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Latte——拿鐵與“latte factor 拿鐵因素理論”

咖啡資訊

Latte——拿鐵與“latte factor 拿鐵因素理論”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 香醇濃郁的Espresso衝入高溫的牛奶，氤氳的熱氣瞬間向上迷濛，那白色煙霧如夢似幻，在咖啡與牛奶極致的交融中，彷佛看見一對契合的情人，甜蜜交融的情感訴說著幸福的無限可能。典故：Latte在意大利語

2017-08-10 咖啡資訊我要分享

Kalita Wave沖泡教學 Kalita波形濾杯沖泡：強化

單品咖啡衝煮器具

Kalita Wave沖泡教學 Kalita波形濾杯沖泡：強化

Kalita Wave Brewing:Intensive Kalita波形濾杯沖泡：強化 WARNING:This is video is about coffee brewing theory and techniques,not vsiual appeal or entertainment factor. 警告：這是關於咖啡釀造理論和技術，不受視的吸引力或娛樂因素影響。 If youre

2016-05-07 單品咖啡衝煮器具我要分享

SUBKARMA的辦公創意獨一無二的Fun Factory咖啡小格的設計概念

咖啡行業

SUBKARMA的辦公創意獨一無二的Fun Factory咖啡小格的設計概念

你對於辦公室的印象是什麼?密密麻麻的位置、四四方方的桌子，將每個職位、每個人陳列其中。是的，這就是傳統又常見的辦公室。今天我們把目光轉向臺灣，來看看位於臺中的Fun Factory ，號稱「好玩的工廠」，臺灣也有創意辦公空間哦，快來瞧瞧! 位於臺中的SUBK

2016-01-12 咖啡行業我要分享

意式拼配濃縮咖啡豆製作拿鐵咖啡因含量拿鐵咖啡怎麼做纔好喝

咖啡

意式拼配濃縮咖啡豆製作拿鐵咖啡因含量拿鐵咖啡怎麼做纔好喝

一杯拿鐵含多少咖啡因-卡布奇諾跟拿鐵的區別拿鐵（CaffLatte）是一種鮮奶濃縮咖啡，據說是法國人的至愛。原來拿鐵咖啡是由濃縮咖啡與熱鮮奶按一定比例調製而成。濃縮咖啡號稱咖啡的靈魂，包涵三個層面的享受：香濃的泡沫，醇厚的濃度與濃郁的精華。爲了保持

2016-10-19 咖啡我要分享

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

咖啡文化

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

At the center of my 20-plus years of training and knowledge is illycaff. Certainly my views on coffee have been influenced by the companys scientific environment, created by three generations of chemists; a research and development unit co

2014-07-10 咖啡文化我要分享

怎樣製作出一杯醇香咖啡？

咖啡小知識

怎樣製作出一杯醇香咖啡？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Theres a whole universe of equipment out there right now. It can be dizzying. And coffee is a complex process, with several important variables that can change the completion

2017-07-20 咖啡小知識我要分享

濃郁水果香的牙買加藍山精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

藍山咖啡豆

濃郁水果香的牙買加藍山精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

除去上述企業，其他公司的咖啡豆，即使是牙買加當地出產的，也不能算是正宗的藍山咖啡。第二，檢驗包裝真的牙買加藍山咖啡的包裝是密封鋁箔，外包裝爲粗麻袋，或者是原木的木桶（僅限於大分量的包裝），牙買加是現今世界上唯一還保留着咖啡的木桶包裝的國

2017-03-15 藍山咖啡豆我要分享

印尼爪哇羅布斯塔咖啡能取代阿拉比卡_爪哇羅布斯塔咖啡豆杯測表

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）羅布斯塔 Robusta 印尼咖啡代表有爪哇和蘇門達臘曼特寧，一般認爲，印尼咖啡豆香味醇濃且酸度不高，還夾帶類似中藥及泥土的味道，質感豐富，頗具特色。如，爪哇島出產的羅布斯

2018-10-20 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

巴拿馬芭比朵莊園介紹_紅酒日曬發酵處理芭比朵莊園咖啡怎麼喝？

巴拿馬咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）芭比朵莊園咖啡（Bambito Estate Coffee ）成立於1945年，在2006年的巴拿馬最佳咖啡比賽（BOP）中榮獲第二名。這片自然的瑰寶之地，成爲世界咖啡圈裏冉冉升起的一顆巨星。咖啡種

2018-10-07 巴拿馬咖啡豆我要分享

咖啡種植海拔為何如此重要？

咖啡資訊

咖啡種植海拔為何如此重要？

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-02 咖啡資訊我要分享

怎樣辨別極品咖啡 Gourmet coffee

咖啡資訊

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最近，當您光顧咖啡店或在超市購物時，或許會發現很多咖啡產品都被冠以極品咖啡的稱號。這一稱號的光環吸引着衆多咖啡迷爭相購買。但是什麼樣的咖啡纔可以稱得上是極品咖啡呢?想要回答這一問題還是比較複雜的。 You may have noticed that the last time you

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

喝咖啡的好處與壞處與咖啡豆種類也有關？12個咖啡種類圖解

咖啡種類

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡種類每次與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種？下面的圖解釋了12種咖啡的區別，分享給大家：許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確

2018-04-11 咖啡種類我要分享

防彈咖啡怎麼做材料很重要防彈咖啡中咖啡與奶油的關係

防彈咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風靡硅谷的防彈咖啡黃油與咖啡減肥法防彈咖啡（Bulletproof Coffee）在生酮飲食與名人加持的雙重效應推波助瀾之下，近日已經越來越受大衆瞭解，不過，它可不只是泡一杯黑咖啡再

2018-01-26 防彈咖啡我要分享

咖啡店菜單常見意式單品咖啡種類名稱及中英文圖解介紹再也不用擔心看不懂菜單！

咖啡種類

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2022-06-19 咖啡種類我要分享

每杯咖啡所產生的化學作用 Chemistry in every cup

精品咖啡學

每杯咖啡所產生的化學作用 Chemistry in every cup

英文句子太專業，翻譯困難!等英文高手翻譯投稿 Coffee has a conflicting reputation is it a guilty pleasure or a life saving elixir? Emma Davies gulps down an espresso and investigates In Short Drinking coffee has been associated with a variet

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

喝對防彈咖啡材料是關鍵-《防彈飲食》作者親自詮釋防彈咖啡

防彈咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）防彈咖啡_防彈咖啡怎麼做_防彈咖啡配方比例喝對防彈咖啡材料是關鍵戴夫亞斯普雷防彈咖啡（Bulletproof Coffee）在生酮飲食與名人加持的雙重效應推波助瀾之下，近日已經越來越

2018-03-20 防彈咖啡我要分享

文章摘譯意式咖啡拼配中羅布斯塔豆的作用咖啡拼配的比例對比

咖啡知識

文章摘譯意式咖啡拼配中羅布斯塔豆的作用咖啡拼配的比例對比

原文：Robustas Rehab 地址：Robustas Rehab，http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。部分內容： It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)

2016-01-20 咖啡知識我要分享

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