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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天，我們只是在討論一個輕鬆的話題...說到【如何刁難咖啡師？】這個問題，我還是蠻有經驗的，哈哈！ 你好，老闆，麻煩來2杯濃縮咖啡，加奶！順便拉個花 ! 來杯齋啡（單品咖啡）
埃塞俄比亞咖啡農收入品種起源種類品牌介紹 埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打出埃
埃塞俄比亞與星巴克的咖啡之戰 衆所周知埃塞俄比亞是咖啡的故鄉，產自埃塞俄比亞耶加雪菲、西達莫以及哈拉的咖啡豆更是因爲其獨特的品質深受歡迎。然而星巴克沒經過當事國同意授權就將這三個地名進行了商標註冊。 雙方爭議於2005年3月爆發。 作爲咖啡連鎖巨
埃塞俄比亞咖啡豆風味描述介紹 埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打出埃塞俄比亞精品
參考消息網5月23日報道西媒稱，在加拿大創業者布萊克丁金眼中，尋找咖啡製作配方的道路是世界上最漫長、最艱難的道路。他花費了10年時間才從大象糞便中提煉出世界上最貴的象屎咖啡。 據西班牙《阿貝賽報》5月20日報道，丁金在接受媒體採訪時表示，當他在2003
埃塞俄比亞咖啡豆故事起源文化描述特點風味口感介紹 埃塞俄比亞的南部有個小城叫Kafa，那裏就是咖啡最早的發源地。但是現在埃塞俄比亞以哈爾、錫達莫、和耶加雪啡等三個地名作爲商標的咖啡豆最爲著名，其實星巴克的原料很多來自這三個品牌，埃塞俄比亞現在淪
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 埃塞俄比亞咖啡豆故事 埃塞俄比亞南部西達摩(Sidamo)產區的費洛村(Fero)，農民爲了生產一磅日曬豆，必須摘下六磅的咖啡果子到戶外曝曬十五天，而且每隔幾分鐘就要上下翻動一回，確保受熱與
星巴克聘請龐大律師團加強辯護火力，試圖阻止埃塞俄比亞掌控另兩個產區商標權。二○○六年十一月，星巴克新上任的資深副總經理杜黑(Dub Hay 這傢伙就是去年來中國雲南考察的那位所謂「大人物」)甚至在「You Tube」發表一段影片，向埃塞俄比亞公開叫陣，批評
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 作爲一名咖啡師，當客人對你端上來的咖啡做什麼動作的時候，你會最沮喪？ A、二話不說倒兩包砂糖進去 B、不動聲色攪亂你的拉花 C、淺嘗一口便皺起眉頭 D、一直不動等到放涼了才喝
話說窮國的埃塞俄比亞準備與富可敵國的星巴克打一場世紀官司，吸引了全球的關注。埃塞俄比亞主打悲情牌，全球媒體與人道組織幾乎一面倒向弱者。埃國以星巴克大熱賣的「夥伴日曬西達摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)爲例，訴說咖啡農的辛酸： 埃塞俄比亞南部
你喝過咖啡嗎？咖啡是否真的“味道好極了”？
你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人―― 它是僅次於石油的世界
城市的咖啡館就像一個小宇宙，在這裏，人們不僅僅需要一杯現磨咖啡，更享受那百來個平方里發生的人情世故和自我沉澱。購物中心越造越多，各類咖啡館也風生水起。 這一次，我們體驗了四家最熱門的咖啡連鎖店，想知道買咖啡到底是要中杯還是大杯划算?紙杯更換
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡其實與巧克力無關1708年，德拉羅克和法屬東印度公司的三艘船，抵達也門的摩卡港，成爲第一批繞過非洲南端航入紅海的法國人。他們冒着危險，花了一年時間，航行如此遠的距離，
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）星巴克臻選日曬埃塞俄比亞耶加雪菲雪冽圖咖啡豆天貓價格每包198.00Starbucks星巴克：埃塞俄比亞日曬耶加雪菲咖啡以
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