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小豆蔻咖啡是北歐風味咖啡。先將杯、干邑白蘭地、甜橙酒燙好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放進小豆蔻、方糖後點着或(房間光線要暗)。酒精燃燒完畢在注入咖啡。小豆蔻咖啡味道醇厚。 編輯摘要 小豆蔻咖啡●北歐風味 kaffee cardamom Scandinavina (北歐各國)
小豆蔻咖啡 Kaffee Cardamom Scandinavina (北歐各國) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白蘭地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2塊 先將杯、干邑白蘭地、甜橙酒燙好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放進小豆蔻、方糖後點着或(房間光線要暗)。酒精燃燒完畢在
Kaffee Cardamom Scandinavina (北歐各國) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白蘭地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2塊 先將杯、干邑白蘭地、甜橙酒燙好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放進小豆蔻、方糖後點着或(房間光線要暗)。酒精燃燒完畢在注入咖啡。
櫻桃酒咖啡 Kaffee Kirsch (德國、奧地利) 略微深培的咖啡 75cc 櫻桃酒 20cc 杯中倒入咖啡,小玻璃杯中倒入櫻桃酒。 「Kirsch」是德語中櫻桃的意思。其正式說法應該是「Kirschwasser」,即:櫻桃白蘭地。邊喝咖啡,邊飲櫻桃酒,交替品嚐,別有風味。該酒雖然
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你喜歡在咖啡里加什麼?油鹽醬醋?喝咖啡的我們都知道,有的時候咖啡里加點奶加點糖能給咖啡帶來一些不同的感覺。只是,你有見過在咖啡里加這些東西的嗎?小豆蔻小豆蔻是做咖喱的原料之一,帶有特殊的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 傳統 泰國咖啡 跟連鎖店的咖啡有什麼不一樣呢?有4點: 1. 連鎖店泡咖啡只放咖啡豆。而泰式除了咖啡豆以外,還會加入小豆蔻和其他香料 2. 連鎖店的咖啡,會加大量的奶、糖、焦糖或
你喝咖啡的時候喜歡加糖嗎?看看咖啡裏除了糖奶之外還能加什麼,如果有些很奇葩料,千萬不要驚訝啊! 1. 小豆蔻(Cardamom) 在中東地區,人們都喜歡往咖啡里加點小豆蔻調味,使咖啡品嚐起來帶有獨特的風味。以前小豆蔻普遍用於印度式草藥療法中,但後來爲什麼會
【中文名稱】:夏季浮球咖啡 【英文名稱】:Mocha Summer Float 【材料】:牛奶50毫升、熱水150毫升、小豆蔻5粒、砂糖13克、香油精3滴、朱古力糖汁30毫升、深焙的咖啡粉15克、咖啡冰淇淋2湯匙 【製法】:小豆蔻放在咖啡粉中,兌入熱水衝制,加糖後用冰水冷卻
Cafe Arabe (阿拉伯各國) 略微深培的咖啡 75cc 砂糖 10g 桂皮粉 少許 小豆蔻粉 少許 杯中放進砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉,倒入咖啡。 這是一種使用滴落方式製作的、富有現代口味的咖啡。其本來的方法應該是在銅或黃銅的專用壺中,放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻
意式咖啡介紹: 土耳其咖啡 TURKISH-COFFEETurkish咖啡,也被稱爲東方咖啡,是一種受歡迎的飲料,在整個中東地區享有盛譽。它由長柄鍋製成,主要由銅或黃銅製成,稱爲cezve或ibrik。 Ibrik或cezve通常是一個長柄鍋,配有窄頸和較寬的底部。製作這種異國情調
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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