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厄爾尼諾或使印尼咖啡業遭受5年來最嚴重打擊

咖啡資訊

厄爾尼諾或使印尼咖啡業遭受5年來最嚴重打擊

厄爾尼諾將可能導致印度尼西亞今年的咖啡產量下降百分之十，這是近二十年來最嚴重的一次厄爾尼諾現象，導致了氣候乾旱，作物遭到破壞並延遲收割。彭博社根據五個貿易商估計值而整理出的中位數顯示，作爲生產羅巴斯塔咖啡的世界第三大種植商，一些農場主可能

2016-12-26 咖啡資訊我要分享

厄爾尼諾或使印尼咖啡業遭受5年來最嚴重打擊

咖啡資訊

厄爾尼諾或使印尼咖啡業遭受5年來最嚴重打擊

據美國彭博社5月10日報道，厄爾尼諾將可能導致印度尼西亞今年的咖啡產量下降百分之十，這是近二十年來最嚴重的一次厄爾尼諾現象，導致了氣候乾旱，作物遭到破壞並延遲收割。彭博社根據五個貿易商估計值而整理出的中位數顯示，作爲生產羅巴斯塔咖啡的世界第

2016-08-25 咖啡資訊我要分享

厄爾尼諾或使印尼咖啡業遭受5年來最嚴重打擊

咖啡資訊

厄爾尼諾或使印尼咖啡業遭受5年來最嚴重打擊

據美國彭博社5月10日報道，厄爾尼諾將可能導致印度尼西亞今年的咖啡產量下降百分之十，這是近二十年來最嚴重的一次厄爾尼諾現象，導致了氣候乾旱，作物遭到破壞並延遲收割。彭博社根據五個貿易商估計值而整理出的中位數顯示，作爲生產羅巴斯塔咖啡的世界第

2016-11-21 咖啡資訊我要分享

經常熬夜喝咖啡好還是喝茶好

咖啡知識

經常熬夜喝咖啡好還是喝茶好

各樣的原因，繼續做夜貓子。咖啡是多數人熬夜時選喝的飲料，在他們的心目中，咖啡的提神作用最好。到底熬夜喝咖啡好不好? 新加坡腎臟基金會飲食治療師餘翠芳受訪時指出，咖啡因是一種會刺激中樞神經系統的物質，中度劑量的咖啡因確實能夠提神或使情緒亢奮，

2015-03-14 咖啡知識我要分享

咖啡多飲小心過敏性皮炎

咖啡資訊

咖啡多飲小心過敏性皮炎

儘管人類對過敏性皮炎的研究有多年，但其中仍有許多問題未完全闡明。據一項研究，在成人中過敏性皮炎患者約有44%常不定期反覆發作。很早以來人們就瞭解食物與過敏性皮炎有關，不少食物是過敏性皮炎發生、復發的原因。但近年研究發現，不論什麼原因引起的過敏

2014-07-26 咖啡資訊我要分享

咖啡多飲小心過敏性皮炎

咖啡知識

咖啡多飲小心過敏性皮炎

儘管人類對過敏性皮炎的研究有多年，但其中仍有許多問題未完全闡明。據一項研究，在成人中過敏性皮炎患者約有44%常不定期反覆發作。很早以來人們就瞭解食物與過敏性皮炎有關，不少食物是過敏性皮炎發生、復發的原因。但近年研究發現，不論什麼原因引起的過敏

2015-06-27 咖啡知識我要分享

咖啡館佈置咖啡長椅可靈活轉換成桌與椅

咖啡資訊

咖啡館佈置咖啡長椅可靈活轉換成桌與椅

不可否認的是，一杯高品質的咖啡加上一份美食，能夠讓更多的消費者走到咖啡館裏來。提供劣質的咖啡和食品等於是在自掘墳墓。在花園或戶外的公共長椅中，你通常會發現，沒有給你留下襬放咖啡和報紙的位置，爲了終結這一個情況，波蘭設計師 Karolina Tylka

2016-05-27 咖啡資訊我要分享

磨豆機保養與校準-手搖咖啡磨豆機

磨豆機

磨豆機保養與校準-手搖咖啡磨豆機

磨豆機保養與校準-手搖咖啡磨豆機 1、顆粒大小要均勻如果不均勻，沖泡出來的咖啡味道也會不協調。研磨顆粒越細，咖啡成分就提取的越多，顆粒越粗，提取的成分就越少。爲了不破壞咖啡本來的香氣，研磨時應謹慎小心，務使顆粒均勻。 2、避免摩擦產熱。高速研

2016-12-09 磨豆機我要分享

咖啡磨豆機的選購技巧及保養

精品咖啡學

咖啡磨豆機的選購技巧及保養

對於很多新手來說，選擇一款磨豆機也許是一件頭疼的事。是選擇手搖的咖啡磨豆機還是電動的咖啡磨豆機呢。今天給咖啡新手介紹下咖啡磨豆機的選購技巧。瞭解了咖啡磨豆機的選購技巧，對於大夥選擇一款實用的咖啡磨豆機會有所幫助的。咖啡味道的好壞，不僅取決

2015-11-05 精品咖啡學我要分享

咖啡入門知識關於新手怎樣選擇咖啡磨豆機技巧

咖啡技術

咖啡入門知識關於新手怎樣選擇咖啡磨豆機技巧

在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用！

2014-09-09 咖啡技術我要分享

咖啡磨豆機知識：咖啡磨豆機的選購技巧及保養的技術介紹

磨豆機

咖啡磨豆機知識：咖啡磨豆機的選購技巧及保養的技術介紹

對於很多咖啡新手來說，選擇一款磨豆機也許是一件頭疼的事。是選擇手搖的咖啡磨豆機還是電動的咖啡磨豆機呢。今天給咖啡新手介紹下咖啡磨豆機的選購技巧。瞭解了咖啡磨豆機的選購技巧，對於大夥選擇一款實用的咖啡磨豆機會有所幫助的。咖啡味道的好壞，不僅

2015-12-25 磨豆機我要分享

選好咖啡機才能磨出好咖啡

咖啡文化

選好咖啡機才能磨出好咖啡

在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高檔的，花錢不菲，技術也不錯，但是咖啡的味道始終有所欠缺;往往與磨豆機有很大關係，一臺理想的磨豆機要求研磨過程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡樹生長好需要滿足什麼條件？怎麼種好咖啡樹？

精品咖啡豆

咖啡樹生長好需要滿足什麼條件？怎麼種好咖啡樹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡樹生長好需要滿足什麼條件？怎麼種好咖啡樹？雨量咖啡發育需有充分的水分，年雨量至少需有1,000公釐，最多已不超過3,000公釐爲宜，雨量不宜過度及中，如果醬與一時過多，

2018-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆在家怎麼磨成粉，咖啡豆的研磨講究

咖啡知識

咖啡豆在家怎麼磨成粉，咖啡豆的研磨講究

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡豆研磨詳解：將烘焙後的咖啡豆研磨成粉的作業叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子據說貝多芬每天早上數六十粒咖啡豆放入磨子研磨後再衝泡咖啡一邊研磨着咖啡一邊享受其香味然後興致衝

2017-07-12 咖啡知識我要分享

家中煮咖啡需要好的磨豆機作用

精品咖啡學

家中煮咖啡需要好的磨豆機作用

在家本人煮咖啡，滋味的好壞不光取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高級的，花錢不菲，技能也不錯，可是咖啡的滋味一向有所短缺;往往與磨豆機有很大聯繫，一臺抱負的磨豆機懇求研磨進程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡比巧克力更健康

咖啡知識

咖啡比巧克力更健康

巧克力是一種可可產品，由阿茲特克領導人蒙提祖瑪引入飲料業。

2014-07-26 咖啡知識我要分享

咖啡常識選好咖啡機才能磨出好咖啡

咖啡知識

咖啡常識選好咖啡機才能磨出好咖啡

在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高檔的，花錢不菲，技術也不錯，但是咖啡的味道始終有所欠缺;往往與磨豆機有很大關係，一臺理想的磨豆機要求研磨過程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2015-02-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識選好咖啡機才能磨出好咖啡

咖啡知識

精品咖啡常識選好咖啡機才能磨出好咖啡

在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高檔的，花錢不菲，技術也不錯，但是咖啡的味道始終有所欠缺;往往與磨豆機有很大關係，一臺理想的磨豆機要求研磨過程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2014-11-26 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識選好咖啡機才能磨出好咖啡

咖啡知識

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在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高檔的，花錢不菲，技術也不錯，但是咖啡的味道始終有所欠缺;往往與磨豆機有很大關係，一臺理想的磨豆機要求研磨過程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2015-04-24 咖啡知識我要分享

好咖啡機才能磨出好咖啡咖啡機的重要性

咖啡知識

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在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高檔的，花錢不菲，技術也不錯，但是咖啡的味道始終有所欠缺;往往與磨豆機有很大關係，一臺理想的磨豆機要求研磨過程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2015-03-05 咖啡知識我要分享

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