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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前言 開咖啡店，從來沒有遇見過像 瑞幸 這樣快的！ 12月25日，剛剛過去的聖誕節，「出道」不滿1年的瑞幸咖啡宣佈提前完成全年2000家門店的佈局，平均每天新增5.5家門店，覆蓋全國2
一旦咖啡被種植並運輸到加工站，下一步就是從櫻桃中去除外層果肉，這樣豆子本身就可以被提取出來了。到目前爲止，絕大多數咖啡加工都是通過水洗工藝進行的，其中機械和生化工藝用於去除咖啡豆周圍的外層。 在本節中，我們將簡要討論洗滌過程，提供基本概述，
水洗咖啡豆 詳解： 一旦咖啡被種植並運送到加工站，下一步就是從櫻桃中去除外部果肉，以便將豆本身提取出來。到目前爲止，加工過的咖啡絕大部分是通過洗滌過程，其中使用機械和生化過程去除咖啡豆周圍的外層。 在本節中，我們將簡要討論清洗過程，提供基本概
如何使用濃縮咖啡機（8個簡單步驟）如何使用 濃縮咖啡機 : 在購買了你最好的品牌之後，下一件你感興趣的事就是如何使用它。瞭解如何處理濃縮咖啡機是強制性的買家。製造公司總是提供說明書，明確說明如何使用您剛購買的濃縮咖啡機。 爲了安全起見，你應該從
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 人生不同階段，我們或許會不斷思索著：下一步做什麼？ 60歲的韓懷宗，談起個人志業，眼神發亮幹勁十足，熱誠更甚年輕一輩。他的人生藍圖，一半奉獻給新聞報紙、一半獻給了咖啡產業
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 濃縮咖啡： 大約30毫升的咖啡。一杯神奇的 意式濃縮咖啡可以是複雜的， 豐滿的， 甜的。這可能是你一天中最好的事情。 而 意式濃縮咖啡
現今人手一杯的咖啡最早被發現於衣索匹亞（Ethiopia），雖然當地旱災及內戰不斷，但是出口的咖啡品質與出口量依然在國際上佔有重要的一席。在現今衣索匹亞原始森林中還是可見許多野生咖啡，農民也可採摘販售給合作社或是處理廠進行下一步的處理。 哈拉(Harra
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2月20日，有着巧克力界的勞斯萊斯的比利時巧克力品牌Godiva（歌帝梵）宣佈，將部分亞太區業務賣給韓國私募公司MBK Partners（以下簡稱MBK），以獲得更多資金進行下一步擴張，包括
星巴克相信他們在人力資源上的投入能寶珠他們的員工培養、提高技能，積累經驗。他們正在尋求與僱員的長期合作關係，以確保企業的未來發展。
爲適應經濟結構調整轉型要求，進一步推動創新驅動發展戰略，5月11日晚，新城區在老鋼廠創意設計產業園內蘇酶咖啡廳，召開創意人才雙創談座談會。區長仵江、副區長郝東文及相關部門負責同志參加，邀請西安華清創意產業發展有限公司、西安森科建築工程設計諮詢
生豆採摘 放入發酵池浸泡，方便下一步去處果肉的進行 經機器打漿，去處果肉 再次將去處果肉的咖啡豆放入清洗槽浸泡清洗，以便將果殼果肉去除乾淨。並浸泡發酵(發酵過程會影響咖啡的口感) 將發酵過的咖啡豆在空場自然晾曬風乾(也有通過風乾機風乾) 這是經過晾
咖啡機出水速度對於萃取的影響有什麼關係 一般意式咖啡機的萃取壓力是9bar，預浸泡是在咖啡機不施加壓力的情況下，先出少量的水把粉餅打溼。這個過程就相當於我們手衝咖啡時的悶蒸環節。 所以預浸泡的目的與手衝的悶蒸目的是一樣的。都是爲下一步的萃取做準
據星巴克通報，舒爾茨表示，下一步我將關注創新，但同時我也很欣慰地看到，我們的現任總裁、首席運營官，也是我7年來的好夥伴，在過去的2年中，事無鉅細地管理着星巴克。他接任CEO，意味着未來星巴克的核心業務將在全球繼續保持增長。霍華德舒爾茨並非完全卸
咖啡膠囊劑第一次用怎麼清洗做完咖啡,每次都要清洗嗎? 1.當釀造完成後，將手柄打開，咖啡包會自動掉到垃圾盒裏，對積水盒裏的剩水和垃圾盒裏的剩餘膠囊物進行清理，然後放回原位。 2.清理水箱確保在下次使用前弄乾。 3.確保釀造室裏沒有膠囊，以免腐蝕咖啡機
繼非常成功的Skyberry之後，這個澳大利亞山頂是下一步。我對Skyberry不喜歡的一件事是有時綠咖啡的質量不如它應該的那麼好。它很少影響杯子的質量，但它使得更難以實現一致的烤制。這種咖啡質量很好，有點扭曲。它是果味，但沒有酸性，這意味着這款咖啡不像S
精品咖啡的定義 當前有一則標題爲:老唐〔甜甜圈〕進入精品咖啡戰爭，我們知道對精品咖啡的真正意義還很模糊。但是爲什麼對語義還有爭辯? 現在的問題是，這些話都有非常真實的市場後果。當消費者飲用幾杯他們認爲是精品咖啡，但實際上只是一般品質的咖啡加上
日前從雲南省農科院在保山市舉辦的中國保山咖啡產業發展研討會上獲悉，目前雲南省已成爲全國最大的咖啡豆生產和出口基地，下一步目標是建設世界優質咖啡豆原料出口基地、全國最大的精加工生產基地和貿易中心。 據介紹，到2009年底，雲南省咖啡種植面積已達45
咖門瞭解到，不久前，新加坡和印尼食品企業的合資公司收購了Caff Bene 38%的股權，成爲該公司第二大股東。 看來下一步，咖啡陪你要將重心放在東南亞市場上了。 匹配韓流k-pop文化輸出，韓國咖啡的海外市場集中在亞洲地區。2013年前後，開始集中發力。 中國市
Espresso機臺選購要點 對於時下一間咖啡館而言，Espresso機臺就等於咖啡館的心臟，先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的，但是隻要它故障了，這家咖啡館就會整個停擺。因此，要如何選擇一臺適合您咖啡館使用的Espresso機臺呢？機器大
2014年，郭文旭將景區門口的老爸茶館承接下來，重新裝修一番，打造成現在頗有石山特色的咖啡館。很多人來火山口景區遊玩，就是爲了體驗這裏獨特的風貌，所以我也將火山特色融入咖啡館裏。走進郭文旭的咖啡館，可以看到房子由火山岩砌成，門窗用的是本地的苦
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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