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咖啡陪你可以說韓範咖啡館的最佳代表，不僅是韓國第一大咖啡連鎖品牌，而且在進入中國市場僅兩年時間，門店數量已接近400家。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著飲用咖啡的人口增加，越來越多人開始關心咖啡市場的剝削問題。隨之而來的，是更多對於咖啡產業以及貧窮問題的反省，像臺灣公平貿易運動先驅在爲窮人村的姐妹創業家一書所寫的推薦文： 你如果知道
咖啡陪你(caffebene)從2008年在韓國開第一家店起，現在在韓國本土已開店800家。自兩年前正式進入中國，在國內已營業店鋪達50餘家。但進入中國市場，這個原汁原味的韓國一線咖啡連鎖品牌還是慢了一步。 2011年底，咖啡陪你在北京望京地區開設第一家店時，而同
風味特徵：帶有檸檬和乾果調的甜味和前調感，焦糖和香草，口感飽滿紮實。 有機公平貿易剛果 SOPACDI合作公寓| Kalungu-Mpumbi微站 工藝：日曬 生產者：60名SOPACDI小農成員交付給Mpumbi Micro-Station 地區：南基伍省卡萊厄地區Birambo村 海拔：2000米 品種
根據中國商情網行業調研報告，截至2013年年底，我國咖啡館數量約爲2.8萬家，其中連鎖咖啡館超過8400家。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 公平貿易咖啡公平嗎？ 隨著飲用咖啡的人口增加，越來越多人開始關心咖啡市場的剝削問題。公平貿易咖啡的興起，讓咖啡小農能獲得一個保證收購價格，而繼續維持生計，進而永續經營。 隨之而來的，是更多
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲了搭配卡樂比穀物麥片 Furugura，三得利將推出一款楓糖味濃縮咖啡，據稱將兩者搭配後在家也能做出咖啡店般的早餐。 我們曾提到過推出 20 多年的卡樂比穀物麥片 Furugura 直到近年纔在日本市場受到歡
1、差異化產品切入市場 花舍成立於2004年11月，在成立之初就瞄準25到40歲的女性人羣，試圖打造差異化商業模式。這一年齡段的女性既要時尚精緻，也要健康美麗，不要太多束縛，又要高端到底。 咖啡廳雖能代表潮流，但是算不上健康，也供不了餐食。在當時，水果
婦女能頂半邊天?不，應該是一整片天! 在日本，有這樣一家經營咖啡豆和進口食品的商店，它97%的員工是女性，男性員工大都從事物流相關工作。而門店營業員中更是清一色的女性。這家奇葩的咖啡店叫做卡爾迪咖啡農場。該企業負責人尾田信夫認爲，在日本，女性決
星巴克咖啡含糖量超WHO警戒線 寒冷的冬日,喝上一杯香濃咖啡,好不愜意。然而英國《每日郵報》日前曝出知名咖啡裏隱藏的高含糖量,讓許多人對咖啡望而卻步。 世衛組織建議,成年男性每天攝入的糖不應超過35克,女性不超過25克。但據《每日郵報》報道,全球知名咖啡
編者按：外國人普遍都很喜歡喝咖啡。據發現，喝咖啡能使女人頭腦更加的聰明。這個有根據嗎?如何看出來的呢?一起來看下文章! 美國科學家發現，喝咖啡可令女性變得更加聰明。 據報道，研究人員對一組超過80歲的老年婦女進行了精神年齡測試，結果發現，從小喝咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 一向被贈予良好的咖啡種植條件：高海拔，火山土壤、豐富的陽光和赤霞珠。由於許多咖啡樹都是種植在1700和2000米海拔之間的山上，故 盧旺達 又被稱爲千山之國。 盧旺達 咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 鎖定女性愛美商機，咖啡添加膠原蛋白搶攻女人荷包。 鎖定女性愛美商機，咖啡添加膠原蛋白搶攻女人荷包。全球第一家結合文創與膠原蛋白美容的咖啡店今 （20） 日在臺北東區開幕。 臺灣每年美容商機高
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 愛美是女人的天性。在臺灣每年美容商機就高達新臺幣500億元，每年還在持續成長。而臺灣咖啡消費市場一年商機更高達七百億元，全臺灣一年要喝掉28.5億杯咖啡！看準趨勢，瞄準臺灣女性消費市場，全球
蘇門答臘tano batak，這款咖啡來自着名的多巴湖東南端附近的臨潼和Dolok Sanggul地區，由土着巴塔克人種植。自19世紀末咖啡由荷蘭人帶來以來，巴塔克人一直參與咖啡生產。這個特殊的合作社與當地農民建立了良好的關係，並以獲取最好的咖啡爲榮，同時致力於社
據越《年輕人報》7月7日報道：荷蘭AC 尼爾森和消費者指數研究處兩家市場研究公司的研究結果表明，2011年，越中原 咖啡 集團的G7 咖啡 已成爲越全國速溶 咖啡 市場的領頭羊，佔據38%市場份額。加上Passiona女性咖啡，中原集團已佔據越南39%的市場份額。2012年
在北京、上海街頭，一些有着大落地窗，裝修偏田園、森林等原生態風格，裝飾講究多木質、復古物件，咖啡主售花式甜美飲料，配以豐富華夫餅乾等甜點類食物的韓式咖啡館漸漸多起來。最近兩三年，韓國咖啡在中國市場佈局，並呈現高速發展的態勢。 憑藉着對咖啡品
咖啡界也有江湖，有江湖就有門派，就有爭鬥。 1999年那條墨綠色的美杜莎進入中國後，很快奠定了一姐的江湖地位。 本應負責狙擊的上島系咖啡，分崩離析、品牌星散。在很長一段時間裏，本土咖啡館並沒有一戰之力。歐美系聯盟牢牢把控江湖的統治權，並設立了咖
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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