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咖啡匙的用法;做爲專門用來攪咖啡的咖啡匙，在飲用咖啡的時候應當把它取出來。金爸爸白咖啡【www.jinbaba.com.cn】告訴大家用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝是不對的，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我明白很多人對於連鎖式的咖啡品牌，不由分說，眼睛耳朵便下了閘、關了門；但這一回，Nespresso在中環IFC開設亞洲首家全新概念專門店，的確在形象、品喝和購物體驗上，找到一些新
從充當花園樹籬到莊園專門種植的咖啡過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業，而玻利維亞(Bolivia)卻從中受益，迅速發展起來。 玻利維亞咖啡在海
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 微批次！盲測分數與BOP第一名不相上下！ 位於哥斯達黎加最知名的Tarrazu地區裏面的Dota地區是專門以生產微批次藝伎品種著稱！ 1865年，Dota地區即享有好哥斯達黎加咖啡的美譽，因爲由首都延伸的公路
咖啡師資格認證分爲四個層次： 初級咖啡師(職業等級3級) 中級咖啡師(職業等級2級) 和高級咖啡師(職業等級1級) 咖啡技師(職業等級最高級) 實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲了搭配卡樂比穀物麥片 Furugura，三得利將推出一款楓糖味濃縮咖啡，據稱將兩者搭配後在家也能做出咖啡店般的早餐。 我們曾提到過推出 20 多年的卡樂比穀物麥片 Furugura 直到近年纔在日本市場受到歡
咖啡師資格認證分爲三個層次： 初級咖啡師(職業等級3級)、中級咖啡師(職業等級2級)和高級咖啡師(職業等級1級)。 實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門從事行業研究和咖啡文化推
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 許多人堅持正宗的意識濃縮咖啡中應該配有羅布斯塔咖啡，即使是像Lavazza這樣的意式咖啡豆大品牌，也毫不掩飾對羅布斯塔種咖啡的鐘愛。 這款是專門供貨大型連鎖商業咖啡館的拼配豆，除了美洲豆作爲主
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 波西N2 Ninety Plus Perci N2 熟悉精品咖啡的朋友對 Ninety Plus 這個精品生豆品牌應該都不陌生. 過去幾年來在國際市場竄出, 用獨特的製作方法, 在價格競爭激烈的生豆市場中開闢自己的一片天, N
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 水洗 西達摩G1希爾艾媚莉 (Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed) 風味描述：玫瑰花、柑橘、酸質優雅、蜜桃、焦糖 溫和乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的水果香甜。 熟漿果風味更顯得溫和,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 警惕！各位咖啡同行注意了！這是最新騙局 ！ ! 事情的經過是這樣子的： 昨天中午，我們店裏來了一個 自稱 熟人 介紹 來買咖啡豆的客人，一進門就前來詢問咖啡豆的事情，他說他是公司內部要買咖啡豆，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在18世紀初的德國萊比錫，有這樣一對父女在喋喋不休的爭吵着。 父親：你這淘氣的孩子，放肆的姑娘，要怎樣才能讓你把咖啡戒掉！ 女兒：父親，請別對我如此嚴厲。如果不能每天美美地喝上三杯咖啡，那我
咖啡發展： 今年咖啡市場還真是風起雲湧！喜茶、奈雪、蒙牛、伊利、農夫山泉紛紛加入咖啡行業，就連中石化旗下的易捷便利店也推出全新品牌易捷咖啡，而今加上零售巨頭蘇寧的入局，2019年中國咖啡市場競爭似乎更激烈了。 10月10日，蘇寧首家咖啡專門店位於一
消委會表示，茶餐廳咖啡每杯的咖啡因含量，較咖啡專門店的爲高。消委會與食物安全中 心合作，測試市面不同食肆共80個咖啡及奶茶樣本，發現茶餐廳咖啡每杯的咖啡因含量，較 咖啡專門店的爲高，當中有5個茶餐廳咖啡樣本，飲一杯攝入的咖啡因已超過300毫克或以
人民網斯德哥爾摩1月21日電(記者 李玫憶)日前，位於哥德堡附近賀格斯市的一家咖啡生產商被盜720大袋咖啡，市場價值高達100萬克朗(約合人民幣77萬)。據悉，這批咖啡本來是要運送給可口可樂挪威分公司的。可口可樂挪威分公司旗下有一款專門的咖啡飲品。這批咖
自1897年青島開埠以來，德國人和日本人不僅對青島實行了殖民統治，而且將西式的生活方式帶到青島，青島隨之出現各式各樣的西餐館、咖啡館、糕點廠。那麼，解放前的青島，經營西式餐飲業有哪些? 西餐館 1897年德國佔領青島，在天平路創立亨利親王飯店，分爲東
Espresso的製作：杯子 此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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