巴西咖啡豆生產奧斯卡萊Ascarive合作社介紹

巴西咖啡豆生產奧斯卡萊Ascarive合作社介紹_巴西咖啡的神奇功效

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-06 03:33:53

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巴西是個土地分配極度不均的國家，所以大部分的咖啡莊園屬於歷史悠久的貴族，在過去黑暗的歷史裏，咖啡產業與奴隸是緊密相關的。儘管早在19世紀末巴西已廢除奴隸制，但咖啡莊園裏的勞動環境與工資條件仍然常常被人詬病。

奧斯卡萊Ascarive合作社，位於Minas Gerais州的Mantiqueira，海拔高度約在900——1500米，具備優質咖啡的種植條件。Ascarive合作社有661名小農戶，採用蔭栽的方式種植阿拉比卡豆，以日曬法（Nature）或半日曬法（Pulped Nature）處理。採購的是日曬處理的咖啡豆，中深度的烘焙，具有奶油般圓潤的口感，淡淡的葡萄酒與桃子香氣，有微微的柑橘味。

奧斯卡萊 (Ascarive) 合作社位於米納斯吉拉斯州 (Minas Gerais) 。曼蒂凱拉 (Mantiqueira) 這個地區具備生產高品質咖啡的理想條件，而這裏正是奧斯卡萊 (Ascarive) 合作社的所在地。奧斯卡萊 (Ascarive) 合作社及其會員致力於高品質咖啡的永續生產。爲了達到強烈的口感，這款咖啡採用深度烘培。因此，這款產品適合偏好濃郁風味的咖啡愛好者

“咖啡王國”巴西是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一，巴西咖啡文化如中國茶文化一樣，成爲一種傳統，它體現着尊重、敬意和真誠。

巴西咖啡成爲特色飲品並非偶然，因巴西北部陽光充裕，造就了巴西咖啡產量大、品種豐富。巴西咖啡的濃香舉世聞名，可它卻跟非洲的殺人蜂有關，而殺人蜂的毒刺令所有人聞風喪膽。在人們的印象中，殺人蜂與咖啡是兩個毫不相干的概念，令人意想不到的是，由殺人蜂授粉的咖啡，格外香濃可口，巴西咖啡的品質也隨之大大提升。

除了好喝，巴西咖啡的神奇功效更是不勝枚舉。

爲植物提供肥沃的原料

咖啡豆裏的咖啡因有利於種植杜鵑花、薔薇等植物，它可以爲植物提供酸性土壤和增加氧氣，還能提供氨、磷和其他微量礦物質。只需在土壤中挖個坑把咖啡豆放進去，就能爲植物提供充足的養分。

解酒作用

巴西咖啡中的咖啡因，具有利尿、強心、解酒的作用，還能減少頭痛的頻率。

清潔皮膚

用溼的咖啡豆溫柔地擦拭皮膚，然後用水沖掉，可以去除死皮。

保護頭髮

臨牀實驗表明，在頭髮保持幹髮狀態時用一些巴西咖啡護理頭髮，可以使你的頭髮看起來更加柔順有光澤。讓咖啡在頭髮上保持20分鐘左右，然後擦乾，堅持重複使用一週，你就能得到意想不到的收穫。