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雲南手衝咖啡口味特點口感描述 雲南小粒咖啡優缺點是什麼？
相信喝咖啡的朋友，對手衝咖啡一定都不陌生。作爲當下最爲主流的咖啡沖泡方式，手衝咖啡已經被絕大部分的咖啡館，以及咖啡愛好者所接納，使用。那麼問題來了，什麼是手衝咖啡呢？手衝咖啡是咖啡師通過手衝器具衝煮的
2022-12-01 咖啡知識 我要分享
雲南咖啡豆沖泡技巧要注意什麼 手衝雲南小粒咖啡比例水溫參數簡介
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）雲南咖啡又稱雲南小粒咖啡1.小粒咖啡是不可以直接加水沖服的而要用滴濾或高壓機，但是高壓機容易破壞小粒咖啡的甘味，所以整體來說，雲南小粒我認
2022-12-17 雲南咖啡豆 我要分享
雲南小粒咖啡豆怎麼沖泡手衝方法介紹 雲南鐵皮卡咖啡的風味口感特點
雲南小粒咖啡豆怎麼沖泡方式方法介紹1)往虹吸壺下座中加入適量的純淨水(可使用經過加熱的純淨水，以縮短燒水的時間。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大約280毫升，兩杯的水量是給客人/朋友的，多出的
2022-12-01 雲南咖啡豆 我要分享
雲南咖啡豆有什麼特點等級？雲南小粒咖啡豆的手衝風味口感介紹
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）雲南咖啡是阿拉比卡種，國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南優質的地理氣候條件爲咖啡生長提供了良好的條件，目前形成了臨滄，保山，德宏，普洱四大產區。雲
2022-12-17 雲南咖啡豆 我要分享
雲南小粒咖啡卡蒂姆風味描述 雲南咖啡豆手衝怎樣衝煮好喝？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）日前，我試了幾款豆子，雲南的水洗，日曬和蜜處理。這幾種都是雲南的卡蒂姆Catimor，只是處理的方式不同。由於我之前非常業
2022-07-24 精品咖啡豆 我要分享
雲南小粒咖啡豆的口感風味特點 中國雲南鐵皮卡咖啡品種手衝方法口味描述
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）前街雲南小粒咖啡知識分享（每天分享咖啡知識）阿拉比卡咖啡（Arabica），也被稱爲小粒咖啡。源自於非洲所產的野生咖啡，後
2022-11-29 咖啡知識 我要分享
雲南小粒咖啡豆的手衝味道介紹主要產地口感特點
小粒咖啡適宜生長在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。小粒咖啡多數植於海拔1100米左右的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。雲南的不少地區有適宜小粒種咖啡生長的獨特
2022-09-26 咖啡莊園 我要分享
雲南咖啡種植歷史 雲南小粒手衝黑咖啡哪個味道好喝？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物，與可可、茶葉並稱爲世界三大飲料，其產量和消費量居三飲料之首。由於咖啡含有豐富的蛋白質、脂
2021-11-17 咖啡文化 我要分享
雲南小粒咖啡品種特點等級介紹 雲南小粒咖啡豆產地故事手衝風味口感
提到中國咖啡，一定會提到朱苦拉，這是中國咖啡的發源地。1904年，法國傳教士田德能穿越山水來到賓川縣朱苦拉村佈道，修建了天主教堂，並在教堂前種下了中國咖啡的起源。一百多年後，朱苦拉咖啡成爲了茶馬古道上
2022-12-18 精品咖啡豆 我要分享
雲南小粒種咖啡豆風味衝煮方式介紹 手衝雲南咖啡的特點口感介紹
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）【學名】小粒種CoffeaarabicaL科屬：茜草科咖啡屬【別名】小粒種又稱阿拉伯種咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、咖啡因等物
2022-12-18 雲南小粒咖啡花果山 我要分享
