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宜家對咖啡館的啓示：跨界經營，首先要考慮成本而非盈利

咖啡資訊

宜家對咖啡館的啓示：跨界經營，首先要考慮成本而非盈利

▲宜家可不是隨便加的，其跨界的成功之處在於融入要說賣餐這件事兒，你覺得宜家掙錢麼？餐廳是宜家商業模式的成本，而非盈利點。但是，它爲宜家家居商業模式帶來的價值，不是靠計算原材料、人工成本和售價能算出來的哦。爲什麼各個品牌都要搞跨界？從前

2016-12-24 咖啡資訊我要分享

星巴克的聖誕營銷是給美國大兵送咖啡春節感受心的溫暖

咖啡資訊

星巴克的聖誕營銷是給美國大兵送咖啡春節感受心的溫暖

聖誕就要到了，但對於那些駐紮在外的美軍士兵來說，這個節日可能並不意味着太多。不過，最近，星巴克宣佈，自己將爲和美軍士兵關係緊密的非盈利組織 USO 籌集 45 萬美元，並且免費供應大量 VIA 速溶咖啡。而就在上個月的退伍軍人日(11 月 11 日)，星巴克就從

2015-12-14 咖啡資訊我要分享

什麼是巴西精品咖啡協會？巴西精品咖啡協會有什麼用？

咖啡小知識

什麼是巴西精品咖啡協會？巴西精品咖啡協會有什麼用？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西精品咖啡協會（BSCA）位於南米納斯州Varginha，是由巴西 12家咖啡生產者一起創立於1991年的非盈利咖啡組織。 BSCA旨在提高巴西本土咖啡生產質量，也爲了促進巴西咖啡商業化

2018-09-03 咖啡小知識我要分享

策劃開一家圖書館咖啡廳炭燒咖啡咖啡最新新聞

咖啡資訊

策劃開一家圖書館咖啡廳炭燒咖啡咖啡最新新聞

一、圖書館咖啡廳的市場狀況現在咖啡消費市場的競爭力還是很大的。館外咖啡廳都有把圖書館吸引過來的讀者作爲自己潛在顧客的考慮和行動，但是並不是有明確的細分和定位。經營一家定位圖書館市場的咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不

2016-04-21 咖啡資訊我要分享

Cafe Plus | 這家“老年人的星巴克”是如何改變老年人生活方式的

咖啡八卦信息

Cafe Plus | 這家“老年人的星巴克”是如何改變老年人生活方式的

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 老年人退休之後，除了家庭，有大量的空閒時間可以用來自由支配。進入退休狀態後，大部分老年羣體的生活不再圍繞着工作和家庭運轉，公共場所就成了日常生活的中心。脫離了原來熟悉的企業組織，很多老

2017-07-28 咖啡八卦信息我要分享

圖書館咖啡廳項目背景與經營性質咖啡館與圖書館中國咖啡網

咖啡資訊

圖書館咖啡廳項目背景與經營性質咖啡館與圖書館中國咖啡網

1、圖書館咖啡廳項目背景爲廣大讀者提供更好的學習空間。隨着時代的發展，圖書館的配套實施也在不斷增多，爲了給讀者們一個幽雅、舒適、休閒的環境，咖啡廳也就順應時代而產生。而與此同時，隨着生活水平的提高，喝咖啡逐漸成爲一種最時尚的生活方式，在最

2016-04-21 咖啡資訊我要分享

烏干達日曬咖啡風味特點烏干達咖啡產量烏干達咖啡價格

精品咖啡豆

烏干達日曬咖啡風味特點烏干達咖啡產量烏干達咖啡價格

目前，烏干達是非洲第一大咖啡出口國，同時也是全球第八咖啡生產國，爲什麼市面上幾乎找不到高品質的烏干達？咖啡烏干達咖啡產量如何？關於烏干達咖啡的價格變化你瞭解嗎？烏干達最好的咖啡主要出產於北部的沿着肯尼亞邊界的埃爾貢(Elgon)山區和布吉蘇(Bugis

2019-03-16 精品咖啡豆我要分享

Cup of Excellence 世界最佳咖啡評比

咖啡知識

Cup of Excellence 世界最佳咖啡評比

很多年以來，咖啡只是一種商品，世界最佳咖啡評比的到來使得世界各地的買家有機會發現高品質的咖啡。曾經很多風味獨特的咖啡被混在普通咖啡中銷售，還有的被劣質的後期處理，不當烘焙而埋沒了。一些很好的咖啡沒有人知道種植它們的農民是誰，要是想知道咖啡

2014-07-23 咖啡知識我要分享

Cup of Excellence 世界最佳咖啡評比制度

咖啡知識

Cup of Excellence 世界最佳咖啡評比制度

很多年以來，咖啡只是一種商品，世界最佳咖啡評比的到來使得世界各地的買家有機會發現高品質的咖啡。曾經很多風味獨特的咖啡被混在普通咖啡中銷售，還有的被劣質的後期處理，不當烘焙而埋沒了。一些很好的咖啡沒有人知道種植它們的農民是誰，要是想知道咖啡

2015-03-05 咖啡知識我要分享

Foursquare簽到攜手星巴克助力(RED)公益活動

咖啡資訊

Foursquare簽到攜手星巴克助力(RED)公益活動

（RED）中國紅十字會？No，它是一家旨在幫助非洲消滅艾滋病的民間機構，它正爲在2015年實現沒有艾滋病的一代這個目標而努力。（RED）發起了一場 REDs RUSH TO ZERO 的公益活動，通過與社會各界的知名公司和企業合作籌集資金支持非洲抗艾滋事業。蘋果、

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

美國代餐粉 Soylent 又拿到一大筆錢，要進超市和咖啡館

咖啡資訊

美國代餐粉 Soylent 又拿到一大筆錢，要進超市和咖啡館

做代餐食品的 Soylent 最近拿到了一筆由 Google Ventures 領投的 B 輪 5000 萬融資。加上這筆融資，Soylent 現在一共已經拿到了 7400 萬美元的融資。新拿到的這筆錢，Soylent 會用於擴張全球市場並在線下超市和咖啡館推廣它的代餐產品。目前 Soylent 還沒

2017-05-06 咖啡資訊我要分享

美國國際開發署將加入Nespresso援助南蘇丹咖啡種植農戶的陣容

非洲咖啡精品莊園

美國國際開發署將加入Nespresso援助南蘇丹咖啡種植農戶的陣容

蘇丹蘇丹共和國是位於非洲東北部、紅海西岸的國家。北鄰埃及，西接利比亞、乍得、中非共和國，南毗南蘇丹，東壤埃塞俄比亞、厄立特里亞。東北瀕臨紅海，海岸線長約720公里，爲非洲面積第三大國，世界面積第16大國。蘇丹曾被失敗國家指數列表評爲世界上最不

2016-04-11 非洲咖啡精品莊園我要分享

剛果咖啡種植自然條件優勢剛果咖啡豆特徵種植海拔高度風味描述

精品咖啡豆

剛果咖啡種植自然條件優勢剛果咖啡豆特徵種植海拔高度風味描述

剛果民主共和國在中非，是一個因數十年內戰而受到創傷的國家。據估計，自2000年以來已有500多萬人喪生，還有數百萬人流離失所。該國的財富和衝突的根源在於其巨大的礦藏。該國的發展受到政治不穩定，缺乏基礎設施，根深蒂固的腐敗以及從殖民地過去和最近時

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

爲什麼巴西豆會如此盛產幾乎佔世界45% 巴西豆特點風味

阿拉伯咖啡

爲什麼巴西豆會如此盛產幾乎佔世界45% 巴西豆特點風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多，絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，它們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產

2019-02-14 阿拉伯咖啡我要分享

90女孩開咖啡店助智障孩子就業創造-開設咖啡培訓給孩子一個希望

咖啡資訊

90女孩開咖啡店助智障孩子就業創造-開設咖啡培訓給孩子一個希望

開設咖啡培訓給孩子一個希望 2014年開始，長期做志願者的張瑗發現，大多數機構都不願意接受年紀較大的特殊孩子，他們只能回到家裏懵懵度日。這些孩子能夠融入社會嗎?多年後父母不在身邊，他們又將面臨怎樣的人生?張瑗想到了《happy birthday》MV視頻內自閉症

2016-12-23 咖啡資訊我要分享

烏干達Maliba瑪麗芭日曬TOH2#咖啡豆故事-烏干達咖啡豆口感如何

烏干達咖啡豆

烏干達Maliba瑪麗芭日曬TOH2#咖啡豆故事-烏干達咖啡豆口感如何

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）艾崗山是一座靜止的火山，據說曾經是非洲最高峯，當地人相信神祗居住在山頂，遠非凡人可及，當神祗高興的時候，雨露充足，整片山坡受惠，萬物滋長，綠意盎然，卡瓦會員的咖啡園就

2018-10-05 烏干達咖啡豆我要分享

世界上最大的咖啡生產國巴西咖啡豆的風味特點四種處理方法

咖啡豆

世界上最大的咖啡生產國巴西咖啡豆的風味特點四種處理方法

巴西爲咖啡生產第一大國，提供世界上將近４５％的咖啡生豆。巴西在全球咖啡市場佔有舉足輕重的地位，任何影響咖啡生產的因素都會對全球咖啡售價帶來相應的影響。巴西咖啡是在1727年自法屬圭亞那傳入的，當時處於葡萄牙統治之下。之後便由政府監控咖啡產業，

2020-07-06 咖啡豆我要分享

牙買加藍山咖啡風味描述口感特點精品咖啡豆產區介紹

藍山咖啡豆

牙買加藍山咖啡風味描述口感特點精品咖啡豆產區介紹

當歐洲人抵達澳大利亞時, 藍山已被當地土著貢東古拉人(Gundungurra)佔據了數千年, 這些土著現在由貢東古拉部族議會位於卡通巴(Katoomba)的土著公司所代表. 按照土著傳說，藍山起源於夢境生物梅里根(Mirigan)與加倫加斯(Garangatch)的傳奇戰役，加倫加斯據傳是

2016-10-06 藍山咖啡豆我要分享

關於巴西咖啡產區Cerrado Mineiro產區巴西精品咖啡協會介紹

巴西 Mineiro

關於巴西咖啡產區Cerrado Mineiro產區巴西精品咖啡協會介紹

巴西全國有七個州生產咖啡，共有14個咖啡產區聖保羅州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亞州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）聖埃斯皮裏圖州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

2017-09-20 巴西 Mineiro 我要分享

坦桑尼亞咖啡種植歷史故事 Kibosho Peaberry咖啡介紹風味特點

精品咖啡豆

坦桑尼亞咖啡種植歷史故事 Kibosho Peaberry咖啡介紹風味特點

坦桑尼亞的咖啡種植的面積與其他國家相比較的話，是比較少的，但是這裏種植的咖啡，在世界上，也是有一定的名氣的，那你知道坦桑尼亞咖啡種植的歷史是怎麼樣的嗎？Kibosho Peaberry咖啡是一款什麼樣的咖啡呢？坦桑尼亞Kibosho Peaberry Microlot來自坦桑尼

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

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