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開咖啡店如何擺脫慘淡經營？這家老闆就是這樣做的

咖啡資訊

開咖啡店如何擺脫慘淡經營？這家老闆就是這樣做的

開咖啡店？在絕大多數人心中都還停留在高價、難喝、人煙稀少的時代，而不少咖啡廳老闆也是一波一波的更替，是咖啡行業的問題還是經營不善的問題？開咖啡店是否真的難做？如何擺脫關閉潮其實，關閉潮最重要的因素是：房租高、客流量少，而同時，房租高這個

2017-04-14 咖啡資訊我要分享

你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎？

咖啡資訊

你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎? 一、產品運營不好，營銷就是添亂很多戰友被別人的營銷搞得眼花繚亂，認爲自己不營銷就活不下去了。卻殊不知，自己的產品、運營還都

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

全球咖啡市場慘淡精品咖啡豆成長快

咖啡資訊

全球咖啡市場慘淡精品咖啡豆成長快

據有關方面分析，全球咖啡豆價格在連續下跌3年後，今年有所轉機。不過在衆多的咖啡豆市場中，只有精品咖啡豆能維持合理價格。

2014-06-10 咖啡資訊我要分享

咖啡豆市場整體情況慘淡精品咖啡豆一枝獨秀

咖啡豆

咖啡豆市場整體情況慘淡精品咖啡豆一枝獨秀

雲南咖啡佔了中國咖啡產量的99%，最新鮮果價果2.5元，國際咖啡收購商收購價爲12元每斤。咖啡豆咖啡豆價格在連續下跌3年後，總算在2014年有所轉機，不過在衆多的咖啡豆市場中，只有精品咖啡豆一個區塊一枝獨秀，能維持合理價格，而且不受商品循環影響。和精

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡培訓關於開咖啡館的總結

精品咖啡學

咖啡培訓關於開咖啡館的總結

從事咖啡培訓已經有了5年，無數咖啡館如過眼雲煙，潮起潮落。風光一時也好，開開關關也罷，很多經營者到了後，無論是慘淡收場還是轉手易主，總有一句話，時常脫口而出當初很多事情沒有準備好，所以才變成現在這樣了的確，成功運作一家咖啡店絕非瓊瑤電視劇

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

到咖啡館裏避暑

咖啡文化

到咖啡館裏避暑

迪拜的富裕聞名世界，那裏的人們有錢有閒，喝咖啡自然成爲當地人的生活習慣。因此，無論是繁華的廣場，還是安靜的小巷，咖啡館都遍地開花。阿布拉也是咖啡館的常客，大學畢業後，他決定開一家咖啡館，一邊當老闆一邊優哉遊哉地品嚐咖啡，實在是一件很美的事

2014-07-25 咖啡文化我要分享

巴黎遭恐襲後經濟受重創咖啡文化被改變中國遊客引“春天”

咖啡資訊

巴黎遭恐襲後經濟受重創咖啡文化被改變中國遊客引“春天”

中新網11月27日電據法國歐洲時報網報道，作爲全球熱門旅行地之一，巴黎一向是遊客雲集，熱鬧非凡。但在11月13日恐怖襲擊過後，一切都悄然發生了改變。由於擔心恐襲會再次發生，巴黎不再是外國遊客心中的浪漫之城。此外，出於對人身安全的考慮，法國政府也被

2015-11-27 咖啡資訊我要分享

網易前高管創辦千尋咖啡館

咖啡資訊

網易前高管創辦千尋咖啡館

DoNews 6月13日消息 DoNews此前獨家報道的原網易副總編、春雨天下公司CEO張銳等人創辦的千尋咖啡館目前已經開業，前期啓動資金約百萬元人民幣，主打中高檔西班牙風格菜系，定位爲移動互聯網和媒體圈人士聚會場所。千尋咖啡館外景 DoNews現場發現，千尋咖啡

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

2015年休閒咖啡連鎖店的迅速發展

咖啡行業

2015年休閒咖啡連鎖店的迅速發展

隨着市場的開放，餐飲加盟行業間的競爭不斷凸顯;只有不斷研究，只有不斷學習，纔可以提高休閒咖啡連鎖店的水平。因此，經營休閒咖啡連鎖店的投資者也必須不斷掌握新的知識，纔可以滿足市場的需求，也就是說隨着餐飲加盟市場的發展，消費者對休閒咖啡連鎖店的

2015-05-22 咖啡行業我要分享

咖啡資訊全國很多人咖啡館經營現狀

咖啡資訊

咖啡資訊全國很多人咖啡館經營現狀

很多人咖啡館經營現狀： 1 我見到了這間咖啡館消失之前的最後一面。它已經變得支離破碎，地板上堆起一層厚厚的灰塵，搬家公司的人正在拆解設備。室內牆壁上的手繪圖案，黑色的吊頂裝飾，擺在中間的一張廢棄檯球桌，進門處右手邊的吧檯，以及擺放在一塊的幾

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

星巴克的“壞定位” 把全國的咖啡店帶進溝裏

咖啡資訊

星巴克的“壞定位” 把全國的咖啡店帶進溝裏

當國內的咖啡店還在致力於打造星巴克式第三空間的時候，星巴克在發展定位上已悄然發生變化。面對咖啡市場不斷增長而門店卻難以維繫的尷尬局面，咖啡品牌們可能要先冷靜下來，先好好想想自己到底是誰。星巴克人羣定位：說一套做一套星巴克在20世紀80年代末

2015-03-17 咖啡資訊我要分享

探訪最有名的白咖啡-怡保、舊街場舊街場白咖啡三合一好喝嗎？

白咖啡

探訪最有名的白咖啡-怡保、舊街場舊街場白咖啡三合一好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）白咖啡的特點源自於馬來西亞怡保的著名咖啡飲品怡保白咖啡怡保是白咖啡的發源地，此行目的就是來舊街場，看看白咖啡的故鄉不過剛纔在長江白咖啡就喫飽喝足，肚子還很飽，來這沒

2018-01-25 白咖啡我要分享

雲南咖啡產業坐上“過山車”

咖啡資訊

雲南咖啡產業坐上“過山車”

近年來，雲南咖啡產業快速發展，從2008年的30多萬畝發展到目前的140多萬畝，產量從3萬噸上升到8萬多噸，種植面積和產量都佔到我國的99%以上。3月下旬，雲南咖啡採收接近尾聲，然而，咖農卻喜憂參半。2月咖啡價格創造20年來單月最大漲幅：從1月28日的114美分

2014-06-10 咖啡資訊我要分享

你真的是想要一間咖啡館嗎？

咖啡館經營

你真的是想要一間咖啡館嗎？

叫囂着要咖啡館的人，並不真的是想要咖啡館，不過是在生活疲憊之時，對着同事好友，對着世界撒了個嬌，以證明自己還並沒有被枯燥無味的生活淹沒。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

咖啡業大震動德國財團139億美元收購了雀巢的對手綠山咖啡

咖啡資訊

咖啡業大震動德國財團139億美元收購了雀巢的對手綠山咖啡

12月7日，Joh.A.Benckiser GmbH（JAB）宣佈以139億美元的價格收購Keurig綠山咖啡（Keurig Green Mountain）。這一消息令許多分析師和投資者大喫一驚。綠山咖啡的咖啡包以及單杯咖啡機曾經重新定義了美國市場，但是去年，單杯咖啡機面臨着市場飽和的困境，綠

2016-10-12 咖啡資訊我要分享

Lavazza咖啡怎麼樣意式咖啡推薦 Lavazza咖啡市場咖啡口感特點

精品咖啡豆

Lavazza咖啡怎麼樣意式咖啡推薦 Lavazza咖啡市場咖啡口感特點

咖啡豆推薦： LAVAZZA Qualita Oro咖啡介紹：品牌故事：開創人Luigi Lavazza是一位天生的商業好手，畢生致力於咖啡的經營，在咖啡的國度裏，是一個相當傳奇的人物，1895年他以26000里拉（約20元美金），在北意大利的舊商區Torino，買下一個小雜貨店Paissa

2019-11-30 精品咖啡豆我要分享

雲南咖啡減產40%價格遭遇過山車

咖啡資訊

雲南咖啡減產40%價格遭遇過山車

近年來，雲南咖啡產業快速發展，雲南咖啡從2008年的30多萬畝發展到目前的140多萬畝。產量從3萬噸左右上升到2013年的8萬多噸，雲南咖啡種植面積和產量都佔到中國咖啡種植面積和產量的99%以上。

2014-05-27 咖啡資訊我要分享

重慶最早的咖啡廳

咖啡館經營

重慶最早的咖啡廳

咖啡，是世界三大飲料之一，幾乎每個國家、每個地區都有人飲用。重慶人認識咖啡，初時是從外國洋人那裏略知一二的，或者，是在達官貴人的堂廳上房裏偶爾一見。真正讓咖啡登堂入室，廣爲人曉，甚至於連一般市民也能夠細細品嚐舒心享用一番，以領略咖啡的色、

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

瑰夏咖啡豆的來歷 Geisha起源文明國際的過程聞名莊園翡翠莊園

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆的來歷 Geisha起源文明國際的過程聞名莊園翡翠莊園

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆種瑰夏（又稱藝伎）是阿拉比卡種裏面的原種，栽培非常困難，收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有價值的高的咖啡豆。源由 1931年：一組植物學家到埃塞俄比亞西南部考察，在靠近瑰夏村（Ge

2017-12-30 瑰夏咖啡我要分享

我的夢想就是開一家咖啡館

咖啡館經營

我的夢想就是開一家咖啡館

我的夢想就是開一家咖啡館，就像這個咖啡館一樣的，可以放着自己喜歡的音樂，還可以和不同的人聊聊天。關於這樣的話，你一定聽過很多次，從一個人嘴裏，從不同人嘴裏，有時你會驚訝於這世上有這麼多人都想開一家屬於自己的咖啡館，甚至是一個對咖啡知之甚少

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

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