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火山爆發期間產生的火山物質可以與周圍的土地混合，產生一些世界上最肥沃的作物種植土壤。 特別是咖啡樹，在火山土壤中生長旺盛。全世界有超過8億的人生活在地球1431座活火山100公里以內的地方。 儘管它們有巨大的破壞力，但活火山每年都會吸引數百萬遊客，
火山區維持咖啡的長期生長： 火山味的咖啡卻有着獨一無二的味道，之所以稱爲火山味的咖啡是因爲咖啡是生長在火山上，火山肥沃的火土有助於咖啡的生長，而且會培育出一種與衆不同的香氣。 咖啡帶恰好位於一些活火山和活火山的頂部這意味着，就在山腳下的土壤
金塔馬尼火山的附近有一個山區小鎮就叫做金塔馬尼，這裏的風景十分美麗，沿路上可以一路欣賞鄉間風景還有令人歎爲觀止的梯田景緻，這裏也可以看到著名的巴杜爾火山湖和各種火山地形，例如巴杜爾活火山就是當地一個著名的景點。在參觀完活火山之後，您可以造
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在活火山，巴杜爾山（Mount Batur）和整個邦力（Bangli）地區的陰影下生長的高地咖啡，是我們巴厘島獨一無二的咖啡。巴厘島的大多數咖啡都是溼磨的，但是我們的Inten Dewata是自然加工的咖啡，從結果
肥沃的火山土壤、低溼度、充足日照和涼爽的夜晚，所有這些要素構成了安提瓜地區的獨特。 雄偉的三大火山Agua、Acatenango、Fuego圍繞着安提瓜山谷。每隔一段時間，Fuego危地馬拉三座活火山之一就爲安提瓜的土壤中增加一些新鮮的富含了豐富礦物質的火山灰。土
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茉莉來自於聖維森特 帕卡亞火山產區，從名字大概可以對這款 危地馬拉咖啡 豆子的氣質有個模糊的印象，茉莉擁有堅果香氣，入口有焦糖與熱帶水果風味。 茉莉口感均衡，有人
危地馬拉產區分爲典型火山地質產區與非典型火山地質產區，其中非典型火山地質產區有三大產區，典型火山地質有五大產區。上期已經介紹過非典型火山地質三大產區啦，下面介紹的是典型火山地質五大產區： 產區四，經典安堤瓜 安堤瓜是危地馬拉名聲最爲響亮的咖
中國咖啡網 現在的安提瓜島（Antigua）是咖啡的著名產地，豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。三座壯觀的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一條山谷美景。富埃戈活火山還不時地增添
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘是一座青翠欲滴的綠島，各類熱帶植物覆蓋全境，到處生機盎然。交疊錯落的山脈被原始森林淹沒，波平如明鏡的河流被高大挺拔的椰樹簇擁，無論是城市、鄉村、田野、道路都浸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 世界上最大羣島國家的印尼，全國境內有400多座火山，其中，活火山就超過三分之一，約佔全世界的16%，但，樂天的居民一點也不以爲意，和火山共生，成了當地獨有的一種特殊文化。儘管印尼的種族複雜、
而南部的生態條件非常適合優質的阿拉比卡樹種生長。而更加特殊的是，南部山區分佈着數個活火山，這些活火山至今仍不定期噴發，雖然給當地的人民生活帶去動盪，但其豐富的火山灰土壤也造福了當地的咖啡產業，給咖啡種植帶去了豐富的物質； 且危地馬拉咖啡豆大
安提瓜谷地（Antigua Valley）是危地馬拉歷史最悠久、最爲世人所熟知的咖啡產區。火山和極淺的地下水位形成了乾燥的微氣候，具有溼度低、日曬充足、夜晚涼爽的特點。 安提瓜產區是一個封閉的山谷，由三座火山包圍：阿瓜（Agua）、阿卡特南戈（Acatenango）和
咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特（Jesuit）神父引進，到了19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡工業。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行。危地馬拉共有七大咖啡產區，各產區所生產之咖啡之風味各有不同，但歸納而言，危地馬拉的咖啡均
安提瓜是咖啡的著名產地，豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。三座壯觀的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一條山谷美景。富埃戈活火山還不時地增添迷濛的塵埃。每隔30年左右，安提
安提瓜島（Antigua）是咖啡的著名產地，豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。三座壯觀的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一條山谷美景。富埃戈活火山還不時地增添迷濛的塵埃。每隔3
跟所有危地馬拉的精品咖啡一樣，安提瓜咖啡屬於遮陰（shade）種植。在安提瓜，遮陰主要是爲了保護咖啡樹遠離霜凍襲擊，每年從十二月到次年二月間夜晚比較寒冷，有時會出現霜凍。密集的遮陰與極淺的地下水層共同爲居於其間的咖啡樹們營造了一個獨特的微型氣候
咖啡的香味，解放了一切形式、心靈與國界的樊籬。透過咖啡，心情隨時離境起飛，降落在半個地球以外的陌生國度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民時期的首都。儘管這塊翡翠般的谷地自古就被四面八方、層層疊疊、蓄意待發、危機四
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉 安提瓜 精品咖啡豆推介 一、火山阿勒姆咖啡豆 火山阿勒姆咖啡豆產於危地馬拉八大著名產區之一的 安提瓜 ，這個產區的峽谷四周環繞着 3 個火山：阿瓜、火地島和阿卡特南果
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