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英國Ace Cafe正式進入中國，挑戰3W咖啡模式

咖啡資訊

英國Ace Cafe正式進入中國，挑戰3W咖啡模式

Ace Cafe London，一個在英國倫敦有着77年曆史的機車文化咖啡店，自1938年創立以來，便因其極爲鮮明的個性吸引了一代又一代熱衷機車與搖滾文化的人們。如今，Ace Cafe London已成爲一個集展會交流、俱樂部、餐飲、服飾等於一身的國際著名品牌，同時還是世界

2015-07-13 咖啡資訊我要分享

咖啡館設計鑑賞：北京ACE Cafe工業風格咖啡廳

北京

咖啡館設計鑑賞：北京ACE Cafe工業風格咖啡廳

ACE Cafe是一個著名的倫敦RB主題的餐吧，這是其在中國的第一家分店，由北京798藝術區內的原751火車站改造而成。除了重金屬主題外，設計希望通過數字技術和機械工程技術來複興冰冷的建築。賦予空間呼吸的氛圍和機械的魅力。同時，這也是建築師實現可變形建築

2017-03-08 北京我要分享

2017祕魯拉弗洛爾ACE冠軍農場介紹 LA FLOR農場

咖啡小知識

2017祕魯拉弗洛爾ACE冠軍農場介紹 LA FLOR農場

2017年祕魯 - 拉弗洛爾2017年 - {ORG} - 胡安桑切斯埃雷迪亞拉弗洛爾2017年 - {ORG} - 胡安桑切斯埃雷迪亞農場名稱： LA FLOR 咖啡生產國：胡安赫勒迪亞SANCHEZ 農場物語：芬卡香格里拉弗洛爾開始獲得最優質的咖啡豆的意圖。咖啡樹是野生的植物和果樹像

2017-11-16 咖啡小知識我要分享

2017年巴西日曬ACE奪冠莊園 - 卡莫辛莊園介紹

咖啡小知識

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2017年巴西土黃 - 莊園卡莫辛2017年 - 恩裏克萊瓦斯斯洛潑德阿勞霍回到勝利農場莊園卡莫辛2017年 - 恩裏克萊瓦斯斯洛潑德阿勞霍咖啡很多特點處理：天然品種：Catucaia-ACU 59 IAPAR 農場的歷史莊園卡莫辛，擁有160公頃，由奧利先生豐特奈爾德阿勞霍於1

2017-11-16 咖啡小知識我要分享

2017ACE獲獎莊園薩爾瓦多Paraxaj莊園帕卡馬拉90.36分奪冠

咖啡小知識

2017ACE獲獎莊園薩爾瓦多Paraxaj莊園帕卡馬拉90.36分奪冠

薩爾瓦多Paraxaj 2017 - 名言盧西亞梅納西斯埃爾南德斯農場：薩爾瓦多 Paraxaj 農場主：梅內塞斯兄弟姐妹/ Agrocomercial聖費立薩SA 由於特立尼達E克魯茲先生於1904年建立了Paraxaj農場，梅內塞斯兄弟姐妹都保持通過保持誠信，優質，忠誠和正義的原始值這

2017-11-16 咖啡小知識我要分享

卓越杯大賽咖啡比賽

咖啡知識

卓越杯大賽咖啡比賽

卓越杯項目以及商標目前由美國精品咖啡聯盟（簡稱ACE,是一個非營利性的組織）擁有及管理.ACE每年與卓越杯項目（杯測賽）舉辦國協力完成精品咖啡的杯測篩選以及在線拍賣,同時建議和推進任何與咖啡品質提升有關的事物,目的在於在舉辦國推選出精品咖啡的典範,交

2016-05-30 咖啡知識我要分享

關於卓越杯大賽 SCAA咖啡協會咖啡豆代理

咖啡知識

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卓越杯項目以及商標目前由美國精品咖啡聯盟（簡稱ACE,是一個非營利性的組織）擁有及管理.ACE每年與卓越杯項目（杯測賽）舉辦國協力完成精品咖啡的杯測篩選以及在線拍賣,同時建議和推進任何與咖啡品質提升有關的事物,目的在於在舉辦國推選出精品咖啡的典範,交

2016-06-16 咖啡知識我要分享

5個國家的“超凡一杯（COE）咖啡生豆大賽”將暫停

咖啡資訊

5個國家的“超凡一杯（COE）咖啡生豆大賽”將暫停

Cup of Excellence常縮寫爲COE，中文常譯作超凡一杯，是Alliance for Coffee Excellence(ACE)在一些咖啡生產國舉辦的一項咖啡生豆大賽，舉世聞名，是全球衆多咖啡生豆商關注的重要賽事。自1999年首次在巴西開賽以來，已經在11個咖啡生產國多次成功舉辦。但是

2015-07-31 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞咖啡莊園產區風味口感介紹拉茲默斯莊園介紹

拉茲默斯莊園

哥倫比亞咖啡莊園產區風味口感介紹拉茲默斯莊園介紹

Cup of Excellence（COE）超凡杯項目以及商標目前由Alliance for Coffee Excellence美國精品咖啡聯盟（簡稱ACE，是一個非營利性的組織）擁有及管理。ACE每年與超凡杯項目（杯測賽）舉辦國協力完成精品咖啡的杯測篩選以及在線拍賣，同時建議和推進任何與咖啡

2016-07-19 拉茲默斯莊園我要分享

埃塞俄比亞第一屆卓越杯：西達摩成最大優勝區將於6.25在線拍賣

精品咖啡豆

埃塞俄比亞第一屆卓越杯：西達摩成最大優勝區將於6.25在線拍賣

儘管在過去幾個月中經濟，社會和後勤方面的干擾很大，但有史以來第一屆埃塞俄比亞卓越杯還是首位獲勝者。28種獲勝咖啡，包括均獲得90分以上的前三名，將在6月25日進行在線拍賣。儘管所有獲獎咖啡種植者都可以慶祝這一成就，但通過埃塞俄比亞咖啡和茶管理局

2020-05-20 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆仙人掌莊園特點風味描述口感莊園品種介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆仙人掌莊園特點風味描述口感莊園品種介紹

哥倫比亞咖啡豆仙人掌莊園特點風味描述口感莊園品種介紹 Cup of Excellence（COE）超凡杯項目以及商標目前由Alliance for Coffee Excellence美國精品咖啡聯盟（簡稱ACE，是一個非營利性的組織）擁有及管理。ACE每年與超凡杯項目（杯測賽）舉辦國協力完成精品

2016-11-15 哥倫比亞咖啡豆我要分享

國外牛人用爆米花機改造咖啡烘焙機

咖啡烘培機

國外牛人用爆米花機改造咖啡烘焙機

在潘體中間增加了攪拌的杆子，鍋的邊沿打了排氣孔，還加裝了熱電偶顯示溫度功能 Turbo Crazy Coffee Roaster How-to: Build your own home coffee roaster The Turbo Crazy isnt my design, but I liked the concept. I wanted something to roast bigger ba

2015-10-28 咖啡烘培機我要分享

卓越杯Cup Of Excellent的故事？常勝冠軍|巴拿馬Finca El Cielit

精品咖啡豆

卓越杯Cup Of Excellent的故事？常勝冠軍|巴拿馬Finca El Cielit

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卓越杯Cup Of Excellent 的故事？常勝冠軍| 巴拿馬Finca El Cielito咖啡農莊咖啡豆目前有加入COE的咖啡產國屬中南美洲的國家最多：巴西、危地馬拉、尼加拉瓜、薩爾瓦多、哥倫比

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

巴西皇后莊園咖啡品牌有哪些巴西咖啡沖泡步驟

巴西摩吉安娜產區皇后莊園日曬COE

巴西皇后莊園咖啡品牌有哪些巴西咖啡沖泡步驟

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相關小知識： Cup of Excellence（COE）超凡杯項目以及商標目前由Alliance for Coffee Excellence美國精品咖啡聯盟（簡稱ACE，是一個非營利性的組織）擁有及管理。ACE每年與超凡杯項目（杯測賽）舉辦

2017-05-24 巴西摩吉安娜產區皇后莊園日曬COE 我要分享

巴西皇后莊園咖啡手衝數據巴西皇后莊園怎麼喝

巴西摩吉安娜產區皇后莊園日曬COE

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2017-05-14 巴西摩吉安娜產區皇后莊園日曬COE 我要分享

薩爾瓦多孤石莊園咖啡豆介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多孤石莊園咖啡豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店關於薩爾瓦多：薩爾瓦多約有兩萬民小農,站全世界咖啡市場僅有百分之零點九,咖啡也指戰國出口的百分之五點一.麻雀雖小但是精品咖啡的系統卻是非常完整的,像是國家咖啡局與實驗室的設立,以

2017-06-23 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆咖啡莊園Consuelo莊園

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆咖啡莊園Consuelo莊園

莊園介紹：赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞咖啡莊園拉茲默斯莊園咖啡工房

咖啡莊園

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赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競拍預

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

Cup of Excellence 世界最佳咖啡評比

咖啡知識

Cup of Excellence 世界最佳咖啡評比

很多年以來，咖啡只是一種商品，世界最佳咖啡評比的到來使得世界各地的買家有機會發現高品質的咖啡。曾經很多風味獨特的咖啡被混在普通咖啡中銷售，還有的被劣質的後期處理，不當烘焙而埋沒了。一些很好的咖啡沒有人知道種植它們的農民是誰，要是想知道咖啡

2014-07-23 咖啡知識我要分享

BOP競拍、COE超凡杯和紅標競拍這些都有什麼區別？

咖啡知識

BOP競拍、COE超凡杯和紅標競拍這些都有什麼區別？

BOP，最佳巴拿馬什麼是 BOP 競拍？作爲全球第一項生豆賽事，BOP的出現也可以看做是巴拿馬精品咖啡行業，對當時咖啡市場的一次博弈，並且成功地通過這次博弈爲巴拿馬開闢了一片以質取勝的藍海，這裏每年的拍賣豆都會拍下上百美金的高價。 1995年，巴拿馬

2018-11-08 咖啡知識我要分享

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