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圖｜李思瑩 2017上海 Hotelex 展會餘溫還未散去，大夥兒依舊在談論展會上的各大賽事及各大亮點，其中當然有萬衆矚目的世界咖啡衝煮大賽中國區選拔賽。有人說，這次 CBC 的黑馬是潘志敏。而 CBrC 同樣也有一匹黑馬闖入大家的視線，賽場上沉着冷靜又不失自信的
手衝咖啡衝煮 前要不要先挖洞？手衝咖啡怎麼衝纔好喝？ 之前前街咖啡分享了李思瑩 2018 年中國咖啡衝煮賽總決賽自選咖啡部分的衝煮方案，那麼今天我們終於可以來回顧一下 2017 年李思瑩代表中國前往布達佩斯參加世界咖啡衝煮賽的衝煮方案。 衝煮參數 粉量 20
冠軍：歐陽奇 亞軍：李思瑩 最佳濃縮咖啡獎：熊英 最佳人氣獎：趙莎莎 爲促進咖啡師的職業化，並推出高品質咖啡的宗旨，世界咖啡師大賽(WBC)每年都會在各地進行選拔，而最終只有一位選手能夠獲得世界咖啡師冠軍的稱號。作爲各個國家的咖啡師冠軍的終極盛會，
一年一度的咖啡比賽季結束了，黑手這幾天靠着各方施捨的午飯抗！過！來！了！（太感謝！）現在想去喫點好的，再做個全身按摩。 但是！精彩小乾貨拿在手裏，還很新鮮熱乎，放涼了不太好，所以。。。就有了今天這篇推文。 （這是一條避免廢話太多的分割線） 首
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Geisha Nature 李思瑩2018CBrC比賽豆 咖啡豆來自 哥斯達黎加咖啡 ，塔拉珠產區，米拉蘇莊園，海拔1900-2000m。這是一個非常小的莊園，整個莊園都是由Esteban這個人和他
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 由上海博華國際展覽有限公司主辦的第二十七屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，將於2018年3月26-29日在上海新國際博覽中心正式打響，作爲HOTELEX Shanghai的重頭戲之一，與WCE攜手推出
2013年1月，雲南咖啡廠兩班倒年產5000噸速溶3合1生產線啓動建設，目前，該項目推進順利。雲南咖啡廠廠長李思軍表示：按計劃，該項目將在今年下半年投入試生產。 年產5000噸生產線年內投產 記者瞭解到，雲南咖啡廠兩班倒年產5000噸速溶3合1生產線項目包括建築
咖啡不光是提神，那瀰漫在空氣中的濃郁香氣，是音樂、書香和慢生活最好的伴侶。作爲文藝愛好者，你是否早已丟棄了速溶咖啡，進階到了喝現煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不過，如今最懂得喝咖啡的那一小部分人，已把喝花式咖啡的人甩出幾條街，喝起了不加糖不加
從2009年的2000萬銷售額到2012年首次突破1億元，雲南咖啡廠用4年的時間邁上了快速發展3合1生產，當年銷量只有約50噸，2012年投產的速溶3合1年銷量已經達到1000噸，約佔2012年雲南咖啡廠所有銷售產品的1/3。而從產品品類上，截至目前，雲南咖啡廠的速溶3合1單
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果要讓一個成都人來說日子咋個過起纔好耍，那是三天三夜都擺不完。 在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面這家成都最有味道的咖啡館你去過了嗎？ 成都精品咖啡館 . INVISI COFF
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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