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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品 名：馬拉維 密蘇庫山脈 看家農場 白蜜藝妓 （Malawi Mzuzu Khanga AA Geisha White Honey） 風味敘述：水蜜桃、柳橙、花香、熟果香、莓果、 香瓜、蜂蜜、水梨甜感、酸度柔和 產 國：馬拉維（Mala
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝 咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼 咖啡豆 馬拉維 密蘇庫山脈 看家農場 白蜜藝妓 手衝 參數建議：建議濾杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水溫9092，粉水比1:15,15克粉衝煮225克水，總衝
環球網國際軍情中心2012年5月2日消息：美國海軍的看家法寶核動力航空母艦向來給人的印象是強大而又神祕，而現在，美國某著名連鎖咖啡公司卻把咖啡館開到了航空母艦這座鋼鐵堡壘上。 2012年4月25日，美國海軍尼米茲級核動力航空母艦艾森豪威爾號上，某咖啡品
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 瞭解意式濃縮拼配的複雜性對於每一位烘焙師來講都至關重要。這是他們的看家本領，更是他們的獨家祕方。可以說，拼配配方決定了一家咖啡廳的品牌形象。但由於配方並不受知識產權保護，每一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馬拉維 是非洲東南部一個面積不大的國家，也是個不臨海的內陸國家，其咖啡多栽種在北部高原區，但產量並不大。不過雖然不臨海，由地圖上可看到在它的東北邊有一個非常大的湖，那是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瞭解意式濃縮拼配的複雜性對於每一位烘焙師來講都至關重要。這是他們的看家本領，更是他們的獨家祕方。可以說，拼配配方決定了一家咖啡廳的品牌形象。但由於配方並不受知識產權保
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 關於馬拉維瑰夏： 之前曾經在平方英里看到過 馬拉維咖啡 豆子，真的很少見 因爲產量真的不多，而且是自組產銷的形式出售。馬拉維瑰夏的處理多以白蜜處理爲主。 但馬屋咖啡店於昭和
關於咖啡的起源有一個非常有趣的故事，說的是埃塞俄比亞有個牧羊人。某日他發現羊羣忽然快活地蹦蹦跳跳，覺得非常奇怪。仔細觀察後才發現，原來羊兒們喫了一種紅色的果實。於是他便把這種果實拿給修道院的僧侶看。修道士將一些漿果煮熟，然後提煉出一種味苦
據說咖啡一詞源於古希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。 關於咖啡的起源有一個非常有趣的故事，說的是埃塞俄比亞有個牧羊人。某日他發現羊羣忽然快活地蹦蹦跳跳，覺得非常奇怪。仔細觀察後才發現，原來羊兒們喫了一種紅色的果實。於是他便把這種果實拿給修道院
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國雲南首屆精品咖啡文化節暨第四屆雲南咖啡杯中國衝煮總決賽20日在雲南臨滄圓滿結束。 據介紹，此次活動充分全面地展現了雲南臨滄的成果和優勢，也推動了 雲南精品咖啡 邁向規模
最昂貴的現代版拉桿式咖啡機:博露崧婉限量版 在咖啡器具的發展史上，拉桿式Espresso咖啡機是一個化時代的里程碑。它突破以往各種咖啡器具的製作方式，讓高壓熱水穿越咖啡粉，大量乳化咖啡油並且過飽和地融入大量二氧化碳氣泡，形成Crema，獲得我們所稱之爲Esp
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在日本有一條街被稱作日本咖啡店的總本山，也就是最能代表日本咖啡店文化的地方。這在條街上，不僅僅擁有多家日本最歷史悠久的咖啡店，還擁有著世界上數量最多的舊書店，它就是神保町。今天的主人公就
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 密蘇庫（Misuku）鄰近於馬拉維及塔薩尼亞的邊界河，松維河。海拔一千七百至兩千三百米的高原山陵爲其主要地形，與北 馬拉維 的商業行政重鎮目珠珠市（Mzuzu City）相距320公里。密
花式咖啡藝術主要包括三種形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的輔助，將可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈現出圖案，有創意越無技術。拉花和雕花統稱爲牛奶拉花藝術（Latte Art），前者是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡工業連年增長，咖啡需求量不斷攀升，咖啡的品質也在不斷提高。現如今人們已經不能滿足於簡單的咖啡加糖漿或香料；人們想要的是全世界最好的咖啡。爲此，大到國際咖啡連鎖品牌
在咖啡器具的發展史上，拉桿式Espresso咖啡機是一個化時代的里程碑。它突破以往各種咖啡器具的製作方式，讓高壓熱水穿過咖啡粉，大量乳化咖啡油並且過飽和地融入二氧化碳氣泡，形成Crema，獲得我們所稱之爲Espresso的咖啡。
花式咖啡藝術主要包括三種形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的輔助，將可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈現出圖案，有創意越無技術。拉花和雕花統稱爲牛奶拉花藝術(Latte Art)，前者是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直接
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【拉花視頻欣賞】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 拉花和雕花統稱爲牛奶拉花藝術（Latte Art），前者是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直接拉出圖案，後者則
坐在維也納人的客廳喝咖啡 不誇張地說，維也納幾乎是十步一個咖啡館。從街角供人們站着喝的咖啡亭、大學附近學子聚集的咖啡店，到劇院旁、皇城邊富麗豪華的咖啡廳，大都早晨6點半即開張，直到凌晨纔打烊，從醒來到入睡，維也納人隨時可以走出家門點上一杯。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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