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         Colombia La Esperanza 100% Geisha Kamitsu Honey
   
  　　哥倫比亞  希望莊園 100%瑰夏/藝妓 【花蜜】 蜜處理
   
  　　風味敘述：
   
  　　幹香爲藍莓、桃子、檸檬草、佛手柑與花香。
   
  　　入口是清新的檸檬皮、柑橘、
   
  　　佛手柑、藍莓、桃子與雞蛋花，
   
  　　中後段浮現新鮮草莓、蜂蜜香氣及甜感，
   
  　　如花蜜般香甜芬芳，質地柔順。
   
  　　國家　　　哥倫比亞（Colombia）
   
  　　產區　　　Valle de Cauca
   
  　　莊園　　　藍色山丘莊園 （Cerro Azul）、瑪格莉特莊園 （Magarita）
   
  　　生產者　　Rigoberto（Rigo） Herrera
   
  　　處理法　　蜜處理 （Fully Washe）
   
  　　品種　　　100% 藝妓/瑰夏 （Geisha）
   
  　　海拔　　　1,600 – 1,750公尺
   
  　　Kamitsu是日文花蜜的意思。
   
  　　本支產品由我們發想命名向哥倫比亞頂尖的希望莊園訂製的特製款，
   
  　　做爲花見藝妓的續作，在水洗處理的花見藝妓的賞花風情之外，
   
  　　強調的是蜜處理的獨樹一幟的細緻蜜漿香氣及那舒緩人心的絲滑柔順口感。
   
  　　今日的蜜處理風格多變，白黃金紅橘黑目不暇給，
   
  　　甚至乾式發酵或者厭氧發酵的工藝亦可以結合在蜜處理法中，
   
  　　在處理法的繁複技變流轉中，
   
  　　您還喝得出多少蜜處理風味呢？　經過數次樣品往返，
   
  　　我們選用的來自藍色山丘莊園（Cerro Azul）及瑪格麗特莊園（Magarita），
   
  　　海拔1600-1750公尺的瑰夏/藝妓特定批次，作爲本次花蜜。
   
  　　在跟莊園主開發這支產品時，我們直接訴求的是蜜處理的初心，
   
  　　落杯如見名般的垂直感受，尤其是面對的是瑰夏/藝妓這樣細雅優柔的品種
   

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