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瑰夏咖啡於摩卡咖啡區別摩卡咖啡好喝嗎

咖啡知識

瑰夏咖啡於摩卡咖啡區別摩卡咖啡好喝嗎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡豆 :比絕大多數咖啡豆更小更圓，呈淡淡的綠色，這使得摩卡咖啡豆看起來更像豌豆。摩卡咖啡豆的外形埃塞爾比亞的哈拉爾咖啡豆相似，它的顆粒小，酸度高，還混合着一種奇異而不可名狀的辛辣

2018-12-18 咖啡知識我要分享

水洗西達摩咖啡G1谷吉柯爾夏摩卡妮莎處理場LOT#2精選批次介紹

精品咖啡豆

水洗西達摩咖啡G1谷吉柯爾夏摩卡妮莎處理場LOT#2精選批次介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞水洗西達摩G1谷吉柯爾夏摩卡妮莎處理場LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 風味敘述：杏桃，檸檬、糖漬水蜜桃，嫩姜，花香調，口感多汁豐沛，蔗糖甜、柑橘

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

衣索比亞谷吉柯爾夏摩卡妮莎處理廠咖啡豆產量方法風味介紹

非洲咖啡

衣索比亞谷吉柯爾夏摩卡妮莎處理廠咖啡豆產量方法風味介紹

摩卡妮莎處理廠摩卡妮莎處理廠是在衣索比亞當地非常大規模經營咖啡事業的廠主Israel Degfa旗下的一部分衣索比亞許多地區（耶加、谷吉等地）擁有二十幾間工作室海拔1900-2300公尺的谷吉摩卡妮莎處理廠附近幾百個小農，每天將人工採收的鮮紅色完熟漿果送

2017-11-23 非洲咖啡我要分享

精品埃塞俄比亞西達摩咖啡豆西達摩咖啡豆口感瑰夏咖啡西達摩咖啡

咖啡莊園

精品埃塞俄比亞西達摩咖啡豆西達摩咖啡豆口感瑰夏咖啡西達摩咖啡

埃塞俄比亞有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力。由於埃塞俄比亞的分級制度還是非常落後，所

2016-05-04 咖啡莊園我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡豆和危地馬拉瑰夏咖啡豆有什麼區別

咖啡莊園

巴拿馬瑰夏咖啡豆和危地馬拉瑰夏咖啡豆有什麼區別

產地不同，氣候不同，導致咖啡豆的味道會有一些差異，但是區別不大。磨出來咖啡其實因爲烘焙程度的不同和加工方法等不同，咖啡分類簡介：藍山是較受一般大衆歡迎的咖啡，產於中美洲牙買加、西印度羣島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍

2016-05-22 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞古吉夏奇索產區咖啡風味描述口感莊園產地區處理法介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞古吉夏奇索產區咖啡風味描述口感莊園產地區處理法介紹

埃塞俄比亞古吉夏奇索產區咖啡風味描述口感莊園產地區處理法介紹【國家】：埃塞俄比亞【產區】：古吉大區夏奇索產區【海拔】：1800-2000 【處理方式】：高架牀日曬【品種】：當地原生種Heirloom 【生產者】：當地小農【風味】：檸檬、芒果、藍莓、葡萄

2016-11-02 埃塞俄比亞咖啡我要分享

瑰夏咖啡豆的最佳研磨度處理法品種口感莊園產地區研磨刻度介紹

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆的最佳研磨度處理法品種口感莊園產地區研磨刻度介紹

瑰夏咖啡豆的最佳研磨度處理法品種口感莊園產地區研磨刻度介紹希望莊園在品種上的實驗與創新似乎永無止境，不斷試驗不同新品種，除了原來在希望莊園內佔大部分面積的有機卡杜拉，從瑰夏、有機瑰夏、摩卡、波旁（包括紅、黃、Tekizik不同的波旁）、尖身波旁

2016-11-08 瑰夏咖啡我要分享

醇、濃郁的埃塞俄比亞古吉夏奇索產區咖啡風味描述口感莊園特點介

埃塞俄比亞咖啡

醇、濃郁的埃塞俄比亞古吉夏奇索產區咖啡風味描述口感莊園特點介

埃塞俄比亞古吉夏奇索產區咖啡風味描述口感莊園特點介紹產地：印度尼西亞的蘇門答臘，曼特寧（風味獨特）：蘇門答臘島上產的曼特寧是極少數阿拉卡比種，顆粒頗大，但生產管理不理想及烘焙好壞會反應到豆子上，曾在藍山未出現前被視爲極品。特性：香--強、甘

2016-11-01 埃塞俄比亞咖啡我要分享

哥倫比亞瑰夏咖啡風味描述處理法研磨刻度品種口感介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞瑰夏咖啡風味描述處理法研磨刻度品種口感介紹

哥倫比亞瑰夏咖啡風味描述處理法研磨刻度品種口感介紹烘焙後的第三天，筆者與裴大星及兩位朋友一起在北京望京對哥倫比亞蓋夏咖啡進行杯測。共三款咖啡：一款爲在哥倫比亞烘焙的蓋夏樣品，另兩款爲筆者在北京烘焙的兩個加工批次的哥倫比亞蓋夏咖啡，每款衝三

2016-11-03 哥倫比亞咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆死亡之願咖啡瑰夏咖啡的介紹

咖啡莊園

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆死亡之願咖啡瑰夏咖啡的介紹

埃塞俄比亞咖啡主要的產區有位於東方的哈拉爾(Harar)產區、西南的吉瑪(Djimmah)產區與南部的西達摩(Sidamo)產區。而具有獨特香氣的耶加雪菲(Yirgacheffe)則是來自於西達摩(Sidamo)省西北部一個名爲Yirga的小城鎮。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

什麼牌子的咖啡豆最好喝世界十大咖啡排名知名度高口味好

精品咖啡豆

什麼牌子的咖啡豆最好喝世界十大咖啡排名知名度高口味好

在前街咖啡，實體門店出品的咖啡豆，上架了超過50種不同產區以上的咖啡⾖，可以滿⾜不同⼝味的要求，在這些上架的咖啡豆中，到底哪些咖啡豆最好喝，有沒有世界十大咖啡排名的咖啡豆呢，答案就在以下好喝的咖啡產區

2022-08-26 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩古吉夏奇索產區咖啡風味描述處理法品種介紹

夏奇索產區

埃塞俄比亞西達摩古吉夏奇索產區咖啡風味描述處理法品種介紹

埃塞俄比亞有兩個最好的產區Yiragcheffe和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖

2022-06-21 夏奇索產區我要分享

巴拿馬哈特曼莊園銅頂日曬瑰夏介紹_巴拿馬瑰夏咖啡有哪些種類？

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬哈特曼莊園銅頂日曬瑰夏介紹_巴拿馬瑰夏咖啡有哪些種類？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬咖啡莊園-Finca Hartmann 如今的哈特曼莊園是一個家族企業，由拉提撥哈特曼（艾路易斯之子）於1940 年創立。1966 年拉提撥娶了哥斯達黎加的迪諾拉桑迪。他們一共育有五子，

2018-10-07 巴拿馬咖啡豆我要分享

香味極清淡的埃塞俄比亞咖啡豆夏奇索種類風味描述處理法口感特點

埃塞俄比亞咖啡

香味極清淡的埃塞俄比亞咖啡豆夏奇索種類風味描述處理法口感特點

產區：西達摩品種：Native Arabica 處理法：水洗風味：中度酸甜震感的日曬莓果甜香、柑橘類香氣、輕微發酵果香、水果酒香。口感：舒適有趣的果酸，甜感佳、厚實感較低。烘焙度：中焙埃塞俄比亞西達摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西達摩產區位於埃塞俄比

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡產區|巴西咖啡、哥斯達黎加咖啡、牙買加藍山咖啡

艾麗達莊園

拉丁美洲咖啡產區|巴西咖啡、哥斯達黎加咖啡、牙買加藍山咖啡

瑰夏咖啡可以說是近十年來最受人們喜愛的其中一支咖啡品種，前街咖啡的豆單中也常駐了幾支瑰夏咖啡，而前街咖啡的咖啡師們也總會推薦巴拿馬翡翠莊園的瑰夏給想嘗試瑰夏咖啡的客人。爲什麼推薦巴拿馬的翡翠莊園？因爲前街咖啡認爲，巴拿馬的瑰夏咖啡更能代表

2021-04-29 艾麗達莊園我要分享

瑰夏咖啡可以做意式嗎巴拿馬瑰夏濃縮咖啡味道濃縮咖啡怎麼做

咖啡知識

瑰夏咖啡可以做意式嗎巴拿馬瑰夏濃縮咖啡味道濃縮咖啡怎麼做

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀瑰夏咖啡可以說是近十年來最受人們喜愛的其中一支咖啡品種，前街咖啡的豆單中也常駐了幾支瑰夏咖啡，而前街咖啡的咖啡師們也總會推薦巴拿馬翡翠莊園的瑰夏給想嘗試瑰夏咖啡的

2021-04-26 咖啡知識我要分享

正宗瑰夏咖啡豆正宗Geisha咖啡豆種巴拿馬藝伎咖啡豆

精品咖啡豆

正宗瑰夏咖啡豆正宗Geisha咖啡豆種巴拿馬藝伎咖啡豆

爲何說翡翠莊園爲頂級咖啡莊園？前街咖啡認爲翡翠莊園確實當得起這一稱號，許多後來發展起來的莊園都多多少少有借鑑其模式。因爲莊園主 Daniel Peterson自從2004 參加巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後，瑰夏就開始了自己開掛的豆生。無數的生豆大賽、衝煮

2021-06-02 精品咖啡豆我要分享

[折扣]瑰夏正品巴拿馬瑰夏咖啡購買瑰夏咖啡價格原產地進口現烘焙

巴拿馬國家

[折扣]瑰夏正品巴拿馬瑰夏咖啡購買瑰夏咖啡價格原產地進口現烘焙

希望莊園【國家】：巴拿馬【產區】：波奎特【分級】：SHB 【品種】：卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡【烘焙度】：CITY+（中度）【處理方式】：水洗【種植環境】：海拔1400-1600M 【生產者/公司】：希望莊園HaciendaLaEsperanza 【認證】：有機認證【口感風味

2016-04-27 巴拿馬國家我要分享

埃塞俄比亞guji古吉夏奇索產區咖啡風味描述處理法品質介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞guji古吉夏奇索產區咖啡風味描述處理法品質介紹

埃塞俄比亞guji古吉夏奇索產區咖啡風味描述處理法品質介紹埃塞俄比亞的咖啡豆生長在接近自然的環境中，經過多年在同樣生長條件下的種植，目前埃塞俄比亞咖啡豆已經逐漸適應了這裏的環境。超過60% 咖啡豆爲森林產咖啡或者半森林產咖啡。大面積種植咖啡的村

2016-10-31 埃塞俄比亞咖啡我要分享

藍山咖啡和貓屎咖啡哪個更好世界十大咖啡排名貓屎咖啡是什麼檔次

咖啡知識

藍山咖啡和貓屎咖啡哪個更好世界十大咖啡排名貓屎咖啡是什麼檔次

知道咖啡的朋友們都會知道藍山咖啡是咖啡中的極品，口感香淳；而貓屎咖啡的口感又會是怎麼樣的呢?相信咖啡老友們都很清楚。前街認爲咖啡是一種具有提神醒腦作用的飲品，因此其深受上班一族的喜愛。但不同品種的咖啡

2022-09-19 咖啡知識我要分享

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