作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 21:45:08
本來不打算將第一次作品拿出來了，一方面沒有用什麼好豆子，用的是巴西豆拼配基豆，另一方面，第一次烘焙的目的是爲了試機，所以沒有什麼期待。但是很多熱心的同學，朋友都發來信息，甚至電話，還有在論壇上留言，問出品，要求我拿出來分享一下，所以有了今天的內容。
烘了兩鍋，分別是500g和300g,500g的二爆零星下豆，300g的二爆下豆，稍微深些。
左面的是深烘的300g 右面的是淺烘的。
今天是烘好後的第24個小時，昨天試了一下用意式機做，感覺豆子很不穩定，汩汩的出，今天感覺好很多，今天用法壓制作的，沒有什麼特殊風味，如豆商所說，基豆，我也沒有什麼期待!
2014-08-28 14:51:01 責任編輯：未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
