巴拿馬咖啡瑰夏咖啡品種的新秀莊園-詹森莊園風味口感介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 05:08:46

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Panama Janson Coffee Farm Geisha Collection

2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha爲之瘋狂！又稱其爲「咖啡界的香檳」。2013年巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者！就是卡爾詹森-的詹森莊園藝伎品種！在中國應該很少聽聞Janson Geisha，因爲這個莊園都是以內銷爲主沒有在做出口；另外莊園內50%以上都是種植Geisha 咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。因爲該農場與生俱來的優勢條件，豐富的火山灰土壤、海拔1700-1750 公尺，皆是適合咖啡豆的生長，所以所種植的咖啡豆－藝伎，其優雅風味就在此農場完美呈現。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工，還使用了最好的烘焙方式，以求呈現最完美的杯測結果。它也是一個有機生態農場，將咖啡櫻桃經過有機處理後做爲農場施肥，注重水土保持，回收山泉水及每年進行造林作業。同時也爲一個農業旅遊目的地，其主要結合咖啡之旅及欣賞巴拿馬最高處的湖泊作爲主要行程。他們也提供農場工作機會，供應宿舍、提撥醫療保健及教育經費，不定期還會舉辦夏令營活動，希望來此的皆能享受農場工作同時也享有生活品質。

口感描述：伯爵奶茶香氣、豐富乾淨的明亮茉莉花香與柑橘果酸，極致口感滑順、多層次的韻味久久不散。

咖啡36味香氣:楓糖味、檸檬柑橘味、蘋果味、玫瑰花味、黑巧克力味、咖啡花味、馬鈴薯味

2017-12-15 13:00:21 責任編輯：未知

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