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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 挑戰重量級花式咖啡ESPRESSO 說完了品味帥氣兩相宜的卡布奇諾,接下來要進入花式咖啡的重頭戲登登登登(怎麼又是這種配音??):espres
據國外資料介紹,喝咖啡的最佳時間是:夏秋季節爲下午4~6點;冬春季節爲下午3~5點。
記者近日從昆明海關獲悉,今年前三季度,雲南省出口咖啡6.3萬噸,同比增長79.3%;出口額13.9億元,同比增加1.1倍;出口均價爲每公斤22.2元,上漲14.8%。雲南咖啡出口佔全國總額的56.5%,居全國各省(區、市)之首。 據歷史數據反映,二季度、三季度爲雲南咖
據有關資料介紹,健康人飲用一杯速溶咖啡(約2~3 茶匙)就會引起心跳過速。如果夜晚飲用便會導致失眠。對患有某種心血管疾病的人,還會出現血壓高升現象,患有胃及十二指腸潰瘍的人飲用咖啡,會使胃酸增多,刺激胃粘膜及潰瘍面,對傷口癒合不利。那麼,什麼時
【大紀元2017年04月05日訊】(大紀元記者陳俊村報道)就像生產最辣辣椒的競賽一樣,人們也競相生產最強的咖啡。目前世界上最強咖啡的頭銜由南非黑色失眠(Black Insomnia)公司所生產的同名產品所贏得,其強度是一般咖啡的4倍以上,肯定會讓很多人失眠。如今
隨着精品咖啡市場的發展,手衝咖啡成爲了不少咖啡師的心頭之愛。各個咖啡師採用多樣的萃取法,汲取出五花八門的咖啡魅力。而且種類繁多的手衝咖啡工具顯示出不同咖啡產地的個性和特色。 在中國本地,越來越多人在家裏開始操作手衝咖啡,所以手衝咖啡已經不用
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 炎炎夏日,隨處可見的手搖飲料店,成了最方便的消暑方式。爲了維護民衆食用飲品的衛生安全,新北市衛生局啓動今年冰品(冰塊)飲品抽驗專案,截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗,其中177件產品檢驗
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ESPRESSO的特點: ESPRESSO濃稠到嚇死人 一杯正常的手衝大約150-180 c.c,但同樣粉量的espresso只有30 c.c,等於是手衝咖啡的5-6倍濃,而且因爲利用快速高壓萃取的關係,espresoo
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着精品咖啡市場的發展,手衝咖啡成爲了不少咖啡師的心頭之愛。各個咖啡師採用多樣的萃取法,汲取出五花八門的咖啡魅力。而且種類繁多的手衝咖啡工具顯示出不同咖啡產地的個性和特色。 在中國本地
如果你是個咖啡愛好者,那麼對你而言藍山咖啡一定不陌生,但你知道綠山咖啡嗎?這是一家憑藉單杯咖啡系統闖蕩北美市場的公司。截至2013年9月,綠山咖啡的克里格咖啡機以及配套的K杯咖啡已進駐13%的美國家庭。
中新網8月29日電 據澳洲網報道,澳大利亞阿德萊德克里斯蒂海灘(Christies Beach)一家咖啡店近日推出了一款Asskicker咖啡,這種咖啡號稱最強咖啡,因爲它的咖啡因含量超過普通咖啡的80倍,而且據說喝完之後可以連續亢奮18個小時,根本停不下來。 克里斯蒂海灘
克里斯蒂海灘的Viscous Coffee店推出的這款Asskicker冰咖啡,含有5克咖啡因,大約是每杯普通咖啡含量的80倍。據瞭解,一杯濃咖啡的咖啡因含量才大約爲60毫克,而標準的過濾咖啡的咖啡因含量爲150毫克。 Viscous Coffee店主本明頓(Steve Benington)稱,這款咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 市面上一款以雲林古坑咖啡萃取製成的咖啡因養髮液,經弘光大學化妝品科技研究所試驗,讓20名女性受測者使用8周後,結果頭髮平均增長6.1釐米,最長可達7.2釐米,是一般生長速度的3到4倍。 聽說受測者
檢測發現10個速溶咖啡樣本未能通過生物毒性測試 有生物科技公司測試市面上自11個品牌、共30款的速溶咖啡樣本。發現速溶咖啡的毒性水平較連鎖店咖啡高出1.8倍,有多達33%樣本未能通過毒性測試。調查同時發現大部分樣本中的咖啡含量只佔總成分5-9%,並不是致毒
喝咖啡不能只求快速、方便、便宜就好,三合一咖啡內含多種人工添加物,已達六合一、七合一;你以爲比較健康的無糖二合一其實內含高脂肪,喫了更不健康;三合一的熱量根本是濾掛式研磨咖啡的20倍。你真的還想喝三合一、二合一嗎? 三合一速溶咖啡的方便性,提高
據國外資料推薦,喝咖啡的最佳時間是:夏秋天節爲下午4~6點;冬春天節爲下午3~5點。由於這時是人體感到最疲倦的時刻,此時飲上一杯咖啡,不僅能夠增加營養,並且還能夠振奮精神,有利工作。 咖啡與癌症法國的研究者發覺,飲用咖啡者將會使胰腺癌的發病率大
三合一即溶咖啡的方便性,提高了「喝咖啡」的普及性。根據調查,臺灣人每人每年平均喝掉約120杯咖啡,其中,最多的還是三合一即溶咖啡(28%),其次纔是便利商店的罐裝和研磨咖啡豆(21%)。 但很多喝三合一即溶咖啡的人不太深究品質。在臺大開設咖啡學的農藝學
從出口咖啡發貨地來看,普洱、保山、德宏是省內3大貨源地,佔全省咖啡出口額比重分別爲29.2%、20.8%和11.8% 前三季度,全省對歐盟咖啡出口額5.4億元,增長23.1%,佔全省咖啡出口額的38.5%。其中德國、比利時是雲南咖啡在歐盟的主要消費國,佔全省對歐盟出口咖
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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