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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 前幾天前去中醫藥材行，想去買包青草茶茶包來煮給常在咖啡店加班的客人們。 有趣的是，這算是我第一次煮青草茶，對於流程也不太熟悉， 老闆，我想請問一下，你會怎麼建議我來煮這青草茶？有說水與青草
優質咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，該咖啡具有獨特而完美的風味。 盧旺達（Rwanda）咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引入注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。 盧旺達咖啡的口味被描述爲＂青草香氣＂，帶有
盧旺達 優質咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，該咖啡具有獨特而完美的風味 盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的.就非洲而論，其咖啡業引入注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺. 盧旺達咖啡的口味被描述爲青草香氣，帶有熱帶
盧旺達咖啡的口味被描述爲青草香氣，帶有熱帶氣候特色，此咖啡呈現的水果甜味之外，它同時還能讓人品嚐出清爽、明朗、和新鮮的感覺。盧旺達所生長的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味讓人叫絕，其香味濃郁飽滿，絕無任何收斂，讓人回味悠長。這種咖啡有着可口的
盧旺達(Rwanda)咖啡以其優質的水洗阿拉比卡咖啡豆，引人注目，在國際市場上的知名度也越來越高。根據盧旺達咖啡協會市場營銷和推介官卡魯瑞特瓦日前說，盧旺達計劃今年咖啡出口達到3000噸，進一步提高咖啡產量，以滿足不斷增加的市場需求。全球最大的咖啡飲
精品咖啡豆的採收方式最好是採用人工採收的方式。即只採摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同時採摘。因爲那些未熟的和熟過頭的果實都會影響咖啡味道的均衡性和穩定性，所以精品咖啡在收穫期需要頻繁細密地進行手工採摘。 利姆(Limu)生長於埃塞俄比亞
盧旺達咖啡以其水洗阿拉比卡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引人注目，因爲該國靠生產儘可能好的咖啡豆而興亡。 盧旺達咖啡的口味被描述爲青草香氣，帶有熱帶氣候的特色。該國如此肥沃的土壤和事宜的氣候有助於植物生長，咖啡樹像是被驅使着
盧旺達咖啡跟很多非洲國家一樣以小農生產爲主，每年採收期咖啡把熟成的咖啡櫻桃果集中起來送到處理站處理。Mushonyi(穆修伊)處理廠的得獎紀錄非常驚人，除了在2010年一舉奪得COE卓越杯冠軍外，光是2011年就以四個批次拿下冠軍、第12名、第16名、第28名！！！
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色，玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味，看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的，但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的 。 爲了突出這支豆子的特性和香氣
咖啡館的祕密 關於廣州市青年組織萌芽與發展環境的調研報告（節選） 韶關學院團隊：丘少燕 黃丹 賴業城 李偉珍 指導老師：曾保根 在廣州的許多咖啡館裏，我們時常可以看到一些這樣的人，他們只是點一杯飲料，或許加上一些小喫，然後坐上半天，像是在討論着什
《盧旺達飯店》(Hotel Rwanda)，是一部英國、南非、加拿大、意大利於2004年共同拍攝的電影。該片由真人真事所改編，以1994年盧旺達大屠殺爲背景，講述了一位盧旺達胡圖族飯店經理保羅路斯沙巴吉那(Paul Rusesabagina)如何在種族仇殺中設法挽救1268位圖西族難
埃塞俄比亞咖啡產區被東非大裂谷分割成東西兩部分，湖泊、火山、低地、高原與林地交錯，各自演化。埃塞俄比亞擁有全球最多元的咖啡生態系統（森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡和栽植場咖啡），這也使得其豐富的阿拉比卡基因得以保存。東半部多爲高原，咖啡豆
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