咖啡文化
Chemex Kone和K250濾網再對比
這次我把chemex kone和K250濾網套在一起使用,以測試哪些從Chemex kone通過的細粉將被K250濾出。
使用solis166最粗檔來磨粉
使用約22克 危地馬拉 安提瓜咖啡豆
濾出的咖啡比較
所有的粗粉都被chemex kone濾出,通過kone的細粉再次被k250攔截。正是這部分的細粉讓咖啡顯得渾濁,口感也欠缺乾淨。
被濾出的粗粉
被k250濾出的細粉
最後得到的咖啡要比單獨使用kone所得到的咖啡要乾淨很多,但是又不至於像濾紙過濾的咖啡那樣清爽過淡。
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