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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 人類有三大飲品，酒、茶、咖啡，三者的歷史背景相差懸殊。人類飲酒足足有一萬兩千多年曆史，早可追溯至新石器時代的美索不達米亞（兩河流域）便有制酒、飲酒紀錄，人類喝茶至今有4
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 亞洲兩大咖啡文化圈之一 北亞（日本）｜ 溫和甘香微苦 咖啡在十六世紀傳入日本，並於明治時代末期（1888年）日本出現第一間販售咖啡的喫茶店「可否茶館」，自此咖啡文化在東瀛逐漸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 世界美味巡禮／一壺咖啡 烘焙百年歐洲 人類有三大飲品，酒、茶、咖啡，三者的歷史背景相差懸殊。人類飲酒足足有一萬兩千多年曆史，早可追溯至新石器時代的美索不達米亞（兩河流域
阿麥書房緣起 阿麥書房自 2004年3月開業起，致力打造創意文化生活，位於銅鑼灣恩平道上的二樓書店，成爲愛書及愛音樂人的聚腳點，甚至是內地及臺灣文藝青年的朝聖地。 最初的阿麥書房還有自家衝制咖啡及芝士蛋糕，還會在不足四百呎的小小空間內進行各式各樣
咖啡消費經過300多年的發展，已成爲一種時尚主流，並逐漸形成世界文化圈。椐權威部門統計，咖啡全球年消費量約800多萬噸，僅中國年消費量約20萬噸，並呈現15%市場上升。那麼咖啡市場的競爭是否又異常激烈呢？潘鏡清的答案卻認爲，咖啡市場裏沒有競爭，越多商
說到日本的咖啡文化，佔據我們視線的大多是東京那些人人追捧的大牌連鎖，Blue Bottle、Flglen、KITSYNE它們身上流淌的外來血統固然洋氣，卻很難代替在街角咖啡店裏小坐的溫馨。日本本土的咖啡文化由來已久，但在大都會里卻常被吞沒，它們更多地藏匿在一些相
“良好的制度設計+對民主議事的尊重+彼此信任對人寬容=100號咖啡館”
咖啡館牆壁上掛着40位股東的照片，向顧客展示着咖啡館與衆不同的文化。 記者 劉箏 攝 人民網天津視窗4月17日電：天津市首家多股東咖啡館日前開張納客，其資金來自40位股東每人2萬元。據瞭解，咖啡館的股東來自各行各業，大多是同一個文化圈的朋友，他們都有
紅棕色的木質門窗，整潔溫暖的紅白格桌布建成於1908年的裏什(Riche)咖啡館，在埃及首都開羅市中心的解放廣場已度過了103個春秋。 在埃及議會選舉前的動盪中，往日繁華的市中心再次陷入蕭條，大多數店鋪再次關閉，唯有街角這家咖啡館，窗口散發出柔和的黃色燈
咖啡與書籍就像一對前世註定的情侶當你在書香與咖啡香的包圍下獨坐午後的南寧街頭的某一間咖啡書屋，就會很自然地產生如此詩意浮蕩的幻覺，由此而迷戀上這種環境中的閱讀體驗。沒錯，如今的都市文青都把約在咖啡書屋當成時髦，因而綠城的個性化書店儘管各有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年10月30日，今年5月8日才正式開業的國內新銳咖啡品牌瑞幸咖啡與文藝中年馮唐一起在北京開業了一家撩主題咖啡店。繼最近2個月內開業的故宮主題咖啡店、汗水兌換工廠健身主題店
這是一個有點特殊的咖啡館閉店儀式。關掉的這家店是北京第一家24小時咖啡館，位於三聯韜奮書店的2樓。 24小時營業，是一家咖啡館用溫柔的方式表達的最長情告白。 兩天前，北京第一家24小時咖啡館關上了其最後一盞燈，爲此，還舉行了一個溫暖的閉店儀式。 1
13世紀是阿拉伯帝國衰落與奧斯曼帝國興起的時代。後世的歷史學家在研讀這段歷史的時候往往會將視線投射在這兩大帝國的此消彼長，而忽略了咖啡果流入阿拉伯世界並融入阿拉伯文化的意義。事實證明了這小小的咖啡果遠比那些橫跨三大洲的帝國更富生命力：當阿拉
中國有茶文化傳統，但與咖啡館的繁榮相比，中國茶館的發展顯得不溫不火，2007年至2012年，茶館從48842家增爲50984家，增幅爲4%。英敏特亞太地區調查總監MatthewCrabbe說，咖啡連鎖店在二十世紀九十年代末進入中國後，擴速擴張，茶館卻始終苦尋出路，最終消費
紅棕色的木質門窗，整潔溫暖的紅白格桌布——建成於1908年的裏什(Riche)咖啡館，在埃及首都開羅市中心的解放廣場已度過了103個春秋。
總部位於倫敦的專業市場調研公司英敏特最新發布的市場調研報告稱，中國咖啡館的數量在過去五年內實現翻番從2007年的15898家增至2012年的31783家。 在接受調查的3000位20歲以上的網絡用戶中，有五分之一的中國城市消費者表示他們在過去一年內至少去過5次咖啡
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