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對咖啡愛好者來說，速溶咖啡真的是下下之選嗎？

咖啡知識

對咖啡愛好者來說，速溶咖啡真的是下下之選嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 很多人認爲，對咖啡愛好者而言，速溶咖啡是下下之

2017-06-01 咖啡知識我要分享

危地馬拉咖啡莊園San Rafael Pacun 水洗咖啡豆種植條件風味描述

精品咖啡豆

危地馬拉咖啡莊園San Rafael Pacun 水洗咖啡豆種植條件風味描述

危地馬拉咖啡，最有名的就是安提瓜產區咖啡，但是其他產區的咖啡，也是挺不錯的，下面就一起來看一下下面的這一款咖啡吧！去年我們錯過了我們在瓜塔馬拉參加過的那場比賽。在拍賣中過度消費和咖啡的高價格的混合物，不如我們常規的危地馬拉人那麼好（或

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

bunn咖啡機介紹nhs/grb velocity brew咖啡機優缺點咖啡製作時間

精品咖啡豆

bunn咖啡機介紹nhs/grb velocity brew咖啡機優缺點咖啡製作時間

bunn咖啡機有什麼樣的特點，那就一起來看一下下面的這兩款咖啡的介紹吧！順便了解一下這兩款咖啡機的優缺點！ BUNN GRB Velocity Brew 全面審查 BUNN的GRB模型是這個列表中2個Velocity Brew機器中較老的一個：它是許多人所依賴的經典之作。 Velocity Brew系

2019-05-19 精品咖啡豆我要分享

幾張有趣的咖啡圖片

咖啡知識

幾張有趣的咖啡圖片

最近在網上發現了幾張比較有意思的咖啡圖片，便把他們下下來這三個有異曲同工之處，都是用咖啡原豆拼成的，第一個密實，第二個更加抽象，第三個則應該是我愛咖啡吧!這樣看來咖啡豆真的是很漂亮啊!像瑪瑙，像檀木做成的珠子，嘿!以後我可以用我家那些豆子來

2014-09-10 咖啡知識我要分享

【cama café】靠這隻公仔　咖啡店年收5.6億臺幣

臺灣

【cama café】靠這隻公仔　咖啡店年收5.6億臺幣

您好，我是cama baby，請問你要找誰呢？等一下下喔!他馬上就接電話了。每次撥電話至cama caf總部，總是因可愛的電話錄音感到驚喜，cama baby的幕後人聲，正是創辦人何炳霖。爲了增強加盟主對劣質豆的印象，何炳霖在總部擺放各式壞豆公仔，圖爲蟲蛀豆。其實

2017-05-19 臺灣我要分享

巴拿馬Chiriqui波奎特產區天使之吻Beso De Angel瑰夏咖啡故事信

巴拿馬國家

巴拿馬Chiriqui波奎特產區天使之吻Beso De Angel瑰夏咖啡故事信

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在巴拿馬市區的魚市場，夾在如紐約的摩天大樓叢林中，距離赤道不遠的巴拿馬首都揮著汗，ㄧ邊喫著炸魚，ㄧ杯喝著冰涼的椰子汁。ㄧ探巴拿馬運河，看著大型遊輪在運河中上上下下緩緩

2018-07-09 巴拿馬國家我要分享

佈雷西亞二：兩家風格迥異的咖啡館

咖啡館經營

佈雷西亞二：兩家風格迥異的咖啡館

這一期會拿佈雷西亞兩家風格迥異的咖啡館來做比較不存在孰優孰劣只是經營理念不同罷了

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

辦公室飲料哪個更適合你？

咖啡知識

辦公室飲料哪個更適合你？

辦公室的白領們都已經習慣了靠喝些保健養生的茶

2015-06-25 咖啡知識我要分享

怎樣沖泡掛耳咖啡纔好喝掛耳咖啡的正確衝煮方法步驟解析

咖啡知識

怎樣沖泡掛耳咖啡纔好喝掛耳咖啡的正確衝煮方法步驟解析

怎樣沖泡掛耳咖啡纔好喝呢？今天小編就來教教大家掛耳咖啡的正確衝煮方法，首先我們除去掛耳咖啡之外還可以準備一些裝備讓我們的咖啡更好喝，比如說簡單的手衝咖啡壺（可以溫度小水流注水的壺都可以），溫度計，電子

2021-11-21 咖啡知識我要分享

德龍咖啡機壓粉手法視頻教程使用方法介紹

咖啡機

德龍咖啡機壓粉手法視頻教程使用方法介紹

德龍咖啡機壓粉手法視頻教程使用方法介紹給朋友們說一下正確的咖啡粉填壓是怎麼做的。在壓粉過程中，在均勻的將咖啡粉布好之後，隨即進行壓的動作，一般都有一個用輕度力量找平的動作，在這個動作之後纔是真正用力壓的動作，結束輕度壓的同時有些人會有一個

2016-11-17 咖啡機我要分享

意式咖啡機的功能結構？意式咖啡機的配件？怎麼製作濃縮？

精品咖啡豆

意式咖啡機的功能結構？意式咖啡機的配件？怎麼製作濃縮？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡機的功能結構？意式咖啡機的配件？衝煮把手：意式機的專用沖茶把手，這種在把手那邊是可以轉動，然後可以控制導流嘴裏面的鋼珠，進而控制流量。還有這種把手不只可

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

咖啡資訊

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

摘要 : 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了美國西北賽區的Aeropress比賽，比賽的冠軍直接進軍下週末的亞特蘭大美國全國Aeropress比賽。在參賽的25位選手中，只有一位可以獲得冠軍進軍全國決賽的機會。最終來自Case Study Coffee ... 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

喝的是咖啡找的是感覺

咖啡文化

喝的是咖啡找的是感覺

在北京，我最熟悉的咖啡館莫過於星巴克了。至少在東區，星巴克遍地開花，不是在商場旁，大賓館裏，就是在一片寫字樓中間，或者在比較時尚的住宅區內。總之，繁華之地、熱鬧之處，交通便利之地，必有星巴克。約人在星巴克見面，最安全不過，即使像我這樣的

2015-08-07 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞新物種Kemgin Ninety Plus潮溼處理咖啡豆風味

精品咖啡豆

埃塞俄比亞新物種Kemgin Ninety Plus潮溼處理咖啡豆風味

【埃塞俄比亞咖啡 Kemgin Ninety Plus】衣索比亞最偉大的咖啡！ Kemgin不是農場的名稱，不是處理廠或拍賣場，也不是生產者的標題，Kemgin指的是一種特定的味道。來自美國紐約Ninety Plus公司的Kemgin，是混合衣索匹亞多種最古老的原生野生種，主要是74110

2019-06-07 精品咖啡豆我要分享

不同咖啡館喝出不同感覺

咖啡知識

不同咖啡館喝出不同感覺

在北京，我最熟悉的咖啡館莫過於星巴克了。至少在東區，星巴克遍地開花，不是在商場旁，大賓館裏，就是在一片寫字樓中間，或者在比較時尚的住宅區內。總之，繁華之地、熱鬧之處，交通便利之地，必有星巴克。約人在星巴克見面，最安全不過，即使像我這樣的路

2015-03-05 咖啡知識我要分享

德龍咖啡壓粉手法視頻教程使用說明書型號介紹

德龍

德龍咖啡壓粉手法視頻教程使用說明書型號介紹

德龍咖啡壓粉手法視頻教程使用說明書型號介紹每次牛奶的用量： 3500，5500系列 Cappuccino 70ml牛奶+80ml咖啡 6600系列 Cappuccino 卡布奇諾咖啡 70ml牛奶+80ml咖啡 Latte Macchiato 瑪奇朵咖啡 100ml牛奶+80ml咖啡 Caffelatte 拿鐵咖啡 200ml牛奶+80ml咖啡

2016-11-18 德龍我要分享

哥倫比亞咖啡豆機械乾燥法

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆機械乾燥法

一種咖啡豆乾燥方法，其特徵在於包括如下步驟: 1)搭建咖啡乾燥設備，所述咖啡乾燥設備包括熱風爐、與所述熱風爐連接的熱風機、與所述熱風機連接的熱風室以及與所述熱風室連接的乾燥室，所述熱風室與乾燥室之間設置有熱風口，所述乾燥室設置有出料口，所述幹

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

意式咖啡壓粉的力度來自手掌嗎製作方法介紹

意式咖啡

意式咖啡壓粉的力度來自手掌嗎製作方法介紹

意式咖啡壓粉的力度來自手掌嗎製作方法介紹 1.保證萃取濾碗清潔、乾燥裝粉前需要清洗並且擦乾咖啡手柄內碗，每天使用完也要對內碗做一個深度清洗，將內碗從手柄上拆卸下來，用溫和且不具腐蝕性的清潔劑浸泡清潔。 2.把研磨好的咖啡粉裝入內碗單份的Espress

2016-12-05 意式咖啡我要分享

印尼蘇門答臘黃金曼之星曼特寧衝煮建議_黃金曼之星曼特寧好喝嗎

印尼曼特寧咖啡豆

印尼蘇門答臘黃金曼之星曼特寧衝煮建議_黃金曼之星曼特寧好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度尼西亞黃金曼之星曼特寧溼刨法曼特寧其實是個特別的存在，它的名字不是以產地和品種命名，而是來源一個故事。據說在二戰時期日本佔領印尼，一個日本兵在蘇門答臘的一家咖啡館

2018-10-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

自家烘焙咖啡館的作業--HB咖啡烘焙機真給力！咖啡烘焙咖啡烘焙

咖啡館

自家烘焙咖啡館的作業--HB咖啡烘焙機真給力！咖啡烘焙咖啡烘焙

緣起數年前我開始嘗試咖啡的烘焙。最開始用過一臺韓國產的150克家用咖啡烘焙機。那時的理論知識爲：剛知道全城市烘焙這個詞，和意式烘焙有啥區別?不知道。經驗值爲：誤信奸商的慫恿，在店裏烘咖啡，客人進店的第一句經常是你們在炒花生嗎?。家用機很不給力

2016-03-14 咖啡館我要分享

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