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體驗閱讀的快樂古馳博物館書店佛羅倫薩浪漫之都時尚品牌

咖啡行業

體驗閱讀的快樂古馳博物館書店佛羅倫薩浪漫之都時尚品牌

意大利佛羅倫薩的古馳博物館不僅僅是古馳精心收藏曆史產品與現代藝術作品的珍寶之地，同時也是一個文學基地，古馳博物館的構想最初由古馳創作總監Frida Giannini提出，是一個記錄和保存古馳集團Forever Now理念的空間。意大利佛羅倫薩古馳博物館不僅僅是古

2015-12-15 咖啡行業我要分享

尼加拉瓜新塞哥維亞產區咖啡介紹佛羅倫斯處理場小圓豆咖啡品質

精品咖啡豆

尼加拉瓜新塞哥維亞產區咖啡介紹佛羅倫斯處理場小圓豆咖啡品質

尼加拉瓜佛羅倫薩處理場La Florencia Mill位於北邊的新塞哥維亞產區Ocotal Nueva Segovia，當地的氣候條件與1,500公尺以上的高海拔十分利於高品質咖啡生長，當地小農主要種植帝比卡種卡杜拉種Caturra，本批次是特別挑選的小圓豆批次公豆。佛羅倫薩處理場附

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

怎麼衝意式咖啡意式咖啡機品牌La Marzocco意式咖啡機制造商

咖啡文化

怎麼衝意式咖啡意式咖啡機品牌La Marzocco意式咖啡機制造商

LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡機制造商，該品牌的咖啡機一直以來都位居咖啡機中的頂級行列。尤其是在1970年，LaMarzocco發明了雙鍋爐的GS系列機之後，該品牌的咖啡機在精品咖啡店中得到了廣泛使用。 LaMarzocco創立於1927年的意大利佛羅倫薩，由Giuseppe

2016-03-31 咖啡文化我要分享

咖啡機中的勞斯拉斯 LA·MARZOCCO·2-歷史

咖啡資訊

咖啡機中的勞斯拉斯 LA·MARZOCCO·2-歷史

Giuseppe Bambi將Marzocco(坐在佛羅倫薩百合花上的一頭獅子)作爲標誌，代表勝利和成功，並將公司命名爲La Marzocco。在當時，製造商不僅是技術熟練的工匠，同時，又是思考他們在當時所面臨的困難和挑戰的先驅。Giuseppe Bambi就是這先驅小組中的一員。他個

2015-06-27 咖啡資訊我要分享

尼加拉瓜咖啡莊園產區檸檬樹莊園起源發展歷史文化簡介

檸檬樹莊園

尼加拉瓜咖啡莊園產區檸檬樹莊園起源發展歷史文化簡介

佛羅倫薩處理廠佛羅倫薩處理廠位於尼加拉瓜北部的Ocotal Nueva Segovia，此處氣候非常適宜高品質咖啡的種植與處理，加上高海拔的原因，該處理廠處理的咖啡品質，在尼加拉瓜一絕。Especial批次更是處理廠特意從衆多咖啡中挑選出來的精品咖啡。這次我們採購

2017-03-06 檸檬樹莊園我要分享

la marzocco基本歷史知識瞭解？la marzocco品牌介紹？

咖啡品牌

la marzocco基本歷史知識瞭解？la marzocco品牌介紹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡機制造商，該品牌的咖啡機一直以來都位居咖啡機中的尖端隊伍。尤其是在1970年，LaMarzocco發明了雙鍋爐的GS系列機以後，該品牌的咖啡機在精品咖

2018-06-01 咖啡品牌我要分享

咖啡館設計鑑賞：豪華精緻意式咖啡吧

咖啡館

咖啡館設計鑑賞：豪華精緻意式咖啡吧

佛羅倫薩的VyTa Santa Margherita是一家設計精緻的意式咖啡吧，位於昔日新聖母瑪利亞教堂火車站一流的等候室sala di attesa，這是1930年代意大利理性建築設計Giovanni Michelucci的傑作。Colli非常尊敬該世紀的設計，縝密小心的使用材料精密加工空間的原始目

2017-03-21 咖啡館我要分享

你所不知道的意大利咖啡(2)

咖啡文化

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意大利咖啡的製作標準，espresso 誰知道爲什麼?意大利咖啡製作了一百多年，到現在還沒有一個統一被全世界的咖啡行業內人士所接受的標準。整個意大利的大多數地區，特別是北部地區，基本上遵循的都是40-45毫升的標準。而南部，特別是佛羅倫薩的所有咖啡廳堅持

2014-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡機中的勞斯萊斯 LA·MARZOCCO·1

咖啡行業

咖啡機中的勞斯萊斯 LA·MARZOCCO·1

摘要 : La Marzocco始於1927年，由Giuseppe和Bruno Bambi創立於意大利的佛羅倫薩，這裏是意大利文藝復興的發源地，也是盛產天才的地方，如列奧納多達芬奇、米開朗基羅和布魯內列斯基，他們創造的一些藝術作品躋身世界之 ... LaMarzocco始於1927年，由Giusepp

2016-04-28 咖啡行業我要分享

商用咖啡機~咖啡機中的勞斯萊斯 LA·MARZOCCO·1

咖啡機

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2016-05-03 咖啡機我要分享

意式咖啡機歷史使用方法半自動意式咖啡機

咖啡機

意式咖啡機歷史使用方法半自動意式咖啡機

意式咖啡機歷史咖啡機的兩個主要功能就是製作意式咖啡和打發牛奶，這兩項操作對溫度的要求是不同的，使用一個鍋爐來同時滿足兩種溫度要求，這勢必會影響機器自身溫度的穩定性。所以，在GS系列中，水的循環被分成兩個獨立的系統，每一個循環都有自己獨立的鍋

2016-10-31 咖啡機我要分享

Caffè Florian花神咖啡館意大利最古老的咖啡店歷史起源

咖啡館

Caffè Florian花神咖啡館意大利最古老的咖啡店歷史起源

來源：蘇園六記獨家近距離,探訪這家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌不僅有花神，還有意大利佛羅倫薩來的男神爲你調製咖啡創立近三個世紀，Florian花神是意大利歷史最悠久的咖啡店，位於有歐洲最美客廳

2022-07-01 咖啡館我要分享

咖啡館的故事（膠捲）

咖啡館

咖啡館的故事（膠捲）

居然不知不覺拍完了133個膠捲。這些卷裏隱藏了那麼多的咖啡館故事。玻璃島街頭咖啡羅馬萬神殿門口莫斯科大叻布拉格布達佩斯佛羅倫薩杭州麗江大理德國福森柏林巴黎

2017-05-02 咖啡館我要分享

尼加拉瓜咖啡莊園介紹咖啡豆起源

咖啡莊園

尼加拉瓜咖啡莊園介紹咖啡豆起源

檸檬樹莊園檸檬樹莊園位於尼加拉瓜YasicaNorte地區，莊園由SantosDemitrio Flores經營管理。咖啡種植面積爲171公頃，自然保留區大小77公頃，海拔在850-1150米之間，年均氣溫20-28攝氏度。莊園主要種植卡杜拉、爪哇、帕格瑪拉和黃色帕格瑪拉種。咖啡的採摘

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

巴西米納斯吉拉斯咖啡豆巴西最好的咖啡種植產區高海拔咖啡風味

精品咖啡豆

巴西米納斯吉拉斯咖啡豆巴西最好的咖啡種植產區高海拔咖啡風味

巴西咖啡如此受歡迎的3個理由：最好的咖啡種植在米納斯吉拉斯州由於以下三個原因巴西咖啡深受咖啡愛好者青睞高海拔所有咖啡都在熱帶地區生長，但生長的高度有助於咖啡的整體質量和風味。較高的海拔產生堅硬，緻密的豆，更芳香，味道更好。米納斯吉拉斯州

2019-08-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡衝煮方式：意式濃縮咖啡Espresso咖啡製作標準

咖啡技術

咖啡衝煮方式：意式濃縮咖啡Espresso咖啡製作標準

首先：製作意式咖啡的黃金規則是什麼?黃金規則的含金量? 黃金規則：製作一杯標準的意大利咖啡(25-30毫升)所用的時間，即從第一滴咖啡流出開始到關閉開關，所用時間應該是25-30秒。既然叫黃金規則，無論是它的重要性，還是它的作用和正確性，都應該是像黃金

2015-12-05 咖啡技術我要分享

打造藝術空間，讓咖啡更美味

咖啡知識

打造藝術空間，讓咖啡更美味

咖啡對於我們來說好比金子，它能夠爲每一個普通人帶來奢華尊貴的享受。謝赫阿卜杜勒卡迪爾意大利是很多人嚮往的藝術之都，藝術氣息隨處可見，佛羅倫薩的文藝復興有跡可循，羅馬的古蹟講述着繁榮的逝去、威尼斯的水波光景與色彩交相輝映，米蘭的時裝令人着迷

2015-08-18 咖啡知識我要分享

尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡豆風味描述研磨刻度產地區介紹

尼加拉瓜咖啡豆

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尼加拉瓜咖啡豆佛羅倫薩處理廠位於尼加拉瓜北部的Ocotal Nueva Segovia，此處氣候非常適宜高品質咖啡的種植與處理，加上高海拔的原因，該處理廠處理的咖啡品質，在尼加拉瓜一絕。Especial批次更是處理廠特意從衆多咖啡中挑選出來的精品咖啡。這次我們採購

2016-11-04 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡莊園產區風味介紹檸檬樹莊園尼加拉瓜咖啡莊園介紹

檸檬樹莊園

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檸檬樹莊園檸檬樹莊園位於尼加拉瓜YasicaNorte地區，莊園由SantosDemitrio Flores經營管理。咖啡種植面積爲171公頃，自然保留區大小77公頃，海拔在850-1150米之間，年均氣溫20-28攝氏度。莊園主要種植卡杜拉、爪哇、帕格瑪拉和黃色帕格瑪拉種。咖啡的採摘

2016-07-20 檸檬樹莊園我要分享

尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡風味描述研磨度口感特點品種介紹

檸檬樹莊園

尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡風味描述研磨度口感特點品種介紹

尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡研磨度口感處理方式方法特點精品咖啡介紹當向大女兒Yenixa問及透過建立處理自己的微處理廠,他們預期達目標時,Yenixa謙虛、自信而堅定地回答:我們的微處理廠花費了大約 1.5萬美元,這對我們家來說是一項巨大的投資,但我們覺得這是我們

2016-10-19 檸檬樹莊園我要分享

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