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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 濃烈的 Espresso,媚惑的熱巧克力與溫柔的牛奶在杯中相遇,戀咖啡的你最想念的風味。 With Espresso, hot chocolate and milk. 現今給被大家熟知的是意大利的花式 摩卡咖啡 。意大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 先承認,這篇是假食記真閒聊 最近不曉得是天氣還是特殊週期的關係, 整個人都懶洋洋 最慘的是,不只是做正事不起勁, 連想做閒事都欲振乏力啊! 訂婚宴結束之後, 原本還很有活力
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門 摩卡咖啡豆 山那尼 也門摩卡山那尼Sanani 提到也門及埃塞俄比亞的咖啡豆,有許多人就會聯想到摩卡 (Mocca,Mocha,Moka,Mokha,Mokka 任何您可以看得到, 音爲摩卡的拼字,其實
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門的國微由鷹和國旗組成。鷹象徵力量,鷹胸前的盾面上繪有著名古蹟馬裏卜水壩和咖啡樹。綬帶上用阿拉伯文書寫也門共和國。 摩卡是阿拉伯也門共和國的一個港口,人們把阿拉伯地區
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 各種少見的咖啡品種介紹和品種命名的方法 處處林立咖啡館,但拿起咖啡menu一看,拿鐵、卡布奇諾、摩卡、瑪琪雅朵....琳琅滿目的種類要怎麼選?點什麼樣的咖啡纔是自己喜歡的口味?
Cubita堅持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的採摘,以手工完成的,咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,加上水洗式處理咖啡豆,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質,以確保咖啡的質量。在咖啡行業具有很高的聲譽。細心的人會發現Cubita又與其他
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在古巴,咖啡豆的採摘,絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後,人們將咖啡豆進行分類,把那些未成熟的和壞的豆剔除掉,以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最
埃塞俄比亞哈拉爾摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha)烘焙品嚐及圖片寫真 1條評論 埃塞俄比亞 哈拉爾 摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha)烘焙品嚐及圖片寫真 淺烘的哈拉爾咖啡豆,用虹吸式咖啡壺沖泡出來,真的有一些淡淡的柑橘的香氣! 這個哈拉爾 harar 生
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ● 星巴克菜單 ● 星巴克濃縮咖啡飲料價目表 ● 星巴克茶瓦納系列價目表 ● 星巴克星冰樂咖啡系列價目表 ● 星巴克蛋糕 ● 星巴克輕食、三明治價目表 MENU內容以各品牌門市現場爲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡豆的種類 介紹 2 咖啡的口感 苦味 咖啡基本的味覺要素,就是苦味的強弱和質地。 生豆只含極微量的苦味成分,幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質
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