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全新花式冰咖啡系列，在爲咖啡愛好者提供更多消夏冰飲選擇的同時，也帶來一如既往的極致咖啡體驗。此次推出的冰焦糖咖啡和冰提拉米蘇咖啡，都旨在爲熱衷不同口味的咖啡愛好者帶來更多夏季清涼選擇。歐尚咖啡咖啡在全球知名咖啡豆種植區甄選1-2%頂級咖啡生豆
【名字】冰咖啡配方 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式綜合、綜合冰咖啡等) 【研磨度】中細度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壺1刻度量;二人份=咖啡壺2刻度量 【其他材料(一人份)】糖漿：適量(糖漿的做法：將水640毫升注入
一、 冰拿鐵咖啡 1、 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿。 2、 將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。 3、 讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。 4、 再加入兩大匙奶泡即可。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 花式咖啡配方教程 【中文名稱】： 法式香草冰咖啡 【英文名稱】： Iced French Vanilla Coffee 【調製配方】： 濃縮咖啡1.5盎司、香草粉20克、糖水1/4盎司、冰鮮奶4盎司、冰塊八成
一、花式咖啡 1、維也納交響咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+少許巧克力米 2、卡布基諾咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+少許肉桂粉 3、愛爾蘭咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+1瓶蓋白蘭地（或威士忌） 4、玫瑰咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+玫瑰花2朵 5、拿鐵咖啡：意大利咖啡2
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 愛上咖啡，先爲熱咖啡飄出來的香氣所吸引，再被它或淡淡或濃郁的口感、可以躥上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，這個炎熱的時候看著一杯冒著熱氣的咖啡，即便再吸引，胃口也大減。於是，花式咖啡裏
味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着熱氣的咖啡，即便再吸引，胃口也大減。於是，花式咖啡裏面的 冰涼系列很是誘惑。綠薔薇西餐廳的酒吧高級部長沈富強對花式咖啡的調製頗有心得，今天我們就請他教 我們調製幾款較簡單清涼的花式咖啡。 特調冰咖啡 加了奶
蜂蜜牛奶冰咖啡介紹： 在上期的文章中，我們介紹了意大利的經典花式咖啡康寶藍：嫩白的鮮奶油輕輕飄浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。有興趣的朋友可以去看看。有人說夏天的滋味就像是新鮮蜂蜜，氣溫的上升與辦公室的侷限
椰香冰咖啡 材料：椰子果粉1匙，冰咖啡150-180毫升，7.5毫升糖漿，雪克、冰塊適量，裝飾物。 製法： (1) 將椰果粉用適量溫水化開。 (2)再將冰塊、冰咖啡、糖漿、雪克濾入杯中，杯口放置裝飾物，即可。 彩虹雞尾酒冰咖啡(8層) 材料：1/3盎司蜂蜜，1/3盎司紅石
一、 冰拿鐵咖啡 1、 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿。 2、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。 3、讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。 4、 再加入兩大匙奶泡即可。 二
今天來說說蜂蜜冰咖啡的製作方法，對於炎炎夏日來說，兩個人，一杯蜂蜜冰咖啡，既浪漫又冰爽(話說現在是冬天，不過我想，我們在明年夏天的時候，會需要的哈)。言歸正傳，請看蜂蜜冰咖啡的詳細製作方法。 蜂蜜冰咖啡製作工具及原料： 1、濃縮咖啡1盎司。 2、
【中文名稱】：牙買加冰咖啡 【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許 【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏
炎炎夏日，喜歡喝咖啡的你是否也想換換口味?來一杯冰咖啡，在咖啡廳裏的冰咖啡可是凝聚了咖啡師心血的產物，有的冰咖啡製作步驟還是很複雜的，今天小編就給大家帶來一個夏日自制冰咖啡的方法。 夏日自制冰咖啡工具很簡單：瑞士金手衝壺+虹吸壺上座及支架 做
薄巧摩卡冰咖啡介紹： 炎炎夏日，推薦一款及其適合夏天喝的冰咖啡，一改往日人們提起咖啡就覺得口味濃重的感覺。此款冰咖啡入口清涼，非常適合在夏季享用。 薄巧摩卡冰咖啡材料： 意式濃縮咖啡 60ml 在家制作可以用摩卡壺取得濃縮咖啡 薄荷巧克力粉 20g 沒有
【中文名稱】：椰香冰咖啡 【英文名稱】：Coconut Ice Coffee 【材 料】：果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆 【制 法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿;倒入冰
杏福摩卡冰咖啡是一款結合了杏仁的香味、蜜桃的清爽、巧克力的香醇和咖啡的濃郁與一體的冰咖啡，是一款大膽嘗試新搭配的咖啡，喜歡創新的你不妨一試。 配方： 濃縮咖啡 30ml 杏仁果露 15ml 蜜桃醬 15ml 摩卡粉 20g 純牛奶 120ml 發泡鮮奶油適量 杏仁脆片裝飾
外表看起來很漂亮的分水嶺型飲料。咖啡與牛乳的份量變化一下看看，尋找出自己喜好的比率。 作法：在杯子裏裝滿水塊，加入糖漿。在注入牛乳，輕輕地攪拌。從其上靜靜地注入冰咖啡就完成。在深烘培咖啡中，分別加上適量的砂糖、麥芽糖，再加冷藏。杯子也好好冷
百合安娜冰咖啡又稱翡翠冰咖啡或翡翠冷冰咖啡，因色呈美麗的翡翠色而得名。造型非常漂亮，喝時更是透心涼! 特色：彩色多樣的巧克力米，使造型更富變化。攪拌均勻後呈現美麗的翡翠色，喝時更可品嚐透心涼的迷人滋味。 訣竅：綠薄荷酒也可在最後加在鮮奶油上。
1、卡布是花式的一種，主要是看奶沫的拉花技術。 2、 花式咖啡 一般都是 濃縮咖啡 花式咖啡 用非專業工具： 摩卡壺、手動奶泡器、盎司杯、量筒（泡沫咖啡類：如 卡布奇諾 、拿鐵） 1、摩卡壺同樣通過高壓萃取，水適量就行； 2、把牛奶倒入奶泡器中加熱約70度
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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