花式咖啡,9款獨特的世界咖啡,維也納咖啡如何製作?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 22:04:42

 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )


      9款獨特的世界觀咖啡
  
  1.皇家咖啡(Royal Coffee)一聽名字就相當霸氣,這款咖啡可是法國皇帝拿破崙的最愛啊。它的獨特之處就在於,衝完咖啡之後,要將淺口的湯勺橫放在杯口,在勺內放入放糖,淋上白蘭地,接下來就是激動人心的時刻了,果斷的點燃白蘭地,並將湯勺放入杯中,一杯華麗的皇家咖啡就誕生啦!看着杯中的藍色火焰,你有沒有勇氣喝它呢?
  
  2.愛爾蘭式咖啡(Irish Coffee)
 
  
  愛爾蘭咖啡是一種加入了酒的咖啡,感覺與正統咖啡相比顯得有些另類。它是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖這幾樣混合攪拌而成。裝它的杯子也相當獨特,常用一種酷似高腳杯或啤酒杯的耐熱杯。這咖啡背後可還藏着一個動人的故事,據說是一位酒保愛上一位空姐後萌發的靈感啊。
  
  3.維也納咖啡(Viennese)維也納咖啡也像維也納一般,有着與生俱來的浪漫。維也納咖啡有點像美式的摩卡咖啡,在滾燙的咖啡上淋上巧克力醬,蓋上厚厚一層鮮奶油,再撒上五顏六色的五彩米,一杯咖啡就這麼活潑起來了,連孩子看了也很喜歡,這就是維也納咖啡的魅力啊。



  
  4.土耳其咖啡(Turkish Coffee)土耳其咖啡可是歐洲咖啡的始祖哦,在以前喝上一杯土耳其咖啡就是無上的榮譽啦。土耳其人喝咖啡是不會把咖啡渣過濾掉的,也不添加任何牛奶或伴侶,卻會在煮咖啡的時候就放入糖,是不是很獨特啊,告訴你哦,喝剩下的咖啡渣還可以用來占卜。



  
  5.那不勒斯風味咖啡(Caff'e Naporitanno)那不勒斯風味咖啡是你提神醒腦的合適選擇。它很苦很熱,是經過深度烘焙的熱咖啡,在咖啡表面放上一片檸檬片,一股腦地喝下就能精神百倍了。美國的年輕人也會叫它黎明咖啡,都是摸黑喝的,你想感受這樣的意境也可以把燈關了再喝。
  
  6.俄式咖啡(Russian Coffee)俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,這個不知所以的名字也暗示着這是一款獨特的咖啡。聽說過加雞蛋的咖啡嗎?它就是,這俄式咖啡的做法這簡直就像在做菜。將雞蛋黃,巧克力,少量牛奶在平底鍋中加熱混合,再加上一杯伏特加,最後倒入準備好的半杯咖啡之中,最後稍加裝飾,神奇的熱的摩加佳巴就做好了。
  
  7.瑞士巧克力咖啡(Swiss Chocolate Coffee)瑞士巧克力咖啡聽上去只是巧克力咖啡,但,因爲巧克力的存在,讓咖啡的味道變得更香甜,讓人不自主的就會愛上這個味道。也因此有人說咖啡與巧克力的搭配就是天作之合。巧克力咖啡也是歐洲人,特別是瑞士人上山滑雪時最喜愛的熱飲呢。
  
  8.白咖啡(White Coffee)你也許知道什麼是黑咖啡,那白咖啡呢?告訴你,白咖啡它源自馬來西亞,已有百年曆史的白咖啡可不是白色的哦!白咖啡因爲被去除了咖啡本身的咖啡鹼,大大降低了原有的苦澀味道。而且在色澤上是溫和的奶金黃色,看着就相當誘人,味道也更加純正噢。在馬來語裏,Kopi Coffee就是白咖啡的全稱。


  
  9.待用咖啡(Suspended Coffee)你可以說它是一杯咖啡,也可以說它不是一杯咖啡,它已經在歐洲盛行。待用咖啡是你在咖啡館點上自己的咖啡後,給未知的貧困者點上的一杯咖啡,當有路過的困難人事進店時,他就可以享用到你留個他的那杯咖啡啦,是不是感覺整個世界都變美好了呀!

 

2017-10-02 13:57:12 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄