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星巴克說 :＂不滿意重新做一杯＂，但重新做過的就會變好喝嗎？

星巴克

星巴克說 :＂不滿意重新做一杯＂，但重新做過的就會變好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近有一個貼子( 網友問題來自悟空問答）引起我的關注，一個網友提問：星巴克服務員總會說一句：不滿意從新做一杯，我每天喝，想知道重新做過的會更好喝嗎？我幾乎每天都會星巴

2018-03-09 星巴克我要分享

咖啡館行業的前景，開咖啡館有什麼商機？

咖啡館經營

咖啡館行業的前景，開咖啡館有什麼商機？

最近幾年，我國咖啡館行業呈現出高速增長的發展勢頭，成爲熱門行業之一。咖啡館行業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想開咖啡館的人產生了躍躍欲試的念頭。因爲看到行業前景和利益驅動的原因，進入這一領域的經營者必然會大大增加，不可避免地要

2017-05-15 咖啡館經營我要分享

咖啡店加盟品牌爵茵卡市場調研報告

咖啡文化

咖啡店加盟品牌爵茵卡市場調研報告

一、消費者選擇咖啡店因素的調查比例對於爲什麼經常去咖啡店的原因我們做了以下的調研，有44%的人選擇舒適的環境、因爲不管爲了休閒還是商務，去咖啡店就是爲了避免吵鬧，對於消費者來說一個和諧優雅的咖啡店是一個嘈雜的城市唯一可以休息心靈的好去處。18%

咖啡店加盟

2014-08-29 咖啡文化我要分享

最受歡迎的ESPRESSO咖啡館咖啡豆比例與牛奶

咖啡行業

最受歡迎的ESPRESSO咖啡館咖啡豆比例與牛奶

ESPRESSOAMERICANO 地址：南京西路1376號上海商城購物廣場105單元這個咖啡館只有兩個座這裏的ESPRESSO味道並不總是一樣的。從沒有顧客不滿意這裏的ESPRESSO。附近辦公樓、酒店的人常常在這裏喝咖啡，他們還可以將咖啡打包，帶回去慢慢喝。而附近別處的咖啡

2016-07-05 咖啡行業我要分享

一名合格的咖啡師該如何向顧客推薦咖啡?

咖啡師

一名合格的咖啡師該如何向顧客推薦咖啡?

咖啡師是咖啡飲品的製造者，也是咖啡店內的專業人士。面對形形色色的顧客，咖啡師的職責之一就是向顧客推薦最適合他們飲用的咖啡。即使客人沒有要求，也必須時刻做好準備!那麼該如何做呢? 一提到咖啡，我們第一個想到的國家便是意大利，那裏有最美味的咖啡和

2017-05-05 咖啡師我要分享

咖啡館的另一種模式

咖啡新聞

咖啡館的另一種模式

不久前在廣州開了一家另類的咖啡館，咖啡館很特殊，商品沒有價格，客人消費後可根據自己對店裏的消費和服務隨意付款，或者你對這次服務感覺不滿意，你也可以不付款，然後走出去，也沒有人會爲難你。

2014-05-30 咖啡新聞我要分享

動不動就想辭職開咖啡館但他們都賺錢了麼？

咖啡資訊

動不動就想辭職開咖啡館但他們都賺錢了麼？

文/巴九靈你有過開一家咖啡館的文藝夢嗎？小巴身邊常有這樣的朋友，受夠了朝九晚五的生活和辦公室明爭暗鬥的日常，也不想整天看老闆的臉色。一句人生不止眼前的苟且，還有詩與遠方，讓他們興奮不已，於是果斷將辭職信摔在老闆桌上，開始暢想心目中理想咖

2017-03-16 咖啡資訊我要分享

新手單品手衝咖啡的步驟簡述手衝咖啡的基本步驟與製作技巧

咖啡知識

新手單品手衝咖啡的步驟簡述手衝咖啡的基本步驟與製作技巧

手衝咖啡對於初學者來說，有很多個步驟，很多新入坑的小夥伴都很需要一個操作嚮導，以此可以幫助自己更清晰的瞭解衝煮的先後順序步驟。我瞭解到很多初學者，大多都是通過網上教學視頻，扒着學下來，真的屬於各種土辦法而讓自己通過大量的實踐和日常的溝通交

2020-05-19 咖啡知識我要分享

一杯手衝咖啡多少粉合適手衝咖啡合適粉水比例是多少咖啡豆特點

精品咖啡豆

一杯手衝咖啡多少粉合適手衝咖啡合適粉水比例是多少咖啡豆特點

你有新鮮，優質的咖啡，像樣的研磨機和良好的沖泡設置，但是你對結果不滿意。有什麼事嗎儘管有很多可能性，但最好的起點之一是查看咖啡與水的比例。咖啡與水的一般比例不用浪費時間擺弄設置，您只需付出一點點努力就可以找到適合你的沖泡比例。有了這個堅

2020-05-25 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡什麼的烘焙深度好淺烘焙咖啡豆如何手衝新手入門教學

咖啡知識

手衝咖啡什麼的烘焙深度好淺烘焙咖啡豆如何手衝新手入門教學

說起精品咖啡，總繞不開手衝這個詞。手衝咖啡不僅是充滿儀式感的過程，更能通過細微調整釋放每款咖啡豆獨特的香氣。然而，手衝咖啡並沒有多麼遙不可及。只需要幾個簡單的設備，就可以在家制作一杯香氣十足的手衝咖啡。今天我們就來教大家，如何正確的衝煮手

2020-06-02 咖啡知識我要分享

手衝咖啡水粉比特點多少咖啡豆放多少水咖啡好喝咖啡怎麼沖泡

精品咖啡豆

手衝咖啡水粉比特點多少咖啡豆放多少水咖啡好喝咖啡怎麼沖泡

如何製作濃咖啡那麼，你想要你的咖啡強嗎？你並不孤單，濃咖啡是一件美麗的東西 - 豐富，大膽，而且非常順暢。在這篇文章中，您將學習如何製作濃咖啡。我們將談談咖啡因含量，但主要是關於如何讓咖啡味道更濃。在製作濃咖啡時，無論是風味還是咖啡因含量

2019-08-06 精品咖啡豆我要分享

在家使用摩卡壺製作濃咖啡

咖啡文化

在家使用摩卡壺製作濃咖啡

最近發現很多朋友使用摩卡壺製作咖啡，但是總是製作不好，或者是不滿意，經常在QQ或者旺旺上諮詢，每次我都需要解釋半天，有時還說不清楚，所以這次專門細緻的照了摩卡壺使用的照片，也分享一些我使用摩卡壺的小經驗。從某個角度來講，摩卡壺製作的咖啡是今

2014-08-27 咖啡文化我要分享

愛樂壓衝煮咖啡豆步驟講解_愛樂壓咖啡粉粗細程度說明

咖啡器具

愛樂壓衝煮咖啡豆步驟講解_愛樂壓咖啡粉粗細程度說明

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）愛樂壓是由機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。同時是美國斯坦福大學的講師、電氣工程師、業餘物理學家及玩具愛好者。由於他家裏衝的咖啡不滿意

2018-09-29 咖啡器具我要分享

咖啡巨頭的無奈：新冠病毒肆虐下星巴克向房東請求減免門店租金

咖啡新聞

咖啡巨頭的無奈：新冠病毒肆虐下星巴克向房東請求減免門店租金

根據該公司發佈的聲明，由於與冠狀病毒大流行相關的驚人的經濟成本，星巴克的零售連鎖店正在與房東重新商討租金安排。從6月1日起，至少連續12個月，星巴克將要求讓步，以支持修改後的運營以及對租賃條款和基本租金結構的調整，星巴克首席運營官在本月初發布

2020-05-25 咖啡新聞我要分享

愛樂壓咖啡豆能用夏威夷科納嗎愛樂壓咖啡豆選淺烘的可以嗎

咖啡知識

愛樂壓咖啡豆能用夏威夷科納嗎愛樂壓咖啡豆選淺烘的可以嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）愛樂壓是由機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。同時是美國斯坦福大學的講師、電氣工程師、業餘物理學家及玩具愛好者。由於他家裏衝的咖啡不滿意

2018-12-27 咖啡知識我要分享

如何提高咖啡廳營業額有什麼營銷方法套路

咖啡

如何提高咖啡廳營業額有什麼營銷方法套路

如何提高咖啡廳營業額有什麼營銷方法套路 1. 如何提高咖啡廳營業額? 客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面着手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。 2. 咖啡廳營銷活動

2016-12-27 咖啡我要分享

煮咖啡器具Yusdp咖啡調平工具特點規格咖啡調平工具優缺點介紹

精品咖啡豆

煮咖啡器具Yusdp咖啡調平工具特點規格咖啡調平工具優缺點介紹

yusdp 咖啡分配器有什麼樣優缺點，你知道嗎？想不想了解一下呢？那就一起來看一下吧！防鏽設計，採用優質材料和精緻外觀，非常精緻。 ★工具幫助各級咖啡師追求一致的濃縮咖啡。這個高度可調，適合不同的籃子，所以我們希望從我們的產品，你可以享受你的咖

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

阿拉伯咖啡粉怎麼煮衝品質特點介紹

阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡粉怎麼煮衝品質特點介紹

阿拉伯的咖啡是優雅，喝咖啡的禮儀是神祕，添加丁香、豆蔻、肉桂的咖啡，其香氣滿室，仔細慢慢的品嚐，那是學習文化的開始，阿拉伯的咖啡文化與它的國度、一千零一夜的傳說一樣神祕，也與阿拉伯肚皮舞一樣優雅美麗卻又充滿傳奇根據十一世紀初的阿拉伯古文獻

2016-10-17 阿拉伯咖啡我要分享

咖啡技術沖泡咖啡的黃金比例

咖啡知識

咖啡技術沖泡咖啡的黃金比例

根據SCAA(Specialty Coffee Association of America，美國精品咖啡協會)的準則，金盃比例大概分成三個區塊： 1. 濃郁，粉：咖啡液=1 g：10~11 ml 2. 適中，粉：咖啡液=1 g：12~13 ml 3. 輕淡，粉：咖啡液=1 g：14~16 ml 雖然這是SCAA的準則，未必要照着這樣

2014-09-25 咖啡知識我要分享

龍年的第一批咖啡豆已經陸續成爲朋友們的杯中尤物~

咖啡文化

龍年的第一批咖啡豆已經陸續成爲朋友們的杯中尤物~

1月29日，龍年第一次烘焙，由於時隔了個春節，所以很多朋友都斷糧了，終於等到了快遞開工，私房咖啡的爐子也轉起來了，現在這些豆子已經陸續到朋友們的杯中了。【龍年的第一批豆子，瓶子裏的自然是約翰自己的口糧啦~】約翰私房咖啡的淘寶小店已經整整走過

咖啡豆

2014-08-27 咖啡文化我要分享

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