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咖啡品種賴比瑞亞/利比利比Liberica咖啡在哪出售咖啡味道怎麼樣

精品咖啡豆

咖啡品種賴比瑞亞/利比利比Liberica咖啡在哪出售咖啡味道怎麼樣

什麼是Liberica咖啡？Liberica咖啡是一種最初在利比里亞發現的咖啡植物，因此得名。它是一種比其他物種大得多的植物/樹木，長到20米高，生產的咖啡豆比其他品種大得多。 Liberica是第三大最受歡迎的飲用咖啡，佔全球消費量的2％，僅次於阿拉比卡（約75％）和

2019-05-14 精品咖啡豆我要分享

正確的咖啡布粉手勢、均勻布粉的重要性比壓粉大得多

咖啡小知識

正確的咖啡布粉手勢、均勻布粉的重要性比壓粉大得多

衝咖啡的時候，熱水要慢慢浸透咖啡粉，在短時間內有一個燜的效果，萃取咖啡液精華，再濾滴下去，如果咖啡粉鋪得不均勻的話，會導致粉少的地方水浸得快，萃取時間不足，而粉厚的地方浸得慢，可能會造成萃取過度，這些都會影響咖啡的口感。填粉和布粉與其他

2017-10-18 咖啡小知識我要分享

印尼麝香貓咖啡風味口感特點精品咖啡豆介紹貓屎咖啡

貓屎咖啡豆

印尼麝香貓咖啡風味口感特點精品咖啡豆介紹貓屎咖啡

大靈貓體形細長，比家貓大得多，大小與家犬相似，成年體重6～10千克，體長60～80釐米，最長可達100釐米。頭略尖，耳小，額部較寬闊，吻部稍突，前足第三、四趾有皮瓣構成的爪。體毛爲棕灰色，帶有黑褐色斑紋，口脣灰白色，額、眼周圍有灰白色小麻斑。背中央至

2016-08-25 貓屎咖啡豆我要分享

世界上最貴的咖啡豆子排行這些咖啡豆價格昂貴的原因

咖啡小知識

世界上最貴的咖啡豆子排行這些咖啡豆價格昂貴的原因

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）全球共有70多個國家種植並生產咖啡，喝咖啡的人更是遍佈世界各地，與咖啡相關的產業鏈規模大得難以估量。咖啡在不同國家、不同歷史階段扮演者着不同的角色。有人把它視爲禮拜時

2019-02-14 咖啡小知識我要分享

發酵的味道略濃的麝香貓精品咖啡風味口感莊園產區特點介紹

貓屎咖啡豆

發酵的味道略濃的麝香貓精品咖啡風味口感莊園產區特點介紹

大靈貓體形細長，比家貓大得多，大小與家犬相似，成年體重6～10千克，體長60～80釐米，最長可達100釐米。頭略尖，耳小，額部較寬闊，吻部稍突，前足第三、四趾有皮瓣構成的爪。體毛爲棕灰色，帶有黑褐色斑紋，口脣灰白色，額、眼周圍有灰白色小麻斑。背中央

2016-08-20 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡分爲哪三大類叫什麼名字咖啡三大原種是什麼哪種更好喝

咖啡知識

咖啡分爲哪三大類叫什麼名字咖啡三大原種是什麼哪種更好喝

一旦烤好，幾乎所有的咖啡豆看起來都一樣。但你知道嗎，實際上有幾十種不同的咖啡豆？不過，說到你的每日杯，真正重要的只有兩個：阿拉比卡和羅布斯塔。這是兩種主要的供飲用的咖啡。這兩者有什麼區別？這很有意義，而且在選擇咖啡時理解這一點也很有幫助。

2020-06-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化故事咖啡改變世界2

咖啡文化

精品咖啡文化故事咖啡改變世界2

你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人―― 它是僅次於石油的世界

2015-01-16 咖啡文化我要分享

咖啡改變世界咖啡是否真的“味道好極了”？

咖啡知識

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你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人―― 它是僅次於石油的世界

2015-07-27 咖啡知識我要分享

咖啡的平豆、圓豆、象豆

咖啡豆

咖啡的平豆、圓豆、象豆

一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻桃裏的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子,我們稱之爲平豆(或扁豆,flatbeans)。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆有胖瘦：平豆、圓豆、象豆

咖啡豆

咖啡豆有胖瘦：平豆、圓豆、象豆

平豆(或扁豆, flat beans)：一般我們買到的咖啡豆, 有一面是平的, 上面還有一條裂溝, 這正是咖啡櫻桃裡的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面; 這種正常的豆子, 我們稱之爲平豆(或扁豆, flat beans)。圓豆(peaberry)：有些漿果只含一顆種, 它會佔滿整個咖啡

2014-09-12 咖啡豆我要分享

咖啡的平豆、圓豆、象豆種類分析

咖啡豆

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一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻桃裏的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子,我們稱之爲平豆(或扁豆,flatbeans)。

2014-09-02 咖啡豆我要分享

利比里亞咖啡是什麼品種?利比里亞咖啡是精品咖啡嗎?

咖啡新聞

利比里亞咖啡是什麼品種?利比里亞咖啡是精品咖啡嗎?

利比里亞咖啡在許多熱帶國家種植，但由於其較苦的味道而沒有大規模生產。Coffealiberica佔商業種植咖啡的1%到2%。利比里亞咖啡是250多種咖啡植物中的一種，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是兩

2021-10-14 咖啡新聞我要分享

對咖啡愛好者來說，速溶咖啡真的是下下之選嗎？

咖啡知識

對咖啡愛好者來說，速溶咖啡真的是下下之選嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 很多人認爲，對咖啡愛好者而言，速溶咖啡是下下之

2017-06-01 咖啡知識我要分享

小野：廈門，老別墅咖啡館

咖啡文化

小野：廈門，老別墅咖啡館

如今廈門的咖啡館，越發地以老別墅風情爲趨勢了，中山公園、西堤一帶，本來就是廈門市老城區，老別墅衆多，現在更儼然是咖啡館羣落了。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

瞭解咖啡的平豆、圓豆、象豆

咖啡資訊

瞭解咖啡的平豆、圓豆、象豆

一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻桃裏的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子,我們稱之爲平豆(或扁豆,flatbeans)。有些漿果只含一顆種子(原因不明),它會佔滿整個漿果的內部空間,看起來像是兩顆略小的平豆黏

2014-08-07 咖啡資訊我要分享

精品咖啡常識何謂平豆、圓豆、象豆

咖啡知識

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一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻桃裏的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子,我們稱之爲平豆(或扁豆,flatbeans)。有些漿果只含一顆種子(原因不明),它會佔滿整個漿果的內部空間,看起來像是兩顆略小的平豆黏

2014-11-12 咖啡知識我要分享

卡布奇諾咖啡製作的關鍵，意式濃縮和奶泡處理方法

咖啡知識

卡布奇諾咖啡製作的關鍵，意式濃縮和奶泡處理方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式濃縮咖啡萃取只要中途有一個條件沒抓好, 萃取時間不足, 那杯咖啡就跟廢水一樣, 是不能端出來的。所以我很努力不要浪費豆子, 弄清楚意式咖啡機原理, 還有烘焙度和豆粉粗細的關係, 終於在第一次

2018-01-10 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識何謂平豆、圓豆、象豆

咖啡知識

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學習咖啡：咖啡知識：有些漿果只含一顆種子(原因不明),它會佔滿整個漿果的內部空間,看起來像是兩顆略小的平豆黏在一起的樣子;這種豆我們稱之爲圓豆(peaberry),常出現在年輕咖啡樹的樹頂。一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻

2014-11-21 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識咖啡的平豆、圓豆、象豆

咖啡知識

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一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻桃裏的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子,我們稱之爲平豆(或扁豆,flatbeans)。有些漿果只含一顆種子(原因不明),它會佔滿整個漿果的內部空間,看起來像是兩顆略小的平豆黏

2014-12-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識咖啡的平豆、圓豆、象豆

咖啡豆

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一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,這正是咖啡櫻桃裏的兩顆種子(也就是咖啡豆)相貼的那一面;這種正常的豆子,我們稱之爲平豆(或扁豆,flatbeans)。有些漿果只含一顆種子(原因不明),它會佔滿整個漿果的內部空間,看起來像是兩顆略小的平豆黏

2015-05-15 咖啡豆我要分享

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