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經常去咖啡館的人不少，但是真正懂得咖啡的人有幾個，咖啡文化、咖啡禮儀我們又瞭解多少呢? 有個這樣的例子，某君約客戶到咖啡廳談事情，對方的女祕書點了一杯卡布琪諾，當服務員問到自己的時候他也來了一杯卡布琪諾，偏偏這個女祕書是個不識趣的主，當即就
在黃輝眼中，濟南咖啡行業雖然起步較晚，但是發展比較迅速。現在濟南也有做精品化咖啡的店面了，雖然從目前來看還屬於小衆，但相信追求品質咖啡的人會越來越多。所謂精品化咖啡，包括很多方面，其一，養豆時間充分，目前有很多咖啡店自購烘豆機，可以自由掌
咖啡作爲一種新的飲品進入中國市場以後吸引了廣大消費者的眼光，國內咖啡市場呈現出火速的發展景象，更多的創業者選擇投資加盟咖啡行業，投資者弄清楚了咖啡行業的發展趨勢，才更有成功的把握，才能更好的經營自己的咖啡事業。 我國正進入咖啡高消費時代。更
盧旺達咖啡跟很多非洲國家一樣以小農生產爲主，每年採收期咖啡把熟成的咖啡櫻桃果集中起來送到處理站處理。每年採收期農民們採摘熟成的咖啡漿果集中至處理站進行處理，首先以手工挑選，確保沒有未成熟或者受到損傷的果實混入。接着脫除果皮，在涼爽低溫的環境
隨着市場的開放，餐飲加盟行業間的競爭不斷凸顯;只有不斷研究，只有不斷學習，纔可以提高休閒咖啡連鎖店的水平。因此，經營休閒咖啡連鎖店的投資者也必須不斷掌握新的知識，纔可以滿足市場的需求，也就是說隨着餐飲加盟市場的發展，消費者對休閒咖啡連鎖店的
雖然咖啡產業前景看好，但品種單一問題也制約着我國咖啡產業發展。龍宇宙坦言，目前，卡蒂姆系列雜交品種佔我國咖啡總面積的95%以上，該系列品種具有抗鏽、矮杆、投產早、產量高、見效快等優點，但也存在穩產性差、易早衰和品質差等缺陷。隨着種植年限的延長
近幾年，我市特色休閒式咖啡店發展迅速，尤其在今年上半年，其發展呈井噴態勢：除了本土自創咖啡品牌，國內、國際一些知名咖啡品牌也紛紛進駐我市，店面數量迅速增加，競爭日趨激烈。當下，我市咖啡休閒市場是否趨於飽和？面對外來品牌衝擊，本土咖啡品牌又
據相關數據顯示，咖啡在中國的消費仍處於草木萌動的階段。在國民經濟持續發展，生活水平不斷提高，人們消費觀念、生活習慣的轉變，以及咖啡文化思潮的多元化等趨勢，咖啡經濟確實還有無可限量的發展空間。即可預計，中國將成爲全球最大的咖啡消費國而非生產
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你知道韓國上班族午休時間都到哪去了嗎？ 隨着一間間午睡咖啡館如雨後春筍般冒出，韓國整體快速療愈產業也開始飛速成長，希望讓身心俱疲的上班族可以好好紓壓，充飽電再出發。 post title 圖爲韓國
根據星巴克2015年財報，2015年全年營收近192億美元，淨利27.59億美元。包括中國的亞太地區營業收入從11.3億美元上漲至23.96億美元，占星巴克總收入的比重也從6.9%上漲至12.5%。除了美國本土以外，包括亞太地區已經成爲了星巴克的第二大市場，而2013年，中國
星巴克總是一個不缺話題的品牌。 近日，美國有媒體報道，因冷飲中冰塊太多，一芝加哥女子將星巴克告上法庭，索賠500萬美元。這一新聞引起業界對星巴克的關注，而此前星巴克中國市場定價高受到廣泛質疑。 一杯飲料中多些塊冰而被索賠鉅款，這對中國消費者而言
多咖啡品牌角逐中國市場 星巴克遭遇挑戰 星巴克總是一個不缺話題的品牌。 近日，美國有媒體報道，因冷飲中冰塊太多，一芝加哥女子將星巴克告上法庭，索賠500萬美元。這一新聞引起業界對星巴克的關注，而此前星巴克中國市場定價高受到廣泛質疑。 一杯飲料中多
星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，爲全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖
1、咖啡消費市場規模迅速膨脹中國的咖啡消費市場，目前以15%的年增長率。目前只有800億元人民幣的市場，預計成熟咖啡消費市場可達到3-4億元人民幣的容量。因此中國的咖啡消費市場正快速膨脹，按照今年各個咖啡行業巨頭紛紛搶灘中國市場，中國其他市場受到調
上海咖啡協會祕書長王振東認爲，其他外資連鎖店持續加大對大陸投資，都會對星巴克造成巨大的衝擊。不過，這些不足以撼動星巴克的地位，對星巴克而言，最大的敵人是自己。 大陸的財經專家、香頌資本執行董事沈萌認爲，星巴克在大陸早期迅速發展，大量開店，邊
雲南咖啡的知名度也隨着產業的發展、貿易的擴張迅速提升。改革開放初期，雲南咖啡在省外幾乎沒有什麼知名度，所以省外市場被大量外來咖啡企業佔領。市場上也不多見雲南咖啡豆的身影。但是，基於雲南咖啡豆的好品質，星巴克、麥斯威爾、雀巢等越來越多的國際
咖啡餐廳的迅速發展，大有發展成休閒餐飲業新方向的跡象。但每天都有新的餐廳開業，又有許多餐廳迅速倒下。 花舍最早在北京提出咖餐廳的概念，成立十餘年來，在加快主品牌拓店的同時，還將陸續推出第二、第三子品牌。一直不斷以發展的戰略眼光，順應並推動市
Costa兄弟於1978年在倫敦開了第一家咖啡專賣店，其後在他們的家庭和朋友協助下，Costa咖啡專賣店以每年開兩家新店的成長率擴展。1988 年，Costa兄弟將烘焙咖啡豆工廠轉移到倫敦Lambeth區Old Paradise街，並以此工廠作爲存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙
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