哥倫比亞咖啡哥倫比亞棕梠樹與大嘴鳥莊園介紹哥倫比亞咖啡特點

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2025-01-05 16:33:46

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　　棕梠樹與大嘴鳥莊園成立於2011年，由瘋狂的科學家、狂熱的創辦人、執着的農夫、天賦的藝術家所共同創立！！

　　創辦人之一Felipe投入精品咖啡已經有十年以上的時間，曾經在美國經營生豆貿易，2010左右決定回到哥倫比亞投入故鄉的精品咖啡產業革命。

　　美麗的女主人Elisa，很浪漫的或許是因爲愛上了Felipe，也因此愛上了咖啡，加入了這段神奇的旅程，顯而易見的，莊園的logo、主題色都出自Elisa之手，到過現場之後發現，連梯子都是令人瘋狂的粉紅啊！！Carlos，瘋狂而執着的科學家，是Felipe在精品咖啡產業的老朋友了，一得知好友們的這計劃，馬上毫不猶豫地獻身投入。棕梠樹與大嘴鳥莊園，就是一個這麼浪漫神奇的組合。

　　與一般傳統咖啡生產者不同，創辦人們並不是從上一輩繼承了任何咖啡莊園，而是從頭尋覓它們心目中最理想的咖啡種植環境(Ecotopo)。在看過了超過一百個莊園之後，總算在距離首都波哥大(Bogota)約一個半小時車程，安地斯山東麓，海拔1,600 -1,800公尺的Cundinamarca地區買下了18公頃的土地，開始生產計劃。

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