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厄爾尼諾將可能導致印度尼西亞今年的咖啡產量下降百分之十，這是近二十年來最嚴重的一次厄爾尼諾現象，導致了氣候乾旱，作物遭到破壞並延遲收割。 彭博社根據五個貿易商估計值而整理出的中位數顯示，作爲生產羅巴斯塔咖啡的世界第三大種植商，一些農場主可能
據美國彭博社5月10日報道，厄爾尼諾將可能導致印度尼西亞今年的咖啡產量下降百分之十，這是近二十年來最嚴重的一次厄爾尼諾現象，導致了氣候乾旱，作物遭到破壞並延遲收割。 彭博社根據五個貿易商估計值而整理出的中位數顯示，作爲生產羅巴斯塔咖啡的世界第
各樣的原因，繼續做夜貓子。咖啡是多數人熬夜時選喝的飲料，在他們的心目中，咖啡的提神作用最好。到底熬夜喝咖啡好不好? 新加坡腎臟基金會飲食治療師餘翠芳受訪時指出，咖啡因是一種會刺激中樞神經系統的物質，中度劑量的咖啡因確實能夠提神或使情緒亢奮，
儘管人類對過敏性皮炎的研究有多年，但其中仍有許多問題未完全闡明。據一項研究，在成人中過敏性皮炎患者約有44%常不定期反覆發作。很早以來人們就瞭解食物與過敏性皮炎有關，不少食物是過敏性皮炎發生、復發的原因。但近年研究發現，不論什麼原因引起的過敏
不可否認的是，一杯高品質的咖啡加上一份美食，能夠讓更多的消費者走到咖啡館裏來。提供劣質的咖啡和食品等於是在自掘墳墓。 在花園或戶外的公共長椅中 ，你通常會發現，沒有給你留下襬放咖啡和報紙的位置，爲了終結這一個情況，波蘭 設計師 Karolina Tylka
磨豆機保養與校準-手搖咖啡磨豆機 1、顆粒大小要均勻 如果不均勻，沖泡出來的咖啡味道也會不協調。研磨顆粒越細，咖啡成分就提取的越多，顆粒越粗，提取的成分就越少。爲了不破壞咖啡本來的香氣，研磨時應謹慎小心，務使顆粒均勻。 2、避免摩擦產熱。 高速研
對於很多新手來說，選擇一款磨豆機也許是一件頭疼的事。是選擇手搖的咖啡磨豆機還是電動的咖啡磨豆機呢。今天給咖啡新手介紹下咖啡磨豆機的選購技巧。瞭解了咖啡磨豆機的選購技巧，對於大夥選擇一款實用的咖啡磨豆機會有所幫助的。 咖啡味道的好壞，不僅取決
在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用！
對於很多咖啡新手來說，選擇一款磨豆機也許是一件頭疼的事。是選擇手搖的咖啡磨豆機還是電動的咖啡磨豆機呢。今天給咖啡新手介紹下咖啡磨豆機的選購技巧。瞭解了咖啡磨豆機的選購技巧，對於大夥選擇一款實用的咖啡磨豆機會有所幫助的。 咖啡味道的好壞，不僅
在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高檔的，花錢不菲，技術也不錯，但是咖啡的味道始終有所欠缺;往往與磨豆機有很大關係，一臺理想的磨豆機要求研磨過程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡樹生長 好需要滿足什麼條件？怎麼種好咖啡樹？ 雨量 咖啡發育需有充分的水分，年雨量至少需有1,000公釐 ，最多已不超過3,000公釐 爲宜，雨量不宜過度及中，如果醬與一時過多，
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡豆研磨詳解：將烘焙後的咖啡豆 研磨成粉的作業叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 據說貝多芬每天早上數六十粒咖啡豆放入磨子 研磨後再衝泡咖啡 一邊研磨着咖啡 一邊享受其香味 然後興致衝
在家本人煮咖啡，滋味的好壞不光取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高級的，花錢不菲，技能也不錯，可是咖啡的滋味一向有所短缺;往往與磨豆機有很大聯繫，一臺抱負的磨豆機懇求研磨進程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎
巧克力是一種可可產品，由阿茲特克領導人蒙提祖瑪引入飲料業。
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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