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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Machiato 在意大利文的意思是[烙印]，在奶泡上擠上網格圖案，就像蓋上了印章， 焦糖瑪奇朵 是加了焦糖的 Machiato ，代表甜蜜的印記, 焦糖 的香甜味道，奶泡的輕柔，中和了意式濃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 焦糖，花式咖啡的好朋友，甜中帶苦襯托咖啡的好滋味，深褐的糖與奶油、咖啡就像美麗的裙裳，而那焦香的氣味更讓咖啡逸出怦然心動的香氣。 典故：焦糖Caramel，糖若煮到攝氏170C會焦化，就成爲焦糖，加
傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精很多香味很濃，比較膩且奶香基本蓋住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香餘味。而西貢咖啡又略不同於傳統的越南咖啡，其獨特的生產加工技術，高標準的用料，還原咖啡純正香濃的味道，讓廣大消費者的喝到純正越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 首先，是咖啡的味道，嚴格來說，咖啡最本質最核心的味道一共有三種酸、苦和回甘 （千萬不要迷信什麼一杯做的好的咖啡沒有苦味的說法，存粹是吹牛） 一般來說，不同人對這三種味道
皇室咖啡 據說正是拿破崙發明的皇室咖啡，他不喜歡奶味，而喜歡白蘭地這可是法國的驕傲，把方糖浸在白蘭地所帶來的藍焰和焦香，正是皇室咖啡獨有的高貴和霸氣之處。 材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白蘭地約1匙量。 做法： 1.用電咖啡壺衝制好咖啡，倒入杯中;
據說是拿破崙發明的皇家咖啡，他不喜歡奶味，而喜歡白蘭地這可是法國的驕傲，把方糖浸在白蘭地所帶來的藍焰和焦香，正是皇家咖啡獨有的高貴和霸氣之處。 配料： 熱咖啡一杯、 方糖1塊、 白蘭地適量 皇家咖啡專用鉤匙 製作： 1、在杯口橫置皇家咖啡鉤匙，放上
皇家咖啡：這一道極品可是由一位能徵貫戰的皇帝發明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙!他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲白蘭地!(又一個在咖啡中摻烈酒的傢伙!)藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜法國的
據說正是拿破崙發明的皇室咖啡，他不喜歡奶味，而喜歡白蘭地這可是法國的驕傲，把方糖浸在白蘭地所帶來的藍焰和焦香，正是皇室咖啡獨有的高貴和霸氣之處。 材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白蘭地約1匙量。 做法： 1.用電咖啡壺衝制好咖啡，倒入杯中; 2.將方糖
第一，精品咖啡以單一產區爲主，會強調產區的咖啡豆的產地和品種個性，商業咖啡往往是不同產區拼配的豆子，不強調產區品種； 第二，精品咖啡強調採用中淺度烘焙，保留咖啡風味個性，商品咖啡強調深度烘焙，烘焙焦香掩蓋瑕疵的同時也遮掩了不同咖啡豆的差異；
我覺得，咖啡是人生，甜蜜過後是辛酸,苦澀過後總會有甘甜。 濃濃的咖啡焦香，混合了剛剛響起的惠特尼休斯頓的歌曲，氣氛閒適得讓萱輕嘆一聲。這樣的情形，總是讓人有誤入桃源的錯覺。 找個櫥窗的位置坐下，來上一杯卡布基諾或者曼特寧，細細品味，放飛思緒，
雖然時間已經跨越了幾個世紀，到了一個快節奏、浮誇的時代，一個充滿泡沫虛榮的時代，而那些喜歡着皇家咖啡人們，如閃亮的鑽石一般，總是在時光的流水中安靜地散發光芒，因爲皇家咖啡本身就是給人那麼的高貴印象。 什麼是靜謐?什麼是高貴?什麼是優雅?所有的
白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是在形容它的咖啡豆烘焙工藝和天然淳樸的味道。白咖啡的命名代表了純淨、純粹的含義。 一般咖啡豆，會以高溫烘焙，豆內糖分會轉化成焦糖，甘苦帶焦香。相反，白咖啡以傳
越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑溼潤，香醇中微還點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖
皇家咖啡都有什麼，冰拿鐵咖啡的做法介紹，阿芙佳朵咖啡怎麼喝好喝？阿芙佳朵咖啡有什麼故事？什麼是加味咖啡？ 皇家咖啡：這一道極品是由一位能徵貫戰的皇帝發明的，藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜。 冰拿鐵
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