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2020產季耶加雪菲特殊發酵 96小時特殊厭氧處理原生種好喝獨特

精品咖啡豆

2020產季耶加雪菲特殊發酵 96小時特殊厭氧處理原生種好喝獨特

埃塞俄比亞耶加雪菲沃卡 96小時特殊厭氧處理 2020產季咖啡產國：埃塞俄比亞咖啡產區：Gedeb 咖啡莊園：Worka沃卡處理站咖啡品種：Heirloom傳家寶種植海拔：1970-1945m 處理方式：96小時特殊厭氧處理咖啡等級：淺烘焙咖啡風味：花香蔓越莓葡萄水果

2020-07-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡灌腸的注意事項咖啡機每次喝完都要清洗嗎

咖啡莊園

咖啡灌腸的注意事項咖啡機每次喝完都要清洗嗎

1.灌腸的時間不要太匆促，時間可自行控制於15至30分鐘，過程中可聽音樂放鬆心情。 2.進行咖啡灌腸的次數最理想爲早晚各1次，最適合的時機爲飯後1小時。如果是剛開始進行的人，一天進行1次即可。 3.對於咖啡因等化學物質會產生過敏的人，應將咖啡稀釋成4倍之

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

冰美式咖啡比冰咖啡含有更多的咖啡因嗎？冷萃咖啡的酸度比冰美式低

咖啡

冰美式咖啡比冰咖啡含有更多的咖啡因嗎？冷萃咖啡的酸度比冰美式低

根據梅奧診所的說法，一杯濃縮咖啡（相當於一液體盎司）含有大約64毫克的咖啡因。一杯咖啡（8液量盎司）含有大約96毫克的咖啡因。因此，冰美式咖啡或冰咖啡是否更濃將取決於份量。如果我們在冰鎮美式咖啡中加入

2021-12-16 咖啡我要分享

精品咖啡學咖啡器具大掃盲

咖啡技術

精品咖啡學咖啡器具大掃盲

用對的咖啡器具才能將不同咖啡豆的特色體現的淋漓盡致。如何選擇一款合適的咖啡器具?具體制作咖啡時所需溫度和時間多少爲宜?一張圖告訴你答案! 愛樂壓時間：0.5-2分鐘溫度：75-92攝氏度咖啡因、回甘、醇度、風味：中等、豐富、純淨、平衡冷萃壺時間：12

2015-06-26 咖啡技術我要分享

自己煮咖啡——用濾壓壺輕鬆煮咖啡

咖啡小知識

自己煮咖啡——用濾壓壺輕鬆煮咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走進咖啡館，咖啡香氣瀰漫，怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡？怎麼動手煮咖啡？讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單，瞭解每款咖啡的特性，爲自己挑

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

咖啡灌腸液的製作方法和注意事項

咖啡莊園

咖啡灌腸液的製作方法和注意事項

注意事項第一、咖啡壺的選擇：根據目前咖啡文化氣氛在慢慢發展，咖啡煮制設備市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃其厚度均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。第二、水溫：過高的水溫會把咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

冰咖啡和熱咖啡的咖啡風味區別在哪裏

咖啡知識

冰咖啡和熱咖啡的咖啡風味區別在哪裏

通常我們說到咖啡的適宜溫度，大多都應該在75℃左右。而麥當勞當年那杯被老太太索償300萬美金的聲名狼藉的咖啡，88℃。根據庭審時的一些資料，據說當年麥當勞內部產品質量手冊上的指引，是以96℃的水沖泡咖啡，以保證咖啡到達消費者手上時爲82℃-88℃。這個

2015-02-26 咖啡知識我要分享

咖啡常識冰咖啡和熱咖啡風味之源

咖啡知識

咖啡常識冰咖啡和熱咖啡風味之源

可以製造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴濾套裝通常我們說到咖啡的適宜溫度，大多都應該在75℃左右。而麥當勞當年那杯被老太太索償300萬美金的聲名狼藉的咖啡，88℃。根據庭審時的一些資料，據說當年麥當勞內部產品質量手冊上的指引，是以96℃的水沖泡咖啡，以

2015-05-22 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識冰咖啡和熱咖啡風味之源

咖啡知識

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通常我們說到咖啡的適宜溫度，大多都應該在75℃左右。而麥當勞當年那杯被老太太索償300萬美金的聲名狼藉的咖啡，88℃。根據庭審時的一些資料，據說當年麥當勞內部產品質量手冊上的指引，是以96℃的水沖泡咖啡，以保證咖啡到達消費者手上時爲82℃-88℃。這個

2014-12-02 咖啡知識我要分享

冰咖啡和熱咖啡風味最佳的溫度是幾多？

咖啡知識

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通常我們說到咖啡的適宜溫度，大多都應該在75℃左右。而麥當勞當年那杯被老太太索償300萬美金的聲名狼藉的咖啡，88℃。根據庭審時的一些資料，據說當年麥當勞內部產品質量手冊上的指引，是以96℃的水沖泡咖啡，以保證咖啡到達消費者手上時爲82℃-88℃。這個

2015-03-04 咖啡知識我要分享

常年喝咖啡身體會有什麼變化？咖啡的好處與壞處都有哪些？

咖啡知識

常年喝咖啡身體會有什麼變化？咖啡的好處與壞處都有哪些？

常年喝咖啡身體會有什麼變化？咖啡的好處與壞處都有哪些？唯美的畫面，隨便人物可能不那麼美，但是意境很美，但素~~啊呸，腫麼辣麼苦，這啥玩意兒啊！說實話，小編鄉下來的，喝不慣這咖啡苦苦的味道，但還是有很多人炒雞喜歡這一口的哦，你知道喝咖啡會有哪

2016-11-11 咖啡知識我要分享

有機咖啡粉

咖啡豆

有機咖啡粉

有機咖啡粉目錄概念有機咖啡粉益處製作方法注意事項概念有機咖啡粉是有機咖啡豆磨成的粉，即咖啡豆從種植到採摘以及處理到烘焙過程中不使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，同時不是基因工程技術及該技術的產物，比較有名的是祕魯

2014-06-30 咖啡豆我要分享

哥倫比亞huila咖啡產區紅色石榴莊園故事雙重厭氧蜜處理粉波旁

精品咖啡豆

哥倫比亞huila咖啡產區紅色石榴莊園故事雙重厭氧蜜處理粉波旁

哥倫比亞紅色石榴莊園雙重厭氧蜜處理粉色波旁品種咖啡豆 Process Pink Bourbon Variety Coffee 產地： La Esmeralad, Acevedo, Huila, Colombia 豆種： Pink Bourbon 處理廠： Finca La Granada Farm 海拔：1600-1700 meters 處理方式：Double Anaerobic Hon

2020-04-22 精品咖啡豆我要分享

泰煥PROASTER THCR-O1商用咖啡烘焙機

泰煥

泰煥PROASTER THCR-O1商用咖啡烘焙機

這個泰煥PROASTER THCR-O1咖啡機款是用於國內各大主要烘焙店的模型款。與其他相比它是一個不可多得的烘焙機,是其他等量烘焙機生產率和質量的有利競爭對手。工作原理 1．爆炸Semi-hot烘焙型 THCR01的烘焙達到一個富有的味道,利用以輻射熱系統烘焙,及熱爆炸。

2015-12-24 泰煥我要分享

星巴克法壓壺使用方法特點法壓壺沖泡時間法壓壺適合什麼咖啡豆

法壓壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法壓壺去渣技巧讓法壓壺和手衝一樣乾淨法壓壺的萃取時間，在中顆粒情況下，淺培4分鐘，中培3分鐘，深培2分鐘。細顆粒減1分鐘，粗顆粒加1分鐘。所以在所有制咖方法中，法壓壺的適

2018-01-19 法壓壺器具我要分享

日式手衝冰咖啡教程視頻 Japanese Iced Coffee冰咖啡的製作方法

冰滴咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）天氣越來越冷，再過幾天冰咖啡就該Hold不住了。製作一杯普通的冷萃或者冰滴咖啡往往需要10多個小時，而日式冰咖啡在幾分鐘之內就能搞定，口感明亮、清爽。今天我們主要分享一

2018-03-28 冰滴咖啡我要分享

保溫咖啡壺的使用方法

咖啡知識

保溫咖啡壺的使用方法

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店摩卡咖啡壺意大利使用最普通的咖啡壺摩卡咖啡壺是一種高壓且快速的咖啡衝煮方法，後來才把以這種方式衝煮出來的咖啡亦稱摩卡咖啡。以這種方法沖泡咖啡時，先將研磨的顆粒大小一致的柔細

2017-07-12 咖啡知識我要分享

雲南小粒咖啡怎麼沖泡風味描述產地區口感品種特點介紹

雲南小粒咖啡花果山

雲南小粒咖啡怎麼沖泡風味描述產地區口感品種特點介紹

雲南小粒咖啡怎麼沖泡風味描述產地區口感品種特點介紹雲南咖啡生產均爲溼製法，也就是採摘成熟的咖啡果以後去皮（一般要求在咖啡果採摘下以後24小時內進行），發酵（根據天氣、氣溫、同批次咖啡果的數量而定，一般在12-24小時），水洗（洗掉附着在咖啡豆上

2016-11-23 雲南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡的好處與壞處都有哪些

咖啡知識

咖啡的好處與壞處都有哪些

咖啡的好處與壞處都有哪些呢？小時候就幻想着長大之後要像電視劇裏的白領一樣，坐在敞亮的辦公室裏，端着咖啡，輕輕抿一口細細品味濃濃的咖啡香（網友：只能翻白眼了）送給愛喝咖啡的你常年喝咖啡身體會有什麼變化？唯美的畫面，隨便人物可能不那麼美，但

2016-09-13 咖啡知識我要分享

煮咖啡的時候應該注意些什麼

咖啡莊園

煮咖啡的時候應該注意些什麼

1、咖啡豆磨成粉後不宜長期儲存，事實上超過三天就基本沒辦法喝了，味道會變得酸酸的。最好在三個小時內消滅掉。所以，您一次磨的粉不要過多。即便是咖啡豆本身，拆開後也必需要用密封罐保存好，最好在一個星期內幹掉，即便超過，也別超過太多。 2、您可以用

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

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