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尋夢賓川朱苦拉咖啡
傳說明末清初時期，一位杞姓男子和一位李姓女子因朱苦拉相遇，他們依山傍水，搭棚而居；日作夜寐，繁衍生息；男耕女織，採摘漁獵，最終有了朱苦拉村，全村以杞姓和李姓村民爲主。
2014-07-08 咖啡文化 我要分享
越南雞蛋咖啡與挪威蛋咖啡的製作方法 越南雞蛋咖啡好喝嗎
之前前街總說意式咖啡就像“鍊金”一樣，把意式濃縮咖啡加上其它的食品，就誕生出新的咖啡飲品，非常好玩！這次前街又來介紹一個有趣的玩法——“咖啡+雞蛋”，這次總算不關意式咖啡的事了。說到雞蛋咖啡，我們總會
意式咖啡拉花技巧 關於手動打奶器製作奶泡
手動打奶器非常好用，製作出來的奶泡也能夠滿足日常工作的需求，很多咖啡師也能自如地操作這個小工具。這裏把我對操作這個東西的理解寫出來，供大家參考使用。
2014-09-09 咖啡技術 我要分享
