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Tim Hortons：奪走視覺才能放大味覺

咖啡知識

Tim Hortons：奪走視覺才能放大味覺

現在人喝咖啡，更多注意的是環境，而對咖啡本身味道的好壞，已要求的沒有那麼重了。但Tim Hortons卻恰恰反其道而行，用小黑屋、神祕探險等手段，讓顧客可以全身心地品嚐其新推出的深度烘焙咖啡Dark Roast，因爲只有奪走視覺才能放大味覺。以下是TimHortons

2015-06-11 咖啡知識我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-09-18 咖啡競賽我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-10-24 咖啡競賽我要分享

咖啡常識國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

咖啡常識國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2014-11-04 咖啡知識我要分享

盧旺達咖啡介紹盧旺達咖啡出口咖啡特點盧旺達咖啡的喝法

精品咖啡豆

盧旺達咖啡介紹盧旺達咖啡出口咖啡特點盧旺達咖啡的喝法

盧旺達咖啡介紹：對許多西方國家來說，盧旺達共和國往往是兩件事之一：一是美味咖啡的起源，其特點是明亮的漿果甜味或毛絨、巧克力味或是一個悲劇發生的地方，就在23年前，政治暴力奪走了數十萬人的生命。我們從與盧旺達農民的關係中知道，將這個國家減少

2019-11-04 精品咖啡豆我要分享

盧旺達穆莎莎咖啡豆風味_盧旺達咖啡產區故事_盧旺達咖啡豆多少錢

盧旺達咖啡豆

盧旺達穆莎莎咖啡豆風味_盧旺達咖啡產區故事_盧旺達咖啡豆多少錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達咖啡豆穆莎莎合作社非洲象咖啡種於海拔1,500到2,000米，以波旁種爲主，採傳統水洗處理，具檸檬幹香、野莓果酸、柑橘、李子的多汁風味、楓糖的甜蜜感、黑巧克力的深厚韻味。

2018-08-17 盧旺達咖啡豆我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知識

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2015-01-22 咖啡知識我要分享

國際咖啡師大賽WBC的歷史介紹（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽WBC的歷史介紹（World Barista Championship）

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！英國選手Dale Harris奪冠！ 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了

2018-01-18 咖啡競賽我要分享

1千萬美元！星巴克獨角獸奶昔被告侵權

咖啡八卦信息

1千萬美元！星巴克獨角獸奶昔被告侵權

新唐人2017年05月06日訊】美國紐約布魯克林區一家咖啡廳起訴咖啡巨頭星巴克，表示星巴克獨角獸奶昔涉嫌侵犯該店的創意，索賠一千萬美元。對此，星巴克反擊，稱對方亂談。星巴克咖啡4月19日到23日在美國、加拿大和墨西哥市場推出一款新口味奶昔：獨角獸（Uni

2017-05-06 咖啡八卦信息我要分享

巴拿馬皇家帕卡馬拉 Pacamara豆有什麼特色？是象豆嗎？

精品咖啡豆

巴拿馬皇家帕卡馬拉 Pacamara豆有什麼特色？是象豆嗎？

巴拿馬皇家帕卡馬拉 Pacamara豆有什麼特色？是象豆嗎？這幾年有幾些阿拉比卡豆(Arabica)的品種十分熱門，如最昂貴的Gesha豆、甜蜜的黃波旁(yellow bourbon)，另就是Pacamara象豆了，這兩年在薩爾瓦多比賽中大放光彩，2007年佔據冠軍、季軍、第四名，2008年

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡|盧旺達咖啡豆特點|盧旺達AA水洗豆

咖啡莊園

盧旺達咖啡|盧旺達咖啡豆特點|盧旺達AA水洗豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達咖啡豆盧旺達AA水洗幹香：堅果杏仁甜香、花果香、芒果香、甜味明顯、莓果酸香溼香：莓果香、香料焦糖甜、柑橘類香氣、精油香啜吸：啜吸時口腔的味道十分豐富而飽滿、柑

2018-09-19 咖啡莊園我要分享

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

日本

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

▲Dydo社長笠井勝司表示（販賣機）不只能購買飲料，更要提供附加價值。（圖/翻攝自あらいぐまラスカル）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 販賣機的逆襲！根據日媒《日經新聞》報道，受到超商普及的影響，自動販賣機的業績跟着下降，許

2017-08-23 日本我要分享

盧旺達恩加姆巴穆修依處理廠波旁咖啡衝煮記錄_盧旺達咖啡豆種

盧旺達咖啡豆

盧旺達恩加姆巴穆修依處理廠波旁咖啡衝煮記錄_盧旺達咖啡豆種

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達爲東非洲一內陸小國，它擁有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁種，盧旺達境內處處可見種植優質咖啡豆。據說咖啡是1904年由德國傳教士引進盧旺達，咖啡是鄉村農家唯一可

2018-10-18 盧旺達咖啡豆我要分享

盧旺達穆沙沙集團嘎塔瓜拿處理站Musasa Cooperative詳細介紹

咖啡莊園

盧旺達穆沙沙集團嘎塔瓜拿處理站Musasa Cooperative詳細介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee）盧旺達以「千山之地(Land of Thousand Hills)」的名號，以及傳記電影「迷霧森林十八年(Land of Gorillas in the Mist)」而聞名，國家面積不到蘇格蘭的一半，卻有超過300萬的居民，爲東非洲一內陸

2017-11-26 咖啡莊園我要分享

盧旺達西部省南詩客區格賽克處理廠波旁咖啡介紹_盧旺達咖啡故事

盧旺達咖啡豆

盧旺達西部省南詩客區格賽克處理廠波旁咖啡介紹_盧旺達咖啡故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）非洲盧旺達西部省南詩客區格賽克處理廠波旁種咖啡豆特性：盧旺達咖啡屬於非洲產區年產量較爲稀少的國家，豆子有一種獨特的微酸感，帶有特殊的果香，適合喜歡淺中焙的人飲用，

2018-10-03 盧旺達咖啡豆我要分享

咖啡傳播路徑概要祕魯Peru卡哈瑪卡產區陽光合作社公平貿易水洗處

咖啡資訊

咖啡傳播路徑概要祕魯Peru卡哈瑪卡產區陽光合作社公平貿易水洗處

① 1600年咖啡種子最初是由伊斯蘭教的巡禮者巴巴布丹帶入印度邁索爾山嶽,到1840年，英國人開始在印度規模化進行咖啡種植。 ② 1616年荷蘭商人從也門摩卡引進了第一顆咖啡樹。 ③ 1658年荷蘭人開始在錫蘭（現斯里蘭卡）種植咖啡。 ④ 1699年一些咖啡樹從

2016-04-15 咖啡資訊我要分享

盧旺達Musasa 合作社介紹水洗紅波旁杯測風味描述

咖啡知識

盧旺達Musasa 合作社介紹水洗紅波旁杯測風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達紅波旁-Musasa 合作社盧旺達位在非洲內陸的中心地帶，咖啡1904年由德國傳教士引進，1930年起因爲咖啡是鄉村農家唯一可以賺取收入的作物，因此種植開始蓬勃發展，不論是3-6月間收成的阿拉比卡還

2017-11-27 咖啡知識我要分享

星巴克盧旺達淑利咖啡豆、盧旺達穆莎莎咖啡豆怎麼喝

盧旺達國家

星巴克盧旺達淑利咖啡豆、盧旺達穆莎莎咖啡豆怎麼喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每年3月～7月是盧旺達咖啡豆產季，現在正是時候～非洲豆感覺是強烈帶一股狂野奔放的印象，但盧旺達的咖啡確是如此柔軟、濃香、顆粒和、比其他地方的豆子溫和許多，這是盧旺達

2018-08-06 盧旺達國家我要分享

尋訪濃縮咖啡的故鄉

咖啡文化

尋訪濃縮咖啡的故鄉

　　鍾天陽第一次嚐到濃縮咖啡是去日內瓦的一次採訪。剛下飛機那會兒天剛亮透，陽光有些刺眼，但專訪就在半個小時之後，一切都在奔跑中進行。當我最後拖着倦容出現在採訪室，距開

2014-05-20 咖啡文化我要分享

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