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教你5招如何鑑別真假藍山咖啡豆

咖啡知識

教你5招如何鑑別真假藍山咖啡豆

1、外形：藍山咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是中等偏小，兩端有些翹起。烘焙後體積增大很多，很飽滿。 2、磨豆：真正的藍山咖啡豆生長於高海拔，它的細胞質結構比較疏鬆的，用手磨的時候感覺很脆很爽很連續，不會有阻力的感覺。 3、香氣：香氣非

2015-05-13 咖啡知識我要分享

學會2招咖啡巧妙搭配可瘦身

咖啡知識

學會2招咖啡巧妙搭配可瘦身

也許你僅僅是道聽途說，喝咖啡瘦身的諸多好處，但是你也許並不知道怎樣喝咖啡纔是真正的享瘦方法。咖啡減肥的原理：經過科學研究，咖啡因還能促進肌肉收縮和血液循環，能夠有效緩解劇烈運動或是肌肉痙攣後的酸脹疼痛，同時還能激活分解脂肪代謝循環中的脂

2015-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡新招掀起美白浪潮咖啡爲什麼能美容？

咖啡知識

咖啡新招掀起美白浪潮咖啡爲什麼能美容？

簡要內容：咖啡因是咖啡中的核心成分,雖然在營養學的領域裏倍受爭議，但卻是熱門的纖體護膚品的主要功能性成分。將咖啡因的萃取物，加入護膚品配方，滲透至肌膚深層的有效成分能夠刺激脂肪細胞的消化排遣，使臃腫的體態得以減輕。愛喝咖啡的人越來越多，咖

2015-07-02 咖啡知識我要分享

咖啡渣的13招妙用，你一定不知道還有這種操作！

咖啡小知識

咖啡渣的13招妙用，你一定不知道還有這種操作！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 泡完咖啡後，剩下的咖啡渣，您都會怎麼處理呢？除了可以放在菸灰缸裏，方便熄煙併除臭外，其實咖啡渣放在櫃子裏或是水槽中，還有去除怪味及油膩的功效，另外，咖啡渣還可以作爲植物的養料喔。 1. 咖啡

2017-08-09 咖啡小知識我要分享

咖啡行業發展咖啡館人才流失的原因

咖啡知識

咖啡行業發展咖啡館人才流失的原因

1、沒錢賺有不少咖啡館的店長或者老闆找我要人，開出的工資卻比火鍋店的服務員還低，曾經我對這樣一個老闆說過，你開這個工資是在招咖啡師還是在招奴隸。我在我的前一篇文章《解讀咖啡在中國爲什麼不普及》中說到過08年咖啡師的工資在1200元左右，但是你在2

2015-01-12 咖啡知識我要分享

星巴克又出新招數上海烘培工坊24小時營業開拓新客源

咖啡新聞

星巴克又出新招數上海烘培工坊24小時營業開拓新客源

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克（Starbucks）於2017年在上海開設全球第二間烘焙工坊，主打高檔品牌路線，自開業以來，每天平均接待8000人次，成績可謂不俗。星巴克最新宣佈，「星巴克上海烘培工坊」將推出

2019-02-16 咖啡新聞我要分享

連鎖咖啡出奇招主題店猛打特色牌

咖啡資訊

連鎖咖啡出奇招主題店猛打特色牌

看好咖啡與茶前景，統一星巴克總經理徐光宇表示，明年臺灣星巴克將大展身手，豐富產品，引進膠囊咖啡機、掛耳式咖啡包等；除了主題店、紀念懷舊店外，加開一家特殊設計的話題店，此外，10 月起率先亞洲推出星巴克網路商店，明年更將擴大規模，整合實體通路

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

開咖啡店招聘店員的流程咖啡館招聘技巧

知識

開咖啡店招聘店員的流程咖啡館招聘技巧

一般100平米的咖啡店，不需要招太多人，只需要兩三個店員就足以應付了。如果客流量大，可以招五六個人倒班。如果是較大的店，那麼用人就一定要講究科學。不論店鋪的規模多大，都不可以胡亂用人，既不可以浪費人力資源，也不可以欠缺人手，這就要求管理者進

2015-04-10 知識我要分享

學幾招在家DIY咖啡

咖啡知識

學幾招在家DIY咖啡

在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧： 1、意大利式拿鐵咖啡配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。小知識：星

2017-05-06 咖啡知識我要分享

保持健康、提高新陳代謝的17招，喫辣、喝咖啡居然也奏效！

咖啡資訊

保持健康、提高新陳代謝的17招，喫辣、喝咖啡居然也奏效！

大部分人蔘與跑步的初衷都是爲了健康，運動給我們帶來的最大好處加快了身體的新陳代謝，表現出來就是精神好、喫嘛嘛香，新陳代謝的速率就是我們健康的標杆。值得注意的是，人體新陳代謝速率會隨年齡增長而逐漸減慢。研究發現，人到25歲以後，每十年新陳代謝

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

學幾招在家DIY咖啡隨時享受美好時光

咖啡知識

學幾招在家DIY咖啡隨時享受美好時光

您還在家喝即溶式的咖啡嗎?喝咖啡已經成爲現代都市人一種非常普遍的生活習慣了，在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?中國咖啡網的小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧： 1、意大利式拿鐵咖啡配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接

2015-07-29 咖啡知識我要分享

學幾招在家DIY咖啡隨時享受美好時光

精品咖啡學

學幾招在家DIY咖啡隨時享受美好時光

您還在家喝即溶式的咖啡嗎?喝咖啡已經成爲現代都市人一種非常普遍的生活習慣了，在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?中國咖啡網的小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧： 1、意大利式拿鐵咖啡配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

學幾招在家DIY咖啡隨時享受美好時光

咖啡技術

學幾招在家DIY咖啡隨時享受美好時光

您還在家喝即溶式的咖啡嗎?喝咖啡已經成爲現代都市人一種非常普遍的生活習慣了，在家裏不想喝即溶咖啡怎麼辦呢?中國咖啡網的小編告訴您，自己在家DIY磨製咖啡也很簡單哦，一起來學學吧： 1、意大利式拿鐵咖啡配製方法：在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接

2015-06-21 咖啡技術我要分享

生活垃圾秒變養花好材料咖啡渣能防止根系招蟲

咖啡資訊

生活垃圾秒變養花好材料咖啡渣能防止根系招蟲

知道嗎? 在生活中有很多被我們認爲是生活垃圾的物品卻是養花的好材料。今天就羅列幾種對養花大有幫助的生活垃圾，讓我們一起來看看吧! 01 過期啤酒啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各種植物及花卉進行新陳代謝不可缺少的物質，而且，啤酒中含有的糖

2017-07-21 咖啡資訊我要分享

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

手衝咖啡

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 01 | 前言炎炎夏季來臨，去咖啡館，喝一杯熱手衝咖啡需要莫大勇氣，我們更願意選擇冰飲咖啡來作爲續命良藥，然而像冰滴，冷萃咖啡這些製作時間長，保存時間短，常常到店時已售賣

2018-06-01 手衝咖啡我要分享

咖啡沙龍招聘克麗瑪咖啡培訓中心2015招聘

咖啡招聘

咖啡沙龍招聘克麗瑪咖啡培訓中心2015招聘

克麗瑪咖啡培訓中心現因培訓業務發展需要，以下崗位需要招賢納士，工作地點皆爲廣州咖啡培訓師職位描述： 1、獨立完成本機構自研的常規課程教學; 2、能研發新課程及應用; 3、熟練咖啡及各式飲品製作; 4、有菜單製作、操作項目培訓及開發新飲品的能力; 職位

2015-02-27 咖啡招聘我要分享

咖啡館的裝修咖啡館的形象設計原則

咖啡館經營

咖啡館的裝修咖啡館的形象設計原則

良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易相人注目。 1、店面的設計必須符合咖

2014-12-22 咖啡館經營我要分享

咖啡館空間設計需要注意哪些？空間設計學問？

咖啡行業

咖啡館空間設計需要注意哪些？空間設計學問？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）良好的店面設計，不僅美化了咖啡館的空間，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行咖啡館空間設計的前提條件是掌握時代潮流。在咖啡館外觀，店頭、

2018-05-24 咖啡行業我要分享

58人合開咖啡館每人出5000元結果1年虧損25萬

咖啡資訊

58人合開咖啡館每人出5000元結果1年虧損25萬

很多人咖啡館一年虧損25萬是不是靠着很多人的力量開起來，也倒在了很多人上? 一度依靠衆人拾柴建起的很多人咖啡館，開業1年零2個月，虧損25萬元。近日，該咖啡店發起股權重組。 2012年8月，採用衆籌模式的很多人咖啡館在迎春步行街露面。同年9月起，開始招

2014-09-01 咖啡資訊我要分享

北京必去的獨立咖啡店-芳野 cafe 北京特色咖啡館2018推薦版

北京

北京必去的獨立咖啡店-芳野 cafe 北京特色咖啡館2018推薦版

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡愛好者的首選，精選北京獨立咖啡店咖啡店是個讓人享受片刻安寧的地方，豆子的擠壓、機器的運作、容器的碰撞之後，一杯好的咖啡才就此誕生，而這都需要你親自去感受。這家北

2018-07-06 北京我要分享

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