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肯尼亞咖啡豆產區杯測介紹

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆產區杯測介紹

作爲咖啡故鄉埃塞俄比亞的鄰國第一株種植在肯尼亞的咖啡可以追溯到1893年後來咖啡被英國人在海拔1400米~2100米的高原地區規模種植那裏有富含有機質的火山灰土壤。肯尼亞全年最高氣溫在22~26℃，最低爲10~14℃ 再加之肯尼亞合適的降雨，正是優質的阿拉比

2017-07-25 肯尼亞咖啡豆我要分享

巴西式的杯測分級法咖啡的風味描述

咖啡莊園

巴西式的杯測分級法咖啡的風味描述

巴西式的杯測分級法：等級1：Strictly Soft（極溫和）等級2：Soft（溫和）等級3：Softish（稍溫和）等級4：Hard（艱澀）等級5：Rio（淡碘味）等級6：Rioy（濃烈碘味）這裏的等級1-3統稱爲溫和，甜味，苦味與酸味均衡，是口感相當溫醇的良質咖啡。相反

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

巴拿馬波蝶省H.I.U微笑系列石牆農場水洗咖啡豆杯測分數咖啡風味

精品咖啡豆

巴拿馬波蝶省H.I.U微笑系列石牆農場水洗咖啡豆杯測分數咖啡風味

巴拿馬波蝶省H.I.U微笑系列石牆農場水洗咖啡豆杯測分數高嗎？咖啡豆風味有什麼特色？ H.I.Q（高品質）是由巴拿馬人Graciano Cruz嘉西諾克魯茲所創立的【H.I.U】微笑公司推動執行的，U就是微笑的意涵！目前在薩爾瓦多，巴拿馬，衣索匹亞，都有合作輔導的夥

2019-04-15 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞橙橘莊園咖啡SCAA 冠軍莊園杯測分數90分咖啡豆介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞橙橘莊園咖啡SCAA 冠軍莊園杯測分數90分咖啡豆介紹

哥倫比亞咖啡橙橘莊園咖啡SCAA 09年度冠軍莊園介紹： 杯測分數高達90分哥倫比亞橙橘莊園咖啡SCAA 09年度冠軍莊園咖啡豆半磅500，單包-濾泡式掛耳40。哥倫比亞產區產區：兀拉省種植海拔：1750公尺白金烘焙(中烘焙) 研磨後的幹香氣中帶着微微桃子的香甜味

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯測分數所代表的意義咖啡杯測筆試評分的依據是什麼？

咖啡杯測

咖啡杯測分數所代表的意義咖啡杯測筆試評分的依據是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杯測的咖啡研磨度標準爲什麼那麼重要？標準杯測研磨度是多少？杯測這是一種測試咖啡品質的方法，而杯測後的分數就代表著杯測者對於這款咖啡的評價。在產區國，與農民採購咖啡是

2018-01-18 咖啡杯測我要分享

也門咖啡競標豆怎麼樣也門咖啡競標豆產區分級杯測分數品種推薦

咖啡知識

也門咖啡競標豆怎麼樣也門咖啡競標豆產區分級杯測分數品種推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也門咖啡的歷史從16世紀開始，至今已經150年的歷史，葉門曾經是全球咖啡獨家的供應商，所有的咖啡都從位於紅海的摩卡港出口。葉門獨特的微氣候及高海拔的環境下，所產出的咖啡

2019-01-26 咖啡知識我要分享

衣索比亞水洗西達摩G1Kebado產區紅櫻桃計劃杯測分數多少

精品咖啡豆

衣索比亞水洗西達摩G1Kebado產區紅櫻桃計劃杯測分數多少

衣索比亞水洗西達摩G1Kebado產區紅櫻桃計劃杯測分數多少？在2008年那時由6國的國際評審，給於93的最高分！在紅櫻桃行動競賽拿到日曬組冠軍。埃塞俄比亞衣索比亞水洗西達摩凱貝朵合作社Washed Sidamo Kebado G1咖啡介紹：國別：衣索匹亞產區：西達莫區生

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡等級精品咖啡杯測分數埃塞俄比亞ECX分級制

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡等級精品咖啡杯測分數埃塞俄比亞ECX分級制

埃塞俄比亞咖啡：埃塞俄比亞是非洲最大的阿拉比卡產國，擁有悠久的咖啡歷史以及人文景緻，咖啡品種繁多，就連官方研究單位也說不清埃塞俄比亞到底有多少阿拉比卡亞種，埃塞俄比亞咖啡以柑橘香味堪稱世界之最，此外，更明顯的特點是咖啡的分級制。埃塞俄比

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯測必備清單什麼是咖啡盲測如何品嚐咖啡紀錄杯測分數

精品咖啡豆

咖啡杯測必備清單什麼是咖啡盲測如何品嚐咖啡紀錄杯測分數

咖啡杯測必備清單，接着讓我們來杯測吧！必備清單如下：湯匙手衝壺秤水玻璃杯或杯測碗數個計時器兩支杯測匙(形狀近似於湯匙) 磨豆機關於咖啡盲測什麼是咖啡盲測？盲測跟一般的杯測不同，你完全不知道你喝的咖啡是什麼，這代表你的反應會較爲客觀。

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

杯測分數與咖啡等級

咖啡知識

杯測分數與咖啡等級

喜歡喝咖啡的應該都聽過“杯測”這個詞，杯測師從香氣、風味口感等綜合考評後，會給出一個得分，得分的高低表明了咖啡的質量。以下供參考。

2014-06-03 咖啡知識我要分享

巴西天然低酸咖啡口感風味如何標榜低酸的咖啡杯測分數介紹

精品咖啡豆

巴西天然低酸咖啡口感風味如何標榜低酸的咖啡杯測分數介紹

你是咖啡因癮者嗎？喜歡享受咖啡因帶來的活潑刺激酸性，但卻對咖啡中的酸值感到無法招架，知名咖啡評價平臺咖啡評論針對這樣的咖啡患者，做了將近近32支咖啡的杯測，告訴您如何找尋一杯不失風味，但又不會讓酸質在體內產生火熱反應的咖啡。低酸咖啡介紹：

2019-04-25 精品咖啡豆我要分享

盧安達穆托夫合作社Mutovu Coop咖啡介紹咖啡豆杯測分數高嗎

精品咖啡豆

盧安達穆托夫合作社Mutovu Coop咖啡介紹咖啡豆杯測分數高嗎

盧安達穆托夫合作社Mutovu Coop咖啡介紹：盧安達穆托夫Mutovu是個年輕的合作社，2012年在盧安達西部的雅馬希克Nyamasheke成立，當地土壤肥沃十分適合栽種咖啡樹，處理場所在地海拔1,800公尺，咖啡栽種海拔高達1,950公尺，目前成員僅九人，每位農民種植1,50

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

宏都拉斯La Labor Ocotepeque咖啡故事 SCAA杯測分數多少分

精品咖啡豆

宏都拉斯La Labor Ocotepeque咖啡故事 SCAA杯測分數多少分

洪都拉斯：一個位於中美洲中心的小而美麗的國家，它的位置和風土條件是種植咖啡的理想選擇 - 事實上，它是全球第五大咖啡生產商（ICO，2017）。儘管貧困率高，咖啡葉生鏽，但該國的特色咖啡生產越來越強大。它的許多單一起源都具有很高的潛力，例如今年的

2019-05-03 精品咖啡豆我要分享

衣索比亞達摩鳳蝶杯測分數阿諾雷莎Aroresa水洗處理咖啡風味

精品咖啡豆

衣索比亞達摩鳳蝶杯測分數阿諾雷莎Aroresa水洗處理咖啡風味

衣索比亞達摩鳳蝶（Sidamo Papilio）咖啡豆介紹：杯測90分產地：衣索比亞西達摩達摩鳳蝶品種：100％阿拉比卡原生種（Heirloom）自然農法栽種處理場：單一合作社阿諾雷莎Aroresa水洗處理廠自然農法：完全無農藥無化肥風味敘述：飽滿香氣，香料，柑橘柚

2019-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯測的步驟是什麼？杯測分哪幾個步驟？如何正確進行咖啡杯測

咖啡知識

咖啡杯測的步驟是什麼？杯測分哪幾個步驟？如何正確進行咖啡杯測

一、樣品研磨。所有樣品咖啡豆粗細度完全一致，最適宜的研磨粗細程度介於美式滴濾咖啡機研磨粗細度和法式壓濾壺研磨粗細度之間。二、稱量取粉。 SCAA杯測技術標準建議每0.055g咖啡粉對應1ml熱水來沖泡。如果我們使用容量爲150ml的標準杯測杯，那麼每杯中應

2016-02-22 咖啡知識我要分享

博克特Boquete咖啡豆是哪個莊園的巴拿馬日曬雷利達莊園杯測分數

精品咖啡豆

博克特Boquete咖啡豆是哪個莊園的巴拿馬日曬雷利達莊園杯測分數

最近進了一支豆子，以CP值來看，真的是超值的。就讓小編來介紹給大家吧！巴拿馬日曬雷利達莊園咖啡豆介紹：雷利達莊園（Finca Lerida）位於巴拿馬着名的博克特（Boquete）咖啡產區。 1924年，挪威的Mnniche夫婦來到這裏，感嘆當地美麗而多元的自然環境，就

2019-04-27 精品咖啡豆我要分享

巴西喜拉多咖啡豆杯測分數風味描述特點產地信息

巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆杯測分數風味描述特點產地信息

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡豆：Brazil Cerrado Natural 2 Screen 18 烘焙器具：Hottop 烘焙日期：2008/12/14PM16:00 烘焙度：City+ 品嚐杯測：2008/12/14PM22:00 沖泡器具：小飛鷹研磨2.5;Hario DWP-3法蘭絨手衝沖泡溫度：

2017-06-03 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

古巴咖啡Caracolillo杯測分數烘焙程度古巴咖啡口感風味描述

精品咖啡豆

古巴咖啡Caracolillo杯測分數烘焙程度古巴咖啡口感風味描述

古巴卡拉科利洛100％是peaberry。古巴咖啡很難掌握。事實上，自從我們上次喫了一些以來，我們一直在尋找大約12個月。所以當我們得到一份peaberry產品時，想象一下我的驚喜。我以前從未見過如此全新的品嚐體驗。最後我們發現了一些新的需求，當然最重要的是它

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡品種帕卡馬拉/波旁威士咖啡特點薩爾瓦多杯測分數

精品咖啡豆

薩爾瓦多咖啡品種帕卡馬拉/波旁威士咖啡特點薩爾瓦多杯測分數

薩爾瓦多咖啡介紹：Rafael和Carmen De Silva是我在薩爾瓦多遇到的第一批生產者，而Finca La Fany是我在薩爾瓦多訪問過的第一個農

2019-09-06 精品咖啡豆我要分享

非洲阿拉比卡最大產國耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆杯測分數多少

精品咖啡豆

非洲阿拉比卡最大產國耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆杯測分數多少

耶加雪菲 Yirgacheffe 咖啡口感描述耶加雪菲產自非洲衣索匹亞，是非洲阿拉比卡最大產國，也是世界咖啡樹的起源地, 得天獨厚的地理環境和微型氣候，造就豐富多樣風味的酸香咖啡，是嗜酸族愛不釋手的主因，也是非洲產區必嘗的基本款。耶加雪菲是衣索匹亞精品

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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