濃縮咖啡
爲什麼我做出來的咖啡特別淡 意式咖啡機出來的咖啡味道很淡
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意式咖啡機做咖啡是很講究的,要想咖啡口感好,豆子很關鍵,然後就是你用分量、壓粉力度、萃取時間和萃取量,缺哪點都不能做出好喝的咖啡。
豆子最好是用新鮮的意式豆,這樣才能保證咖啡的味道和口感。壓粉最理想的情況是,咖啡粉壓緊前均勻分佈,然後被壓緊,咖啡粉表面平整,密度一致,使得萃取咖啡的水能均勻穿過。萃取時間一般25秒左右。萃取量一般爲35一杯。
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重要說明:
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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