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水吧飲料配方大全現在最流行的創意咖啡雞尾酒配方

咖啡小知識

水吧飲料配方大全現在最流行的創意咖啡雞尾酒配方

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 現在最流行的咖啡雞尾酒。。。我忍不住看下去。。。冰滴咖啡內格羅尼酒（Cold DripNegroni），那種味道簡直棒極了，所有的味道都能夠很好的融合在一起。滴濾咖啡或是手衝咖啡不能代替意大利特濃咖啡

2017-05-08 咖啡小知識我要分享

冰淇淋咖啡創意咖啡的製作技巧

咖啡知識

冰淇淋咖啡創意咖啡的製作技巧

作法： 1.先將咖啡、糖與開水調勻，然後放涼。 2.盛入咖啡冰淇淋，讓它浮在杯內，食用時攪勻飲用，或在半溶解狀態下用湯匙舀食皆可。 Tips: 1.咖啡可按各人喜好沖泡，沒有一定限制，但一定要放至完全涼透再放冰淇淋，否則冰淇淋會很快化掉。 2.也可先衝一大

2015-05-26 咖啡知識我要分享

咖啡抹茶拿鐵正確做法沒有咖啡的抹茶拿鐵的製作方法都是垃圾

咖啡資訊

咖啡抹茶拿鐵正確做法沒有咖啡的抹茶拿鐵的製作方法都是垃圾

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵與卡布奇諾怎麼喝出區別？卡布奇諾杯子與拿鐵杯子有區分嗎？困難度簡單1 人份準備時間 5 分鐘需要時間 10 分鐘漸漸美咖啡抹茶絕美享受打印食譜加到我的食譜本材料 :

2018-02-25 咖啡資訊我要分享

冰咖啡食譜不只是在咖啡里加冰塊那麼簡單

冰滴咖啡

冰咖啡食譜不只是在咖啡里加冰塊那麼簡單

冰咖啡食譜我喜歡喝咖啡，但不敢隨便喝外面賣的冰咖啡，因爲，好喝的冰咖啡不只是在咖啡里加冰塊那麼簡單。有朋友轉寄了一篇冰咖啡做法的資料，讓我很想找時間也來試試。尤其是在買了迪朗奇咖啡機以後，我終於有自信可以動手做一杯好喝的拿鐵，不再只是喝

2015-09-11 冰滴咖啡我要分享

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡技術

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2014-07-11 咖啡技術我要分享

DIY咖啡冰淇淋

咖啡文化

DIY咖啡冰淇淋

材料：蛋黃4個、糖1/2杯、牛奶1又1/2盒、雀巢淡奶油1盒、雀巢速溶黑咖啡4小袋做法： 1、蛋黃+糖打到發白，加入牛奶調勻，以小火煮到將沸時熄火(不可煮沸); 2、加入奶油和咖啡攪拌均勻，待涼; 3、裝盒準備冷凍，冰淇淋汁最好不超過3公分厚，不然結凍速度慢

2014-07-14 咖啡文化我要分享

咖啡蛋糕卷

咖啡文化

咖啡蛋糕卷

原料：雞黃4個加砂糖20g 鹽1g 牛奶30g 沙拉油50g 低筋麪粉90g 玉米粉10g 速溶咖啡粉10g (用熱水50g 調勻) 蛋白4個加糖50g 過程： 1、用無油無水的容器，蛋白加砂糖。打發至溼性發泡(拉開打蛋器頭部有小彎鉤)。 2、蛋黃加入砂糖油拌勻，加入奶粉和速溶咖啡，

2014-07-18 咖啡文化我要分享

花式咖啡製作 DIY咖啡冰淇淋

咖啡知識

花式咖啡製作 DIY咖啡冰淇淋

材料：蛋黃4個、糖1/2杯、牛奶1又1/2盒、雀巢淡奶油1盒、雀巢速溶黑咖啡4小袋做法： 1、蛋黃+糖打到發白，加入牛奶調勻，以小火煮到將沸時熄火(不可煮沸); 2、加入奶油和咖啡攪拌均勻，待涼; 3、裝盒準備冷凍，冰淇淋汁最好不超過3公分厚，不然結凍速度慢

2014-10-21 咖啡知識我要分享

夏日意式咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

夏日意式咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2014-12-02 咖啡知識我要分享

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2015-02-26 咖啡知識我要分享

夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

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原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2015-05-22 咖啡知識我要分享

DIY咖啡冰淇淋的步驟做咖啡的技術

咖啡知識

DIY咖啡冰淇淋的步驟做咖啡的技術

材料：蛋黃4個、糖1/2杯、牛奶1又1/2盒、雀巢淡奶油1盒、雀巢速溶黑咖啡4小袋做法： 1、蛋黃+糖打到發白，加入牛奶調勻，以小火煮到將沸時熄火(不可煮沸); 2、加入奶油和咖啡攪拌均勻，待涼; 3、裝盒準備冷凍，冰淇淋汁最好不超過3公分厚，不然結凍速度慢

2015-05-25 咖啡知識我要分享

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡意式咖啡製作

咖啡知識

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡意式咖啡製作

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2015-08-06 咖啡知識我要分享

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡

咖啡知識

夏日咖啡DIY 摩卡咖啡

原料：巧克力醬，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖適量，可可粉適量。做法： 1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中。 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻。 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發。 6.裱花帶裝上

2015-08-29 咖啡知識我要分享

埃斯梅拉達咖啡寒冷日子裏的一份溫暖

咖啡知識

埃斯梅拉達咖啡寒冷日子裏的一份溫暖

寒冷日子裏的一份溫暖配料(2人份) 300毫升熱咖啡 5匙糖粉 4大匙生奶油 40毫升Kahlha咖啡利口酒 20毫升白蘭地或Cognac(產自法國的一種白蘭地) 2匙巧克力醬少許肉桂粉 1匙用來點綴的巧克力粉做法把Kahlha和巧克力醬混合調勻, 按照個人口味加入肉桂粉調味

2015-10-27 咖啡知識我要分享

摩卡摩卡製作咖啡製作技巧摩卡製作心得摩卡咖啡做法摩卡咖

手衝咖啡

摩卡摩卡製作咖啡製作技巧摩卡製作心得摩卡咖啡做法摩卡咖

摩卡咖啡的做法1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏 2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬 3.咖啡+熱水調勻後加入到咖啡杯中 4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻 5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發 6.裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打發的淡奶油。按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可

2016-03-14 手衝咖啡我要分享

埃斯梅拉達咖啡埃斯梅拉達咖啡製作方式咖啡的各種做法怎麼制

咖啡技術

埃斯梅拉達咖啡埃斯梅拉達咖啡製作方式咖啡的各種做法怎麼制

寒冷日子裏的一份溫暖配料(2人份) 300毫升熱咖啡 5匙糖粉 4大匙生奶油 40毫升Kahlha咖啡利口酒 20毫升白蘭地或Cognac(產自法國的一種白蘭地) 2匙巧克力醬少許肉桂粉 1匙用來點綴的巧克力粉做法把Kahlha和巧克力醬混合調勻, 按照個人口味加入肉桂粉調味

2016-03-16 咖啡技術我要分享

初學者必看---椰風杏仁冰咖啡 Iced Coconut Alnond Coffee

知識

初學者必看---椰風杏仁冰咖啡 Iced Coconut Alnond Coffee

中文名稱】：椰風杏仁冰咖啡【英文名稱】：Iced Coconut Alnond Coffee 【材料】：冰咖啡120毫升、椰風杏仁粉少許、杏仁片10片、白砂糖8克、冰塊適量【制法】：①煮好的咖啡倒入雪克壺中，加入白砂糖及椰風杏仁粉用長把匙調勻。②加入冰塊至八分滿，蓋緊

2017-05-09 知識我要分享

幾種常見咖啡的製作方法

咖啡文化

幾種常見咖啡的製作方法

【摩卡咖啡】用料：巧克力醬，淡奶油(或者鮮奶油)咖啡一袋，白糖、可可粉適量做法：1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬 2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻 3、淡奶油加入總量的20%白糖打發 4、裱花帶裝上菊花

2014-07-30 咖啡文化我要分享

常見咖啡的做法和喝咖啡的小知識

咖啡知識

常見咖啡的做法和喝咖啡的小知識

做法:1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬 2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻 3、淡奶油加入總量的20%白糖打發 4、裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打法的淡奶油，按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可【卡布奇

2016-08-16 咖啡知識我要分享

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