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關於重慶自家烘焙咖啡-知識
咖啡知識

關於重慶自家烘焙咖啡-知識

烘豆師應該對咖啡師解說的典型意式咖啡風味描述： 1.嗅覺與溼香氣 溼香氣可以非常廣泛與複雜 而且可以涵蓋巧克力調還有水果調至微鹹與清 湯的感覺。風味包含茉莉花，鼠尾草，西洋杉 木， 香料，橙類的，檸檬香，紅茶，核果類還 有莓類。 2.甜味 甜味通常在意

2014-08-13 咖啡知識 我要分享
重慶自家烘焙咖啡-知識
咖啡豆

重慶自家烘焙咖啡-知識

烘豆師應該對咖啡師解說的典型意式咖啡風味描述：

2014-06-25 咖啡豆 我要分享
網友KUSO募500元下樓買咖啡
咖啡資訊

網友KUSO募500元下樓買咖啡

網友KUSO仿登山募款，推出「Coffee for Taiwan」網頁，募資下樓買咖啡。文章一出，網友瘋狂轉載，直呼「太酸了」(截自Coffee for Taiwan網頁) 臺大領導學程把攀登南湖大山列為訓練活動之一，今年在網路發起募款50萬元登山被罵翻天，民眾不解伸手要錢何來挑戰

2015-06-23 咖啡資訊 我要分享
日本兵庫咖啡館
咖啡館經營

日本兵庫咖啡館

木村浩一工作室在日本兵庫縣設計了一個咖啡館，它參考了一座有混凝土尖頂的教會建築。

2014-06-05 咖啡館經營 我要分享
The Budapest Cafe | 另類繽紛的成都網紅店-布達佩斯咖啡店
成都

The Budapest Cafe | 另類繽紛的成都網紅店-布達佩斯咖啡店

電影The Grand Budapest Hotel中那繽紛的世界讓人很難忘記，不少人夢想能在那樣粉嫩的氛圍中享用甜點。現在已不是遙不可及的夢想，The Budapest Cafe 位於四川成都，業主特別選擇來自澳洲的設計工作室Biasol，希望可以創造一個能和電影 The Grand Budapest H

2017-12-28 成都 我要分享
曼谷有個裝在玻璃房子裏的咖啡館，美妝、食物和體驗都賣
咖啡館

曼谷有個裝在玻璃房子裏的咖啡館，美妝、食物和體驗都賣

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曼谷 Thonglor 區一向是文青潮人們的聚集地，國際化的料理，時髦新潮的酒吧，各種前衛的生活方式店鋪。最近，有機美容品牌 Patom 就把新店開在了 Thonglor 的住宅區。 Patom 這次邀請了近幾年嶄露頭角

2017-05-26 咖啡館 我要分享
土耳其沙煮咖啡原理 土耳其咖啡煮法 關於土耳其咖啡的習俗
咖啡知識

土耳其沙煮咖啡原理 土耳其咖啡煮法 關於土耳其咖啡的習俗

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 用銅製附有長手柄的咖啡壺，放在熱沙上，然後把水、兩茶匙磨細的咖啡粉，以及糖，放進壺內。待咖啡滾起泡沫，先倒出小部分，繼續加熱，重複三、四次後，一小杯香濃的 土耳其熱沙咖

2018-08-06 咖啡知識 我要分享
專業的咖啡館點單方法和專業的咖啡服務
咖啡知識

專業的咖啡館點單方法和專業的咖啡服務

1.不要點外賣意大利濃縮咖啡 首先，外賣的紙杯通常很大，這會讓意大利濃縮咖啡或瑪奇朵咖啡變涼的速度很快，而且咖啡會摻有很濃的紙味。Intelligentsia咖啡廳的咖啡師們鼓勵人們用陶瓷杯喝意大利濃縮咖啡，並提醒客人們最好不要用紙杯。最好不要讓咖啡師覺得

2016-06-03 咖啡知識 我要分享
專業的咖啡館點單方式和專業的咖啡服務
咖啡資訊

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1.不要點外賣意大利濃縮咖啡 首先，外賣的紙杯通常很大，這會讓意大利濃縮咖啡或瑪奇朵咖啡變涼的速度很快，而且咖啡會摻有很濃的紙味。Intelligentsia咖啡廳的咖啡師們鼓勵人們用陶瓷杯喝意大利濃縮咖啡，並提醒客人們最好不要用紙杯。最好不要讓咖啡師覺得

2016-06-08 咖啡資訊 我要分享
有沒有冰卡布奇諾?卡布奇諾真的能做成冰的嗎？去冰凍卡布！謝謝
精品咖啡豆

有沒有冰卡布奇諾?卡布奇諾真的能做成冰的嗎？去冰凍卡布！謝謝

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 到底有沒有冰卡布奇諾？ 很多咖啡館菜單上不是有冰卡布奇諾嗎？不是到處都有人點嗎？ 把冰拿鐵加上奶泡不就變成冰的卡布奇諾嗎？！ 事實上，根本就沒有冰的卡布奇諾這種東西！ 首

2018-11-02 精品咖啡豆 我要分享
單身狗不哭 -- kiss 咖啡杯，隨時隨地你也能“吻”
咖啡資訊

單身狗不哭 -- kiss 咖啡杯，隨時隨地你也能“吻”

導讀：新的一天情侶們都從彼此的親吻中醒來，而作爲單身狗的你只能起來自己煮杯咖啡醒一下。沒有morning kiss怎麼辦?!沒關係，這位設計師專爲喜歡咖啡因又單身狗的你們設計了一款嘴脣形狀的咖啡杯蓋。來自韓國順天市的Jang WooSeok最近提出了一個有趣又實用

2015-09-01 咖啡資訊 我要分享
專業的咖啡館點單方法和專業的咖啡服務意大利濃縮咖啡拼配豆
咖啡小知識

專業的咖啡館點單方法和專業的咖啡服務意大利濃縮咖啡拼配豆

1.不要點外賣意大利濃縮咖啡 首先，外賣的紙杯通常很大，這會讓意大利濃縮咖啡或瑪奇朵咖啡變涼的速度很快，而且咖啡會摻有很濃的紙味。Intelligentsia咖啡廳的咖啡師們鼓勵人們用陶瓷杯喝意大利濃縮咖啡，並提醒客人們最好不要用紙杯。最好不要讓咖啡師覺得

2016-07-29 咖啡小知識 我要分享
espresso是什麼咖啡 espresso咖啡怎麼衝手工能煮濃縮咖啡嗎
精品咖啡豆

espresso是什麼咖啡 espresso咖啡怎麼衝手工能煮濃縮咖啡嗎

Espresso是什麼咖啡？ espresso 強烈的黑咖啡，即沒有添加乳製品 - 具有獨特的釀造方法。濃縮咖啡是通過強制蒸汽通過精細研磨的咖啡豆製成的。像普通滴漏咖啡一樣，它可以由任何類型的咖啡豆製成，但通常使用混合物來產生最佳口味。定期滴濾咖啡 - 過濾咖啡

2019-09-06 精品咖啡豆 我要分享
美式咖啡館賣的過濾式咖啡並不是美式咖啡 美式咖啡減肥嗎
意式咖啡

美式咖啡館賣的過濾式咖啡並不是美式咖啡 美式咖啡減肥嗎

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【冷知識】Flat White和美式咖啡你真知道怎麼做？ 當一個人進入和坐下， 經典的 我想要一杯咖啡 可以收到不同的答覆， 包括這一： 強烈的， 強烈的或微妙的和芳香的， 你慢慢享受

2018-02-22 意式咖啡 我要分享
跟着咖啡大師林東源老師學拉花是一種怎樣的體驗？
咖啡資訊

跟着咖啡大師林東源老師學拉花是一種怎樣的體驗？

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我喜歡喝咖啡，但是沒想到有一天會去上【咖啡大師-林東源老師】的拉花課程，太幸福了啦！林東源在咖啡界相當有名，常參加國內外咖啡拉花比賽得獎，也在臺灣開了GABEE.咖啡店，喜歡喝咖啡的都常去的

2017-10-17 咖啡資訊 我要分享
黑咖啡減肥正確喝法 別再問黑咖啡減肥有沒有效！喝對咖啡纔有效
齋啡

黑咖啡減肥正確喝法 別再問黑咖啡減肥有沒有效！喝對咖啡纔有效

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好好來分析一下喝齋啡的好處 黑咖啡的好處 黑咖啡減肥法可算是減肥界中的老方法了，看著網絡上成功的人很多、失敗的人也很多，很多人躍躍欲試，也很多人說別嘗試根本沒用！那到底

2018-03-04 齋啡 我要分享
什麼是黑咖啡 黑咖啡減肥有沒有效？黑咖啡減肥正確喝法時間
齋啡

什麼是黑咖啡 黑咖啡減肥有沒有效？黑咖啡減肥正確喝法時間

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黑咖啡_齋啡又叫什麼_齋啡和黑咖啡的區別 黑咖啡 減肥法可算是減肥界中的老方法了，看著網絡上成功的人很多、失敗的人也很多，很多人躍躍欲試，也很多人說 別嘗試根本沒用！那到底

2018-03-14 齋啡 我要分享
黑咖啡豆品牌排行榜 黑咖啡哪個牌子正宗 黑咖啡特點 黑咖啡減肥
齋啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黑咖啡 減肥法可算是減肥界中的老方法了，看著網絡上成功的人很多、失敗的人也很多，很多人躍躍欲試，也很多人說 別嘗試根本沒用！那到底有沒有用，小編說話很實在的，會成功，都

2018-05-09 齋啡 我要分享
溫哥華最佳獨立咖啡館：Kafka’s Coffee & Tea
咖啡館

溫哥華最佳獨立咖啡館：Kafka’s Coffee & Tea

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一縷陽光曬進來，靜悄悄，灑滿整個角落，樹影、光影、KAFKAS的Logo斜斜地反射到牆上，與旁邊大大的黑體字Immersed and Enthralled重疊、輝映。客人們還在聊天，完全沒有察覺，他們的背影已經被這一縷

2017-05-08 咖啡館 我要分享
日曬處理和水洗處理咖啡的區別 咖啡水洗法和日曬法有什麼不同
咖啡知識

日曬處理和水洗處理咖啡的區別 咖啡水洗法和日曬法有什麼不同

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 導讀 隨着精品咖啡的概念被普及，大家越來越重視咖啡豆的可追溯性，意味着咖啡豆的信息更透明，我們知道咖啡的產地、處理方式、咖啡的品種、烘焙等因素共同影響一支咖啡豆最後的風

2021-02-09 咖啡知識 我要分享

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