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西安上島咖啡設“最低消費” 工商罰款責令整改

咖啡資訊

西安上島咖啡設“最低消費” 工商罰款責令整改

咖啡店用來湊單的抽紙商務部和發改委發佈的《餐飲業經營管理辦法》明確規定，禁止餐飲經營者設置最低消費，違反者最高可處3萬元罰款。可近日有市民向本報反映，他遇到了店家設置最低消費。而據他了解，這類現象，在西安多家上島咖啡普遍存在。 3月15日晚，

2017-03-18 咖啡資訊我要分享

海滄口岸從入境咖啡豆中檢出咖啡果小蠹

咖啡知識

海滄口岸從入境咖啡豆中檢出咖啡果小蠹

爲防止有害生物擴散，廈門海滄檢驗檢疫局已按照相關規定對上述入境貨物嚴格實施燻蒸處理，並通過國內收貨人將進境貨物攜帶疫情種類反饋給國外相關企業，敦促其整改自律，加強檢查咖啡豆燻蒸處理的效果，防止外來有害性生物的傳入和疫情擴散據介紹，咖啡果小

2016-11-23 咖啡知識我要分享

咖啡圈炸了！雲南杯衝煮賽主辦方指遇＂恐嚇＂，香記咖啡回應將徹

咖啡行業

咖啡圈炸了！雲南杯衝煮賽主辦方指遇＂恐嚇＂，香記咖啡回應將徹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昨天晚上，一篇【關於瀋陽賽場事件的情況說明】，咖啡圈裏人已經瘋狂轉發此事。上海咖競匯文化傳播有限公司是雲南咖啡杯中國衝煮大賽的主辦方（下稱主辦方），早前幾月向社會

2018-07-25 咖啡行業我要分享

藍山咖啡追蹤

咖啡文化

藍山咖啡追蹤

牙買加大使：從未向向中國出口過咖啡豆接下來我們關注藍山咖啡的最新消息。幾天前，我們欄目報道了，市場上銷售藍山咖啡竟然都是山寨貨，這讓很多喜歡喝咖啡的消費者氣憤不已，花着藍山咖啡的錢，喝的卻是市場上廉價的咖啡豆。大家在氣憤的同時，也在詢問

2014-08-01 咖啡文化我要分享

對星巴克來說，排隊是一種商業模式，解決排隊也是

星巴克

對星巴克來說，排隊是一種商業模式，解決排隊也是

現在的都市白領女精英，是不是一定要早上拿杯星巴克進公司？只要端個杯子氣勢就出來了。在她們眼中杯子是鎧甲、是利劍、是可以分開紅海的摩西本人。就在上週，我們報道了由於移動點單，導致星巴克今年第一季度美國的同店交易量下滑了2%。排隊的顧客太多，

2017-03-20 星巴克我要分享

違規使用燃氣用具逾期未改南充一咖啡廳被停業

咖啡館

違規使用燃氣用具逾期未改南充一咖啡廳被停業

近日，南充市西充縣消防監督執法人員對轄區存在火災隱患的某咖啡廳採取了責令三停措施。近日，消防監督員在檢查中發現西充縣某咖啡生活館燃氣用具的使用不符合規定，當即對其下發了《消防監督檢查記錄》、《責令限期改正通知書》。限改屆滿，大隊消防監督員

2017-01-13 咖啡館我要分享

海滄口岸從入境咖啡豆中檢出咖啡果小蠹

咖啡資訊

海滄口岸從入境咖啡豆中檢出咖啡果小蠹

廈門海滄檢驗檢疫局工作人員日前對一批來自哥倫比亞的咖啡豆實施查驗時，發現部分咖啡豆頂部帶有鑽蛀孔洞。經對集裝箱箱內的咖啡豆取樣並送廈門檢驗檢疫技術中心實驗室鑑定，確定爲檢疫性有害生物咖啡果小蠹。據悉，該批貨物共1個貨櫃，重19.26噸，貨值5.89

2017-01-18 咖啡資訊我要分享

尷尬！《少戰》俄羅斯女僕咖啡館剛火了官方：我們沒授權！

咖啡資訊

尷尬！《少戰》俄羅斯女僕咖啡館剛火了官方：我們沒授權！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一位俄羅斯COSER曾因COS《少女與戰車》喀秋莎而爆紅，喀秋莎作爲《少女與戰車》裏最有名的蘿莉，爲大家奉獻了不少福利。這名COSER通過衆籌開了一家俄羅斯女僕咖啡館ItaCafe，深受死宅歡迎。但官方近日

2017-05-09 咖啡資訊我要分享

巨星魔胴防彈咖啡效果價格魔酮防彈減脂咖啡有用嗎成分有哪一些

精品咖啡豆

巨星魔胴防彈咖啡效果價格魔酮防彈減脂咖啡有用嗎成分有哪一些

巨星行動-魔胴防彈咖啡，2019年最火的「減肥黑科技」。帶領大家體驗科學減肥的生活方式，2019年，巨星行動重磅推出新品魔胴減肥咖啡。巨星行動-魔胴防彈咖啡：科學減肥，讓你輕鬆減肥，還能精力充沛！這是與它的成分是分不開的，主要成分由大量的優質油脂構

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

Pascucci咖啡館講述重要的經營理念

咖啡知識

Pascucci咖啡館講述重要的經營理念

咖啡館是零售行業的一種，零售業是商品轉到消費者手上的最後一個環節，由於各種經營條件和內容的不同，產生各種專門店鋪，銷售內容包含了衣、食、

2015-08-18 咖啡知識我要分享

經營好一家咖啡店成功的四大要素

咖啡技術

經營好一家咖啡店成功的四大要素

現在，越來越多的喜歡喝咖啡，這也就爲開咖啡店創造了廣闊的市

2015-12-01 咖啡技術我要分享

飲料店的管理小故事

咖啡資訊

飲料店的管理小故事

故事一奶茶店內，客人點完單，女孩做着奶茶，突然她轉過頭對男孩說：我好累！男孩看了看她，然後對顧客說：不好意思，今天我們不做生意了。然後拉下了捲簾門。如果你是管理人員，員工向你說好累時，你是告訴他要堅持還是替他完成他手中的工作呢？故事二

2016-05-30 咖啡資訊我要分享

意式咖啡粉餅爲什麼是溼的意式咖啡粉餅完整度

咖啡知識

意式咖啡粉餅爲什麼是溼的意式咖啡粉餅完整度

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先是意式咖啡粉餅的粉量要想得到穩定的出品，固定的粉量是必須的，否則你的咖啡就會一杯濃一杯淡，而且如果吧檯不止有一個咖啡師，那麼固定的粉量即是你們出品一致性的第一要

2018-12-19 咖啡知識我要分享

新手經營咖啡店的基本要素

知識

新手經營咖啡店的基本要素

咖啡是富有情調的行業，逐漸受到時尚人士所追捧，在提高生活質量之餘還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多創業的文化人士喜歡經營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的人文氣息，從而讓咖啡店更加吸引人。事實上，經營咖啡店並不是那麼容易，

2015-04-10 知識我要分享

外媒：星巴克擬在全球範圍內裁員5% 咖啡店員工不受影響

星巴克

外媒：星巴克擬在全球範圍內裁員5% 咖啡店員工不受影響

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國傳媒引述星巴克行政總裁約翰遜,所發出的內部備忘錄報道,星巴克計劃全球削減5%的企業員工。據美國財經媒體CNBC報道，據星巴克（NASDAQ:SBUX）首席執行官凱文-約翰遜（Kevin Jo

2018-11-14 星巴克我要分享

爲什麼萃取後意式咖啡粉餅上有小孔濃縮很酸怎麼辦

咖啡知識

爲什麼萃取後意式咖啡粉餅上有小孔濃縮很酸怎麼辦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先是意式咖啡粉餅的粉量要想得到穩定的出品，固定的粉量是必須的，否則你的咖啡就會一杯濃一杯淡，而且如果吧檯不止有一個咖啡師，那麼固定的粉量即是你們出品一致性的第一要

2018-12-19 咖啡知識我要分享

經營一家咖啡廳的“基本要素”

知識

經營一家咖啡廳的“基本要素”

咖啡館經營基本要素經營咖啡館作爲一種富有情調的行業，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之餘還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的文化人喜歡經營咖啡館，使咖啡館具備了豐厚的人文氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。事實上，目前國

2015-09-08 知識我要分享

意式咖啡粉餅狀態看咖啡好不好萃取結束後粉餅有坑的原因

咖啡知識

意式咖啡粉餅狀態看咖啡好不好萃取結束後粉餅有坑的原因

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先是意式咖啡粉餅的粉量要想得到穩定的出品，固定的粉量是必須的，否則你的咖啡就會一杯濃一杯淡，而且如果吧檯不止有一個咖啡師，那麼固定的粉量即是你們出品一致性的第一要

2018-12-19 咖啡知識我要分享

咖啡創業者談開店經驗

咖啡館經營

咖啡創業者談開店經驗

9月初的一天，在河南省鄭州的爵士島咖啡店，記者與27歲的總經理鄭女士相對而坐。濃濃的咖啡香中，我們的話題是她的創業。任何賺錢的產品，都離不開投入期成長期成熟期衰亡期的演變規律。只要不斷創新，走出老產品的陷阱，拿出新東西，前途自然是光明的。像

咖啡創業

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

經營一家咖啡廳的“基本要素”

咖啡館經營

經營一家咖啡廳的“基本要素”

經營咖啡館作爲一種富有情調的行業，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之餘還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的文化人喜歡經營咖啡館，使咖啡館具備了豐厚的人文氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。事實上，目前國內大、中、小城市都

2014-06-09 咖啡館經營我要分享

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