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1、外形： 藍山咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是中等偏小，兩端有些翹起。烘焙後體積增大很多，很飽滿。 2、磨豆： 真正的藍山咖啡豆生長於高海拔，它的細胞質結構比較疏鬆的，用手磨的時候感覺很脆很爽很連續，不會有阻力的感覺。 3、香氣： 香氣非
簡要內容：咖啡因是咖啡中的核心成分,雖然在營養學的領域裏倍受爭議，但卻是熱門的纖體護膚品的主要功能性成分。將咖啡因的萃取物，加入護膚品配方，滲透至肌膚深層的有效成分能夠刺激脂肪細胞的消化排遣，使臃腫的體態得以減輕。 愛喝咖啡的人越來越多，咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 泡完咖啡後，剩下的咖啡渣，您都會怎麼處理呢？除了可以放在菸灰缸裏，方便熄煙併除臭外，其實咖啡渣放在櫃子裏或是水槽中，還有去除怪味及油膩的功效，另外，咖啡渣還可以作爲植物的養料喔。 1. 咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克（Starbucks）於2017年在上海開設全球第二間烘焙工坊，主打高檔品牌路線，自開業以來，每天平均接待8000人次，成績可謂不俗。星巴克最新宣佈，「星巴克上海烘培工坊」將推出
1、沒錢賺 有不少咖啡館的店長或者老闆找我要人，開出的工資卻比火鍋店的服務員還低，曾經我對這樣一個老闆說過，你開這個工資是在招咖啡師還是在招奴隸。我在我的前一篇文章《解讀咖啡在中國爲什麼不普及》中說到過08年咖啡師的工資在1200元左右，但是你在2
一般100平米的咖啡店，不需要招太多人，只需要兩三個店員就足以應付了。如果客流量大，可以招五六個人倒班。如果是較大的店，那麼用人就一定要講究科學。不論店鋪的規模多大，都不可以胡亂用人，既不可以浪費人力資源， 也不可以欠缺人手，這就要求管理者進
在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧： 1、意大利式拿鐵咖啡 配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。 小知識：星
大部分人蔘與跑步的初衷都是爲了健康，運動給我們帶來的最大好處加快了身體的新陳代謝，表現出來就是精神好、喫嘛嘛香，新陳代謝的速率就是我們健康的標杆。 值得注意的是，人體新陳代謝速率會隨年齡增長而逐漸減慢。研究發現，人到25歲以後，每十年新陳代謝
也許你僅僅是道聽途說，喝咖啡瘦身的諸多好處，但是你也許並不知道怎樣喝咖啡纔是真正的享瘦方法。 咖啡減肥的原理： 經過科學研究，咖啡因還能促進肌肉收縮和血液循環，能夠有效緩解劇烈運動或是肌肉痙攣後的酸脹疼痛，同時還能激活分解脂肪代謝循環中的脂
您還在家喝即溶式的咖啡嗎?喝咖啡已經成爲現代都市人一種非常普遍的生活習慣了，在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?中國咖啡網的小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧： 1、意大利式拿鐵咖啡 配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接
克麗瑪咖啡培訓中心現因培訓業務發展需要，以下崗位需要招賢納士，工作地點皆爲廣州 咖啡培訓師 職位描述： 1、獨立完成本機構自研的常規課程教學; 2、能研發新課程及應用; 3、熟練咖啡及各式飲品製作; 4、有菜單製作、操作項目培訓及開發新飲品的能力; 職位
良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。 進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易相人注目。 1、店面的設計必須符合咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 良好的店面設計，不僅美化了咖啡館的空間，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行咖啡館空間設計的前提條件是掌握時代潮流。在咖啡館外觀，店頭、
咖啡店裝修注意事項 一、咖啡館形象設計原則 良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎麼煮_咖啡粉怎麼沖泡方法 過期 咖啡粉 其實從外觀很難辨別，不過專家教大家三步驟就能輕易分辨，先用鼻子聞，如果發現完全沒有咖啡香，反而是種淡淡的油耗味，就代
最近看到好多咖啡館在搞Cupping的活動，吸引了大批的咖啡愛好者踊躍參與，看到咖啡行業如此興旺，咖啡愛好者如此好學，禁不住大感安慰，咖啡人的努力還是沒有白費啊!但是Cupping這件事這到底是專業水平的體現還是商家招攬顧客的噱頭?希望大家看完此文能有一
掌握加盟招驀流程對加盟成功至關重要，本文重點闡述了品牌加盟的一般流程，對加盟者加盟活動順利運作提供必要幫助。 一、審覈招商手冊 特許人加盟招商都有一套完整的招商手冊，咖啡店經營者想成爲成功的特許加盟店必須首先審覈特許人的招商手冊。一份完整的
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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