巴西咖啡豆
巴西咖啡豆生產奧斯卡萊Ascarive合作社介紹_巴西咖啡的神奇功效

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巴西是個土地分配極度不均的國家,所以大部分的咖啡莊園屬於歷史悠久的貴族,在過去黑暗的歷史裏,咖啡產業與奴隸是緊密相關的。儘管早在19世紀末巴西已廢除奴隸制,但咖啡莊園裏的勞動環境與工資條件仍然常常被人詬病。
奧斯卡萊Ascarive合作社,位於Minas Gerais州的Mantiqueira,海拔高度約在900——1500米,具備優質咖啡的種植條件。Ascarive合作社有661名小農戶,採用蔭栽的方式種植阿拉比卡豆,以日曬法(Nature)或半日曬法(Pulped Nature)處理。採購的是日曬處理的咖啡豆,中深度的烘焙,具有奶油般圓潤的口感,淡淡的葡萄酒與桃子香氣,有微微的柑橘味。
奧斯卡萊 (Ascarive) 合作社位於米納斯吉拉斯州 (Minas Gerais) 。曼蒂凱拉 (Mantiqueira) 這個地區具備生產高品質咖啡的理想條件,而這裏正是奧斯卡萊 (Ascarive) 合作社的所在地。奧斯卡萊 (Ascarive) 合作社及其會員致力於高品質咖啡的永續生產。爲了達到強烈的口感,這款咖啡採用深度烘培。因此,這款產品適合偏好濃郁風味的咖啡愛好者
“咖啡王國”巴西是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一,巴西咖啡文化如中國茶文化一樣,成爲一種傳統,它體現着尊重、敬意和真誠。
巴西咖啡成爲特色飲品並非偶然,因巴西北部陽光充裕,造就了巴西咖啡產量大、品種豐富。巴西咖啡的濃香舉世聞名,可它卻跟非洲的殺人蜂有關,而殺人蜂的毒刺令所有人聞風喪膽。在人們的印象中,殺人蜂與咖啡是兩個毫不相干的概念,令人意想不到的是,由殺人蜂授粉的咖啡,格外香濃可口,巴西咖啡的品質也隨之大大提升。
除了好喝,巴西咖啡的神奇功效更是不勝枚舉。
爲植物提供肥沃的原料
咖啡豆裏的咖啡因有利於種植杜鵑花、薔薇等植物,它可以爲植物提供酸性土壤和增加氧氣,還能提供氨、磷和其他微量礦物質。只需在土壤中挖個坑把咖啡豆放進去,就能爲植物提供充足的養分。
解酒作用
巴西咖啡中的咖啡因,具有利尿、強心、解酒的作用,還能減少頭痛的頻率。
清潔皮膚
用溼的咖啡豆溫柔地擦拭皮膚,然後用水沖掉,可以去除死皮。
保護頭髮
臨牀實驗表明,在頭髮保持幹髮狀態時用一些巴西咖啡護理頭髮,可以使你的頭髮看起來更加柔順有光澤。讓咖啡在頭髮上保持20分鐘左右,然後擦乾,堅持重複使用一週,你就能得到意想不到的收穫。
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