日曬 G1 品種：當地原生種烘焙度：淺烘焙處理法：日曬處理等級：G1 風味：幹香：野薑花、茉莉花、蜂蜜、麥的味道、檸檬皮香氣溼香：蜂蜜的甜感、更多的花香、楓糖漿的香氣、奶油味、柑橘啜吸：強勁的水果調性、哈密瓜、草莓、水蜜桃、成

2017-11-23 埃塞俄比亞咖啡我要分享

火山岩Las Rocas|2021巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆新藍標口感風味特點描述

精品咖啡豆

火山岩Las Rocas|2021巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆新藍標口感風味特點描述

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡等級被劃分爲：紅標，綠標，藍標三種紅標，綠標，藍標瑰夏咖啡之間有何區別？紅標瑰夏（ESMERALDASPECIAL）紅標是頂級瑰夏咖啡，也被稱因爲作競標豆，因爲這種咖啡只能透過每

2021-10-26 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡必備基本知識_埃塞俄比亞水洗咖啡豆產區風味故事

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡必備基本知識概述國土面積：1,104,300平方公里首都：阿迪斯阿貝巴（亞的斯亞貝巴）交易城市：德雷達瓦（恐龍達瓦）人口：102，774，044（2017年5月）語言：

2018-09-13 埃塞俄比亞咖啡我要分享

Hoffe one 開箱帖 Hoffe Coffee衝煮使用評測報告

咖啡器具

Hoffe one 開箱帖 Hoffe Coffee衝煮使用評測報告

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡沙龍上的東西不註冊看不到，所以搬到這裏來一份，之前沒有用過這個，也不知道能不能成功。首先，這篇文章我想分享到Hoffe Coffee的Facebook上，不知道對岸對於簡體字的普及率有多少，所以決定

2017-09-07 咖啡器具我要分享

埃塞俄比亞瑰夏村原生種瑰夏戈裏瑰夏日曬處理法風味介紹

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞瑰夏村原生種瑰夏戈裏瑰夏日曬處理法風味介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）悶蒸EthiopiaGeshaVillageGeshaGoriNatural埃塞俄比亞瑰夏村瑰夏原生種日曬01|產區簡介近

2021-11-14 埃塞俄比亞國家我要分享

單品咖啡瑰夏咖啡口感黃金曼特寧烘焙牙買加藍山處理法

精品咖啡豆

單品咖啡瑰夏咖啡口感黃金曼特寧烘焙牙買加藍山處理法

精品咖啡豆知識單品咖啡 1.瑰夏產地：衣索比亞處理方式：水洗式烘焙程度：淺度烘焙特點介紹：生豆具有非常漂亮的藍綠色，玉石般的溫潤質感，聞起來有新鮮的青草香，桃子味，漿果氣息和烏龍茶特有的奶香甜味。口味：花香，熱帶水果，濃烈的甜度。咖啡

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞的咖啡豆爲什麼總是有大有小？風味有什麼不同嗎？

咖啡小知識

埃塞俄比亞的咖啡豆爲什麼總是有大有小？風味有什麼不同嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）問題1：埃塞俄比亞的咖啡豆爲什麼總是有大有小？如果是非常喜歡非洲豆的同學，應該很輕易發現，相比肯尼亞，埃塞俄比亞的豆子普遍都要大小不一，均勻度明顯要低。無論是耶加雪菲還是西達摩，無論是

2017-10-12 咖啡小知識我要分享

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