作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-06-03 08:52:35
本來不打算將第一次作品拿出來了，一方面沒有用什麼好豆子，用的是巴西豆拼配基豆，另一方面，第一次烘焙的目的是爲了試機，所以沒有什麼期待。但是很多熱心的同學，朋友都發來信息，甚至電話，還有在論壇上留言，問出品，要求我拿出來分享一下，所以有了今天的內容。
烘了兩鍋，分別是500g和300g,500g的二爆零星下豆，300g的二爆下豆，稍微深些。
左面的是深烘的300g 右面的是淺烘的。
今天是烘好後的第24個小時，昨天試了一下用意式機做，感覺豆子很不穩定，汩汩的出，今天感覺好很多，今天用法壓制作的，沒有什麼特殊風味，如豆商所說，基豆，我也沒有什麼期待!
2014-08-28 14:51:01 責任編輯：未知
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